تصمیماتی که در طول وعده غذایی گرفته می شود تأثیر عمیقی بر سلامت و رفاه کلی فرد دارد. در میان مجموعه ای از گزینه های سالم که قدرت شکل دادن به سلامت کلی را دارند، آب لبوبه عنوان یک نوشیدنی سالم ظاهر می شود. این نوشیدنی با رنگ پر جنب و جوش و غنی از مواد مغذی که با استفاده از لبوتازه ساخته شده است، به طور پیوسته در حال شناسایی است. آب لبوفراتر از رنگ قرمز عمیق و چشمگیر خود، حاوی مواد معدنی فراوانی است که فواید سلامتی متعددی دارند.
این مقاله به بررسی فواید مختلف و مقررات مصرف آب لبومی پردازد.
مشخصات تغذیه ای آب لبو
یک وعده ۱۰۰ گرمی آب چغندر (لبو) حاوی مواد مغذی زیر است:
- کالری: ۲۳.۰ کیلو کالری
- پروتئین: ۰.۹ گرم
- کربوهیدرات: ۴.۷ گرم
- فیبر: ۱.۹ گرم
- کلسیم: ۱۰.۶ میلی گرم
- پتاسیم: ۱۶۳.۵ میلی گرم
- منیزیم: ۱۸.۲ میلی گرم
- ویتامین C: 5.3 میلی گرم
فواید آب لبو برای سلامتی
فواید متنوع لبوبرای سلامتی آن را به یک مکمل عاقلانه برای رژیم غذایی فرد تبدیل می کند.
لبوفشار خون را تنظیم می کند
مصرف آب لبومی تواند منجر به کاهش قابل توجه فشار خون شود. این اثر به دلیل نیترات های موجود در آب لبواست که بدن آن را به اکسید نیتریک متابولیزه می کند. اکسید نیتریک به نوبه خود به آرامش و گشاد شدن عروق خونی کمک می کند و در نهایت فشار خون سیستولیک را در افراد مبتلا به فشار خون بالا کاهش می دهد.
استقامت در طول ورزش را افزایش می دهد
برای کسانی که به دنبال تقویت انرژی از طریق تمرینات خود هستند، آب لبوگزینه ایده آلی است. سطح نیترات پلاسما را بالا می برد و عملکرد فیزیکی را افزایش می دهد. در طی ۵ تا ۶ روز، مصرف منظم آب لبوعملکرد قلبی تنفسی را بهبود می بخشد، عملکرد در آزمایش های زمانی را افزایش می دهد و زمان را تا خستگی طولانی می کند. در نتیجه، این گزینه در میان ورزشکاران و علاقه مندان به تناسب اندام است که تلاش می کنند محدودیت های خود را پشت سر بگذارند و نتایج تمرین را به حداکثر برسانند.
آب لبوپیشرفت زوال عقل را کند می کند
رژیم غذایی سرشار از نیترات، مانند آنهایی که در آب لبویافت می شود، پتانسیل پیشگیری یا کند کردن پیشرفت زوال عقل را نشان داده است. در افراد مسن، نیترات ها می توانند جریان خون مغزی را افزایش داده و کاهش عملکرد شناختی را کاهش دهند. محتوای نیترات قابل توجه در آب لبوباعث بهبود جریان خون در لوب های فرونتال می شود که ارتباط نزدیکی با فرآیندهای ذهنی دارند. افزایش جریان خون عملکرد شناختی را افزایش می دهد و از زوال شناختی مرتبط با شرایطی مانند آلزایمر جلوگیری می کند.
آب لبوخاصیت ضد سرطانی دارد
رنگ پر جنب و جوش لبواز آنتی اکسیدان های محلول در آب به نام بتالین نشات می گیرد. علاوه بر این، آنها حاوی فلاونوئیدها و ترکیبات پلی فنلی دیگر با ویژگی های بالقوه ضد التهابی و آنتی اکسیدانی هستند. بتالین ها که به عنوان عوامل پیشگیری کننده از سرطان در نظر گرفته می شوند، به شناسایی و خنثی کردن رادیکال های آزاد یا مولکول های ناپایدار در بدن کمک می کنند. رادیکال های آزاد بیش از حد می تواند التهاب و خطر بالای سرطان را تشدید کند و آب لبورا به یک گنجاندن ارزشمند در رژیم غذایی پیشگیری از سرطان تبدیل کند.
