رژیم غذایی نوع خونی A چیست؟
نظریه رژیم غذایی نوع خونی به سال ۱۹۹۶ بازمی‌گردد. این نظریه توسط دکتر پیتر جی. د’ادامو ایجاد شد، که پیشنهاد کرد پیروی از یک برنامه غذایی خاص می‌تواند به موارد زیر کمک کند:
- کاهش وزن
- بهبود هضم
- تقویت سلامت کلی
د’ادامو رژیم‌های غذایی متفاوتی را بر اساس نوع خون فرد توصیف کرد. برای نوع خون A، این نظریه پیشنهاد می‌کند که افراد باید بر مصرف یک رژیم گیاه‌خواری تمرکز کنند و از خوردن گوشت، ماهی و غذاهای دریایی اجتناب کنند. این رژیم بر پایه این فرض است که نوع خون A با سیستم گوارشی سازگار با غذاهای گیاهی بهتر عمل می‌کند و مصرف پروتئین‌های حیوانی ممکن است باعث مشکلات گوارشی یا التهاب شود.
در مقایسه، رژیم‌های غذایی نوع خونی B و AB شامل مصرف محصولات گیاهی و حیوانی هستند، در حالی که رژیم نوع خونی 0 بیشتر مبتنی بر گیاهان است با مقداری گوشت کم‌چرب. تفاوت این رژیم‌ها بر اساس ادعای د’ادامو به ویژگی‌های بیولوژیکی و تکاملی مرتبط با هر نوع خون بستگی دارد، اگرچه این ادعاها هنوز از نظر علمی تأیید نشده‌اند.
آیا رژیم غذایی نوع خونی A مؤثر است؟
در حال حاضر هیچ شواهد علمی وجود ندارد که نشان دهد رژیم غذایی نوع خونی A مؤثر است. فقدان شواهد علمی به این معناست که ادعاهای مربوط به فواید خاص این رژیم برای افراد با نوع خون A از نظر تجربی پشتیبانی نمی‌شود.
یک مطالعه در سال ۲۰۲۱ نشان داد که هیچ ارتباطی بین نوع خون فرد و وزن بدن یا درصد چربی بدن هنگام پیروی از یک رژیم غذایی مبتنی بر گیاه وجود ندارد. این مطالعه بر روی رژیم‌های غذایی گیاهی متمرکز بود، اما نتایج آن نشان‌دهنده عدم وجود مزیت خاص برای نوع خون A است.
در حالی که رژیم غذایی گیاهی با رژیم گیاه‌خواری تفاوت دارد، این مطالعه نشان می‌دهد که پیروی از یک رژیم غذایی مبتنی بر گیاه برای نوع خون 0 هیچ بهبود سلامتی بیشتری نسبت به فواید رژیم غذایی برای افراد با نوع خون A ندارد. به عبارت دیگر، فواید رژیم‌های گیاهی به طور کلی به بهبود سلامت کمک می‌کنند، اما این فواید به نوع خون وابسته نیستند. علاوه بر این، رژیم گیاه‌خواری ممکن است به دلیل کاهش کالری دریافتی به کاهش وزن کمک کند، اما این اثر به نوع خون ارتباطی ندارد و به محدودیت‌های غذایی رژیم مربوط می‌شود.
افراد در رژیم غذایی نوع خونی A چه می‌خورند؟
بر اساس مقاله‌ای در سال ۲۰۲۲، افرادی که گیاه‌خوار هستند و از رژیم غذایی نوع خونی A پیروی می‌کنند، معمولاً موارد زیر را مصرف می‌کنند:
- میوه‌ها
- سبزیجات
- توفو
- غلات کامل
افرادی که این رژیم را دنبال می‌کنند، از مصرف تمامی محصولات گوشتی اجتناب می‌کنند. این رژیم بر مصرف غذاهای کامل و فرآوری‌نشده تأکید دارد که می‌تواند به بهبود سلامت قلب و کاهش خطر بیماری‌های مزمن کمک کند. با این حال، اجتناب کامل از گوشت ممکن است خطر کمبود مواد مغذی مانند ویتامین B12، آهن و امگا-۳ را افزایش دهد، مگر اینکه مکمل‌های مناسب یا غذاهای غنی‌شده مصرف شوند.
آیا فرد باید با پزشک مشورت کند؟
بهتر است اگر فرد نگرانی‌هایی درباره کاهش وزن، سلامت گوارشی یا سایر فواید ادعایی رژیم غذایی نوع خونی A دارد، با پزشک مشورت کند. مشاوره با پزشک می‌تواند به روشن شدن این موضوع کمک کند که آیا این رژیم برای شرایط خاص فرد مناسب است یا خیر.
پزشک می‌تواند اطلاعاتی درباره غذاهایی که باید مصرف شوند یا از آن‌ها اجتناب شود ارائه دهد که ممکن است مفیدتر باشند. این اطلاعات می‌توانند بر اساس نیازهای تغذیه‌ای و شرایط پزشکی فرد تنظیم شوند.
یک متخصص تغذیه ثبت‌شده می‌تواند به ایجاد یک برنامه غذایی مناسب بر اساس شرایط و اهداف سلامتی فرد کمک کند. این متخصص می‌تواند رژیم غذایی را به گونه‌ای تنظیم کند که هم متعادل باشد و هم به دستیابی به اهداف سلامتی مانند کاهش وزن یا بهبود هضم کمک کند، بدون وابستگی به نظریه‌های تأیید نشده مانند رژیم نوع خونی.
خلاصه
رژیم غذایی نوع خونی A شامل مصرف یک رژیم گیاه‌خواری و اجتناب از گوشت و ماهی است. دکتر پیتر جی. د’ادامو برای اولین بار در سال ۱۹۹۶ درباره این رژیم نوشت و پیشنهاد کرد که این رژیم می‌تواند به دستیابی به کاهش وزن و تقویت سلامت کلی کمک کند. این رژیم بر اساس این ایده است که نوع خون A با یک رژیم غذایی گیاهی سازگارتر است و مصرف غذاهای حیوانی ممکن است باعث مشکلات سلامتی شود.
با این حال، هیچ پژوهشی از فواید ادعایی رژیم‌های غذایی نوع خونی پشتیبانی نمی‌کند. مطالعات علمی نشان داده‌اند که فواید رژیم‌های گیاهی به طور کلی به سلامت کمک می‌کنند، اما این فواید به نوع خون وابسته نیستند.
اگر فردی قصد دارد رژیم غذایی نوع خونی A را امتحان کند یا تغییرات دیگری در عادات غذایی خود ایجاد کند، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه ثبت‌شده مشورت کند تا توصیه‌های مناسب دریافت کند. این مشورت می‌تواند به جلوگیری از کمبودهای تغذیه‌ای و اطمینان از مناسب بودن رژیم برای نیازهای فردی کمک کند.