کنسرو تن ماهی همه کاره برای طیف وسیعی از غذاها، به ویژه برای وعده های غذایی سریع، آسان و راحت کار می کند. اگر عاشق ماهی تن هستید و تصمیم به مصرف کم کربوهیدرات دارید، ممکن است از خود بپرسید که آیا ماهی تن کتو دوست است یا خیر. در مورد کنسرو تن ماهی بسیار راحت چطور؟ بیایید به مشخصات مواد مغذی کنسرو ماهی تن و اینکه آیا برای یک رژیم کتوژنیک، کم کربوهیدرات و پرچرب مناسب است نگاه کنیم.

مشخصات مواد مغذی و فواید کنسرو ماهی تن

ماهی به خاطر چربی های تقویت کننده مغز سالم مانند امگا ۳ شناخته شده است. ماهی هر سه نوع مهم اسیدهای چرب EPA، DHA و ALA را تامین می کند. بدن شما نمی تواند این اسیدهای چرب ضروری را تولید کند، بنابراین باید آنها را از رژیم غذایی خود دریافت کنید. ^۱]این اسیدهای چرب محافظ برای سیستم ایمنی، غدد درون ریز، ریوی و قلب و عروق شما مهم هستند. مطالعات نشان می‌دهند که DHA و EPA می‌توانند التهاب را در بدن کاهش دهند. التهاب به شدت با طیف گسترده ای از بیماری های مزمن درگیر است. ^۲]

تن ماهی یک غذای مغذی است. برای اینکه ایده ای به شما بدهم، یک قوطی ماهی تن سبک در آب، ۲۵۰ میلی گرم پتاسیم و ۱۹۵ میلی گرم فسفر فراهم می کند. ماهی تن همچنین مقدار مناسبی از منیزیم و سلنیوم را فراهم می کند. ^۳] پروتئین و مواد مغذی مانند سلنیوم و روی یافت شده در ماهی تن به بهبود عملکرد بدن شما کمک می کند. سیستم ایمنی. ^۴]

ویتامین D برای ساختن استخوان‌های قوی‌تر، محافظت از سیستم ایمنی و کمک به جذب فسفر و کلسیم به‌دست‌آمده از غذا، شناخته شده است. یک قوطی ماهی تن سبک در آب ۶۶.۷ واحد بین المللی ویتامین D فراهم می کند. گنجاندن ماهی تن در رژیم غذایی و حفظ سطح کافی ویتامین D می تواند خطر ابتلا به پوکی استخوان و اختلالات استخوانی مانند راشیتیسم را کاهش دهد. ^۵]

از سوی دیگر، برخی از افراد نگران میزان سطح جیوه موجود در ماهی مانند ماهی تن هستند. اکثر متخصصان و طرفداران سلامت توصیه می کنند که مقداری ماهی تن در رژیم غذایی خود بگنجانید زیرا سطح جیوه آنقدر پایین است که برای اکثر مردم نگران کننده نیست و ماهی تن مملو از مواد مغذی است.

آیا کنسرو تن ماهی کتو است؟

پاسخ سریع به این سوال که آیا کنسرو تن ماهی کتو است یا خیر، بله، کنسرو تن ماهی به طور کلی یک غذای کم کربوهیدرات مناسب کتو است و راهی عالی برای گنجاندن بیشتر امگا ۳ – و تمام آن مواد مغذی دیگری که در مورد آن صحبت کردیم – در بدن شما. رژیم کتو

مانند سایر ماهی‌ها و گوشت‌هایی مانند استیک و مرغ، کنسرو ماهی تن عمدتاً پروتئینی با مقداری چربی و مواد مغذی است. یک قوطی ماهی تن سبک در آب تقریباً کربوهیدرات صفر دارد. یک قوطی ماهی تن سفید در روغن نیز حاوی صفر کربوهیدرات است. ^۶] مراقب برخی برندها باشید که ممکن است کمی شکر اضافه کنند. با این حال، حتی برای این افراد، محتوای قند آن‌قدر کم است که برای اکثر رژیم‌های کتو مشکلی ایجاد نمی‌کند. بیشتر کنسرو ماهی تن و ماهی تن فروخته شده در بسته ها حاوی تقریباً صفر کربوهیدرات در هر وعده هستند.

تنوع‌های طعم‌دار خاصی از ماهی تن (معمولاً در بسته‌بندی فروخته می‌شود) ممکن است حاوی چاشنی‌ها، سس‌ها و مواد افزودنی باشد که تعداد کربوهیدرات‌ها را افزایش می‌دهد. با این حال، این بسته‌های طعم‌دار معمولاً هنوز هم برای رژیم‌های کتو مناسب هستند، زیرا کربوهیدرات بسیار کمی دارند. به عنوان مثال، بسته Starkist Tuna Creations Ranch حاوی حدود ۱ گرم کربوهیدرات خالص و ۱۵ گرم پروتئین است. ^۷] در قسمت بالاتر، بسته کنجد زنجبیلی Starkist Tuna Creations حاوی ۸ گرم کربوهیدرات خالص است، بنابراین اگرچه کربوهیدرات بیشتری نسبت به ماهی تن معمولی دارد، اما ممکن است برای برخی مناسب باشد. رژیم کتو ^۸] دیگر گونه‌های با طعم استارکیست معمولاً بین این تعداد خالص کربوهیدرات قرار می‌گیرند.