آب لبواز کم خونی جلوگیری می کند
کمبود آهن که به عنوان کم خونی شناخته می شود، ممکن است بر افرادی که سطح آهن پایینی دارند تأثیر بگذارد. از جمله غذاهای غنی از آهن، مانند آب چغندر، مفید است. لبوسرشار از آهن است که یک عنصر حیاتی برای تولید گلبول های قرمز خون است که اکسیژن را در سراسر بدن حمل می کند.
آب لبوبه کاهش کلسترول کمک می کند
آب لبوبه دلیل داشتن بتانین می تواند به کاهش سطح LDL یا کلسترول «بد» کمک کند. فیبر رژیمی موجود در لبوبه ذرات کلسترول متصل می شود و حذف آنها از بدن را تسهیل می کند. علاوه بر این، تبدیل نیترات ها به اکسید نیتریک در بدن باعث شل شدن رگ های خونی می شود و جریان خون را بهبود می بخشد و به کاهش سطح کلسترول LDL کمک می کند.
خلاصه
آب لبوطیف وسیعی از مزایای سلامتی را ارائه می دهد، مانند کاهش فشار خون به دلیل محتوای نیترات آن، که بدن آن را به اکسید نیتریک تبدیل می کند و باعث آرامش رگ های خونی می شود. ورزشکاران و علاقه مندان به تناسب اندام آن را به دلیل پتانسیل آن برای افزایش استقامت و عملکرد ورزش ترجیح می دهند. رژیم غذایی غنی از نیترات های آب لبومی تواند با بهبود جریان خون مغزی، پیشرفت زوال عقل را کاهش دهد. آنتی اکسیدان های موجود در چغندر، از جمله بتالین ها، با خنثی کردن رادیکال های آزاد، خواص ضد سرطانی از خود نشان می دهند. علاوه بر این، آب لبویک منبع ارزشمند برای کسانی است که به دنبال پیشگیری از کم خونی یا مدیریت سطح کلسترول هستند.
راه های گنجاندن آب لبودر رژیم غذایی
به روش های زیر می توانید آب لبورا در رژیم غذایی خود قرار دهید:
آب لبوخالص: لذت بردن از یک لیوان ساده آب لبوساده ترین است. می توانید آب لبورا از مغازه بخرید یا از آبمیوه گیری برای آب گیری لبوتازه استفاده کنید.
اسموتی ها: برای افزودن مواد مغذی بیشتر به اسموتی ها، مقداری آب لبوبریزید. این باعث افزایش محتوای غذایی و بهبود طعم می شود.
سس سالاد: آب لبورا با روغن زیتون، سرکه بالزامیک، عسل و چاشنی های ترجیحی ترکیب کنید. این می تواند به سالاد شما طعمی متمایز و رنگ و بوی خاصی بدهد.
سوپ: سوپ‌های خانگی می‌توانند از اضافه کردن آب لبوسود ببرند. می تواند به سوپ های شما رنگ قرمز زیبا و طعمی غنی و خاکی بدهد. سیب زمینی شیرین، زنجبیل و هویج ترکیب خوبی با لبوهستند.
سس ها: آب لبورا با ماست، سیر و کمی آب لیمو مخلوط کنید تا سس لبودرست شود. می توانید از این سس به عنوان رویه ماهی کبابی یا به عنوان دیپ برای سبزیجات استفاده کنید.
خلاصه
آب لبویک افزودنی خوشمزه و غنی از مواد مغذی به رژیم غذایی شما است. این نوشیدنی به تنهایی به عنوان یک نوشیدنی غیر الکلی عالی است، در اسموتی ها مخلوط می شود، در سس های سالاد رنگارنگ درست می شود یا به عنوان پایه سوپ استفاده می شود. به سس ها، مارینادها و حتی شیرینی ها شادابی می بخشد. علاوه بر این، آب لبوممکن است یک عنصر پنهان در نوشیدنی های سبک مانند کوکتل ها باشد.
