اگر تمرینات قدرتی انجام داده اید و وزن بدن شما کاهش نمی یابد، به راحتی می توانید خودتان را متقاعد کنید که به این دلیل است که وزن عضلات بیشتر از چربی است. اما این ایده که به طور گسترده باور می شود به سادگی درست نیست – یک پوند یک پوند است، چه پرها را وزن کنید و چه کتل بل ها. اما ماهیچه و چربی تفاوت های عمده ای دارند.
دکتر کریستوفر پاولتر، پزشک پزشکی ورزشی در سیستم سلامت دانشگاه میامی در فلوریدا می گوید: «عضله از چربی متراکم تر است .
اگر در حال افزایش عضله هستید، ممکن است در همان وزن باقی بمانید، اما بدن شما نسبت به وزن مشابه با ترکیب چربی بالاتر، صاف تر و محکم تر به نظر می رسد. در مورد اینکه چرا داشتن بافت عضلانی بیشتر فواید زیادی برای سلامتی و اهداف کاهش وزن شما دارد، بیشتر بدانید.
ماهیچه در مقابل چربی: تفاوت چیست؟
به گفته دکتر پاولتر، همچنین نقش کلیدی در قدرت و استقامت دارد.
پالتر می گوید: «چربی زیر پوستی وجود دارد که درست زیر پوست و سالم است، اما چربی احشایی نیز وجود دارد که از اندام ها محافظت می کند. هنگامی که چربی احشایی بیش از حد در اطراف شکم ایجاد می شود، می تواند خطر ابتلا به بیماری را افزایش دهد.
نکته کلیدی تعادل است: شما هم به ماهیچه و هم به چربی نیاز دارید، اما چربی بیش از حد – به ویژه چربی احشایی اطراف اندام های شما – می تواند مضر باشد.
آیا تمرینات قدرتی برای کاهش وزن خوب است؟
آیا واقعا عضله بیشتر از چربی وزن دارد؟
علیرغم آنچه ممکن است شنیده باشید، پاسخ منفی است. وزن یک پوند ماهیچه و یک پوند چربی دقیقاً برابر است. اما عضله بسیار متراکم تر از چربی است، به این معنی که فشرده تر است.
هالی گیلیگان، RD ، دارای گواهینامه میگوید: «این جایی است که سردرگمی ایجاد میشود – ممکن است چربی از دست بدهید، عضله به دست بیاورید و تغییری در ترازو یا حتی افزایش جزئی در وزن مشاهده نکنید، اما بدن شما متفاوت به نظر میرسد و احساس میکند.» متخصص تغذیه با برنامه علم تناسب اندام در مرکز پزشکی دانشگاه روچستر در نیویورک.
او تاکید میکند که عضله نه تنها فضای کمتری را اشغال میکند، بلکه به شما کمک میکند کالری بیشتری در زمان استراحت بسوزانید.
چگونه بفهمم عضله میگیرم یا چربی؟
وزن شما به تنهایی نمی تواند به شما بگوید که در داخل بدن شما چه اتفاقی می افتد، و ابزارها و سنج های دیگری وجود دارد که می توانید برای بررسی میزان عضله و چربی خود استفاده کنید.
گیلیگان میگوید: «یک راه ساده دیگر برای اندازهگیری پیشرفت، توجه به تناسب لباسهایتان است. اگر شلوار شما بهتر تناسب داشته باشد، حتی اگر ترازو تکان نخورده باشد، احتمالاً عضله به دست می آورید و چربی از دست می دهید.
پاولتر میگوید: بهبود قدرت در تمرینات، استقامت بهتر و وضوح بیشتر وقتی در آینه نگاه میکنید، نشانههای خوبی هستند که نشان میدهند در حال عضلهسازی هستید.
فواید عضله برای سلامتی
هم پالتر و هم گیلیگان بر این فواید احساس بهتری که با حفظ یا افزایش توده عضلانی به دست میآیند، تأکید میکنند.
- متابولیسم سریعتر: عضله حتی در حالت استراحت کالری بیشتری نسبت به چربی می سوزاند و به شما کمک می کند وزن سالمی داشته باشید و آن را حفظ کنید.
- بهبود قدرت و تحرک: عضلات بیشتر به معنای عملکرد فیزیکی بهتر و کاهش خطر آسیب با افزایش سن است.
- تنظیم بهتر قند خون: افزایش توده عضلانی به بدن کمک می کند تا به طور موثرتری از انسولین استفاده کند و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد.
- تقویت سلامت قلب و عروق: تمرینات قدرتی منظم که باعث عضله سازی می شود، می تواند با کاهش فشار خون و سطح کلسترول ، سلامت قلب را بهبود بخشد.
نکاتی برای عضله سازی و کاهش چربی
اگر هدف شما افزودن عضله و ریختن چربی از بدنتان است، در اینجا چند استراتژی برای تحقق آن وجود دارد.
- مصرف پروتئین خود را افزایش دهید. پروتئین برای ترمیم و رشد عضلات ضروری است. هدف قرار دادن یک منبع پروتئین در هر وعده غذایی، خواه گوشت بدون چربی، تخم مرغ، توفو یا حبوبات باشد. گیلیگان مصرف ۳۰ گرم پروتئین در هر وعده غذایی را پیشنهاد می کند. او می گوید: «یک تکه مرغ یا ماهی به اندازه کف دست شما حدود ۳۰ گرم است.
- تمرینات قدرتی را بگنجانید. بلند کردن وزنه یا انجام تمرینات با وزن بدن مانند اسکات و هل دادن به عضله سازی کمک می کند. حداقل دو جلسه تمرین قدرتی در هفته را هدف گذاری کنید.
- کسری کالری متوسطی ایجاد کنید. برای از دست دادن چربی، باید بیش از کالری مصرفی خود کالری بسوزانید. هم گیلیگان و هم پاولتر طرفدار کمبود کالری اندک – به جای یک کسری چشمگیر – هستند تا اطمینان حاصل شود که هنوز انرژی کافی برای حمایت از رشد عضلانی به بدن خود می دهید. گیلیگان می گوید: «سعی کنید ترکیبی از پروتئین و فیبر بخورید تا انرژی کافی داشته باشید که به آرامی هضم شود. به این ترتیب از گرسنگی بداخلاق نمیشوید و کمتر به سراغ یک میانوعده شیرین ناسالم و پر کالری خواهید رفت.»
خلاصه
- عضله بیشتر از چربی وزن ندارد، اما متراکم تر است. این بدان معناست که نسبت به چربی فضای کمتری در بدن اشغال می کند و ظاهری لاغرتر به شما می دهد.
- عضله مزایای سلامتی بیشتری نسبت به چربی بدن دارد، از جمله متابولیسم سریع تر، قدرت بهتر و کنترل بهتر قند خون.
- شما می توانید با تمرینات قدرتی و رژیم غذایی پر پروتئین عضله سازی کنید و کاهش کالری به سوزاندن چربی های ناخواسته کمک می کند.
مطالب مرتب به این موضوع که ممکن است به مطالعه آنها علاقهمند باشید:
علل و درمان گرفتگی عضلات پا