عوارض جانبی بالقوه
اگرچه آب لبوبی خطر است و مزایای سلامتی زیادی دارد، اما چند عارضه جانبی احتمالی وجود دارد که باید به آنها توجه داشت:
اختلالات گوارشی: مصرف آب لبوممکن است باعث ناراحتی دستگاه گوارش در افراد شود، از جمله گاز، نفخ، و اسهال. اگر سیستم گوارشی ظریفی دارید یا مقادیر بیش از حد آب لبومصرف می کنید، این احتمال بیشتر است. می توانید با افزایش تدریجی مصرف و شروع با مقادیر کمتر، این خطر را کاهش دهید.
سنگ کلیه: لبوحاوی مقادیر زیادی اگزالات است که ممکن است افراد را در معرض خطر ابتلا به سنگ کلیه قرار دهد. اگر سابقه سنگ کلیه دارید یا در معرض خطر هستید، بهتر است مصرف آب لبوخود را محدود کنید و از یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی مشاوره بگیرید.
فشار خون: آب لبوبه دلیل پتانسیل آن در کاهش فشار خون شناخته شده است. با این حال، اگر از قبل فشار خون پایینی دارید، مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث افت بیش از حد آن شود که می‌تواند باعث احساس سبکی سر یا سرگیجه شود.
افزایش مصرف قند: آب لبومی تواند حاوی مقدار زیادی شکر باشد زیرا لبوذاتاً شیرین است. اگر می‌خواهید قند را کاهش دهید، مراقب میزان مصرف آب لبوباشید. در صورت امکان، آب لبوتازه و بدون شکر اضافه را انتخاب کنید.
خلاصه
استفاده از آب لبوممکن است اثرات نامطلوبی داشته باشد. اگر بیش از حد مصرف شود، ممکن است باعث کاهش فشار خون، ناراحتی گوارشی و تغییر رنگ دندان شود. علاوه بر این، در افرادی که مستعد هستند، سطح بالای اگزالات لبوممکن است در تشکیل سنگ کلیه نقش داشته باشد. مبتلایان به آلرژی لبوباید احتیاط کنند و کسانی که از داروهای خاصی استفاده می کنند باید با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی صحبت کنند تا مطمئن شوند که تداخل دارویی وجود ندارد. آب لبودارای چندین فواید سلامتی است که افراد می توانند با خیال راحت در حد اعتدال و با درک این اثرات نامطلوب بالقوه از آن بهره مند شوند.
پیشنهاد
لبواغلب با افزایش سطح هموگلوبین مرتبط است. از این آب میوه خوشمزه و غنی از آهن برای درمان کم خونی استفاده کنید. ۱ چغندر، ۱ هویج، ۱ سیب، یک تکه زنجبیل، ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو و آب مصرف کنید. همه آنها را در آبمیوه گیری آب میوه بگیرید و از این نوشیدنی غنی از ویتامین و مواد معدنی لذت ببرید. این باعث بهبود سلامت کلی، پوست و مو می شود.
کلام پایانی
آب لبوچیزی بیش از یک نوشیدنی است. این یک معجون رنگارنگ با انبوهی از مزایای سلامتی و مشخصات تغذیه ای کامل است. آب لبویک نوشیدنی قابل انعطاف است که می تواند به مشکلات مختلفی از جمله سلامت قلب و عروق، عملکرد تمرینی و عملکرد شناختی کمک کند. اگرچه اثرات مثبت قابل توجهی دارد، اما مهم است که به خاطر داشته باشید که یک رژیم غذایی متعادل و یک رویکرد جامع به تندرستی ضروری است.
سلب مسئولیت: هدف این مقاله فقط پراکندگی دانش و افزایش آگاهی است. قصد ندارد جایگزین توصیه های پزشکی متخصصان شود.
سوالات متداول
س: آب لبوچیست و چگونه درست می شود؟
پاسخ: بتا ولگاریس، نام علمی چغندر، برای تهیه این نوشیدنی پر جنب و جوش استفاده می شود. چغندرهای تازه معمولاً برای تهیه آب لبوتمیز، پوست گرفته و به قطعات کوچکتر بریده می شوند.
س. مواد مغذی حیاتی در آب لبوچیست؟
پاسخ: آب لبودارای مقدار زیادی نیترات غذایی است که به کاهش فشار خون و تقویت سلامت قلب معروف است. همچنین منبع عالی فولات، پتاسیم و ویتامین C است. علاوه بر تامین فیبر غذایی لازم، دارای آنتی اکسیدان هایی مانند بتالین است.
س. آیا آب لبومی تواند به کاهش فشار خون به طور طبیعی کمک کند؟
پاسخ: بله، آب لبوتوانایی طبیعی کاهش فشار خون را دارد. علت اصلی این امر محتوای نیترات بالای آن است که بدن از آن برای تولید اکسید نیتریک استفاده می کند، ماده ای که رگ های خونی را گشاد و شل می کند. این اتساع در نهایت با بهبود جریان خون و کاهش مقاومت باعث کاهش فشار خون می شود.
س. آیا ترکیبات خاصی در آب لبومسئول فواید سلامتی آن هستند؟
پاسخ: نیترات رژیمی عنصر اصلی است که به طور طبیعی در لبوبه مقدار زیاد یافت می شود. بدن نیترات غذایی را به اکسید نیتریک تبدیل می کند که به گشاد شدن رگ های خونی، بهبود جریان خون و کنترل فشار خون کمک می کند. آب لبوهمچنین دارای ویژگی های کلی ارتقاء دهنده سلامتی است زیرا شامل بتالین ها، دسته ای از آنتی اکسیدان ها با ویژگی های ضد التهابی و سم زدایی است.
س. چگونه آب لبوبر عملکرد و استقامت ورزشی تأثیر می گذارد؟
پاسخ: نیترات بالای آب لبومی تواند تاثیر خوبی بر استقامت و عملکرد ورزشی داشته باشد. بدن نیترات را به اکسید نیتریک تبدیل می کند که جریان خون و اکسیژن رسانی به ماهیچه ها را افزایش می دهد. استقامت و عملکرد بهبود یافته در نهایت می تواند نتیجه این افزایش استفاده از اکسیژن باشد که می تواند خستگی عضلانی را نیز به تعویق بیندازد.
س. آیا آب لبوفواید بالقوه ای برای سلامت قلب دارد؟
پاسخ: بله، آب لبوممکن است برای سلامت قلب مناسب باشد. به دلیل محتوای نیترات بالایی که دارد، می تواند اکسید نیتریک تولید کند، ماده ای که رگ های خونی را منبسط و شل می کند تا به کاهش فشار خون کمک کند و سلامت قلب و عروق را به طور کلی افزایش دهد. علاوه بر این، سرشار از آنتی اکسیدان ها، به خصوص بتالین است که دارای خواص پاک کنندگی و ضد التهابی است که استرس اکسیداتیو را بر روی قلب کاهش می دهد.
س. آیا آب لبومی تواند هضم را بهبود بخشد و سلامت روده را بهبود بخشد؟
پاسخ: لبوسرشار از فیبر، تشکیل باکتری های مفید در سیستم گوارش شما را تشویق می کند. فراوانی باکتری های سالم در دستگاه گوارش، سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کند و به مبارزه با بیماری ها کمک می کند. علاوه بر این، فیبر هضم را بهبود می بخشد و احتمال یبوست را کاهش می دهد.
آیا آب لبوبرای سم زدایی و پاکسازی بدن مفید است؟
پاسخ: لبوبه دلیل محتوای بتائین موجود در آن، که از رسوبات چربی در کبد جلوگیری می کند و آن را کاهش می دهد، به فرآیند سم زدایی کمک می کند. این ماده به عنوان یک تصفیه کننده با کشیدن ناخالصی ها به روده بزرگ معجزه می کند، جایی که آنها از بین می روند.
س. آیا در آب لبوآنتی اکسیدان وجود دارد و چگونه برای سلامتی مفید است؟
پاسخ: آنتی اکسیدان ها در آب لبووجود دارند، به خصوص به شکل دسته ای از مواد شیمیایی به نام بتالین. با کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب، خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش می دهند. آب لبوحاوی بتالین است که می تواند به سم زدایی و ارتقای سلامت عمومی کمک کند.
س. آیا آب لبوخاصیت ضد التهابی دارد؟
پاسخ: بله، آب لبوخاصیت ضد التهابی دارد. وجود بتالین ها، دسته ای از آنتی اکسیدان های موجود در چغندر، عمدتاً مسئول این خصوصیات است. بتالین با خنثی کردن رادیکال های آزاد به کاهش التهاب در بدن کمک می کند.
س. آیا آب لبومی تواند از سلامت مغز و عملکرد شناختی حمایت کند؟
پاسخ: ممکن است آب لبوعملکرد شناختی و سلامت مغز را افزایش دهد. محتوای نیترات بالایی دارد که می تواند اکسیژن رسانی و جریان خون به مغز را افزایش دهد. افزایش توجه، حافظه و وضوح ذهنی از جمله مزایای شناختی این بهبود گردش خون مغزی است.
س. آیا آب لبوفواید بالقوه ای برای پوست و مو دارد؟
پاسخ: سلامت پوست و موی شما ممکن است از آب لبومفید باشد. منبع فراوان ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها – از جمله بتالین و ویتامین C – می تواند به روشن شدن پوست و کاهش ظاهر پیری کمک کند. آب لبوهمچنین حاوی آهن و فولات است که ممکن است باعث رشد موهای سالم شود.
س. چگونه آب لبوبر سلامت کبد و فرآیندهای سم زدایی تأثیر می گذارد؟
پاسخ: یکی از باورنکردنی ترین درمان های طبیعی برای کبد چرب، آب لبواست که سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی حیاتی است. ترکیبات آن از بهبود فرآیندهای حذف چربی و سم زدایی کبد پشتیبانی می کند.
س. آیا مطالعات یا شواهد علمی از ادعاهای سلامتی آب لبوحمایت می کند؟
پاسخ: بله، تحقیقات علمی فراوانی از مزایای سلامتی آب لبوحمایت می کند. مطالعات نشان داده اند که محتوای نیترات بالای آب لبومی تواند به طور موفقیت آمیزی فشار خون را کاهش دهد، سلامت قلب و عروق را بهبود بخشد و عملکرد ورزشی را افزایش دهد. مطالعات متعددی نیز خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی آن به ویژه وجود بتالین را نشان داده است که نشان دهنده مزایای احتمالی برای سلامت عمومی است.
س. مصرف روزانه توصیه شده آب لبوبرای فواید بهینه سلامت چیست؟
پاسخ: مقدار آب لبوبرای نوشیدن هر روز می تواند بر اساس تحمل و اهداف سلامت شخصی تغییر کند. شروع با ۱۰۰ تا ۲۰۰ میلی لیتر در روز و افزایش تدریجی در صورت لزوم توصیه استاندارد است. آب لبومی تواند برای شرایط مختلف مفید باشد، بنابراین ضروری است که به بدن خود گوش دهید، آن را در حد اعتدال مصرف کنید و در صورت لزوم به پزشک مراجعه کنید.
منابع تحقیق
وزارت کشاورزی ایالات متحده در مورد آب چغندر
تأثیر مصرف مکمل آب لبوبر استقامت قلبی تنفسی در ورزشکاران. بررسی سیستماتیک
نیترات رژیم غذایی و سلامت مغز هیاهوی بیش از حد در مورد هیچ یا راه حلی برای پیشگیری از زوال عقل؟
لبوقرمز و بتالاین به عنوان عوامل شیمیایی پیشگیری کننده از سرطان