رژیم جنرال موتورز که به عنوان رژیم جنرال موتورز نیز شناخته می شود، برنامه ای است که به شما کمک می کند تا تنها در یک هفته تا ۱۵ پوند (۶.۸ کیلوگرم) وزن کم کنید.

هر روز رژیم GM به شما امکان می دهد غذاها یا گروه های مختلف غذا بخورید.

طرفداران این رژیم ادعا می کنند که این روش کاهش وزن را تحریک می کند و به چربی سوزی سریعتر از سایر رژیم ها کمک می کند. اما آیا واقعا کار می کند؟ این مقاله رژیم غذایی GMO و مزایا و معایب آن را مورد بحث قرار می دهد.

برنامه غذایی جنرال موتورز: فقط در ۷ روز وزن کم کنید؟

کارت بررسی رژیم غذایی

  • نتیجه کلی: ۱.۱۳
  • کاهش وزن: ۱
  • تغذیه سالم: ۰
  • پایداری: ۱
  • سلامت کل بدن: ۰
  • کیفیت تغذیه: ۳
  • مبتنی بر شواهد: ۱.۷۵

آفلاین: رژیم جنرال موتورز (GM) یک رژیم سخت ۷ روزه است که گفته می شود باعث کاهش وزن می شود، اما به طور خطرناکی از نظر بسیاری از مواد مغذی کم است و توسط تحقیقات پشتیبانی نمی شود. به طور کلی، این یک رژیم غذایی سریع است که بهتر است از آن اجتناب کنید.

رژیم GM چیست؟

گفته می شود که با کمک وزارت کشاورزی ایالات متحده و FDA با آزمایش های گسترده در مرکز تحقیقات جانز هاپکینز ساخته شده است.

با این حال، از آن زمان، این ادعا به عنوان یک افسانه شهری رد شد و منشا واقعی رژیم غذایی GM ناشناخته باقی مانده است.

برنامه رژیم غذایی GMO به هفت روز تقسیم می شود که هر کدام قوانین سختگیرانه ای در مورد گروه های غذایی که می توانید بخورید دارد.

به عنوان مثال، رژیم غذایی شما در روز دوم محدود به سبزیجات است، در حالی که در روز پنجم به شما دستور داده شده است که چند گوجه فرنگی کامل و مقدار زیادی گوشت بخورید.

فرض بر این است که رژیم غذایی می تواند به شما کمک کند:

  • تنها در یک هفته تا ۱۵ پوند (۶.۸ کیلوگرم) وزن کم کنید
  • از شر سموم و ناخالصی های بدن خود خلاص شوید
  • هضم خود را بهبود بخشید
  • توانایی بدن برای سوزاندن چربی را افزایش دهید

طرفداران رژیم غذایی GM می گویند که این رژیم موثر است زیرا بسیاری از غذاهایی که در رژیم غذایی گنجانده شده اند، مانند میوه ها و سبزیجات کم کالری هستند.

این می تواند با ایجاد کسری کالری به کاهش وزن کمک کند، یعنی زمانی که کالری کمتری نسبت به کالری که در طول روز می سوزانید مصرف می کنید.

این طرح همچنین بیان می کند که بسیاری از غذاها در رژیم غذایی «غذاهای با کالری منفی» هستند، به این معنی که کالری کمتری نسبت به هضم دریافت می کنند.

بسیاری از غذاهایی که در رژیم غذایی توصیه می شود نیز سرشار از آب هستند. به همین دلیل، طرفداران ادعا می کنند که رژیم غذایی GM می تواند کاهش چربی را افزایش داده و به سم زدایی بدن شما کمک کند.

بیشتر بخوانید
چگونه بدن خود را سم زدایی کنید: نکات پاکسازی، فواید، مضرات

حامیان همچنین می گویند که می توانید برای دستیابی به اهداف بلند مدت وزن خود رژیم را چندین بار تکرار کنید و فاصله بین سیکل ها را بین ۵ تا ۷ روز توصیه می کنند.

منشا رژیم غذایی GM ناشناخته باقی مانده است. حامیان ادعا می کنند که می تواند به سم زدایی، چربی سوزی بیشتر، بهبود هضم و کاهش وزن تا ۱۵ پوند (۶.۸ کیلوگرم) در یک هفته کمک کند.

در رژیم غذایی چه می خورید؟

رژیم غذایی جنرال موتورز به هفت روز تقسیم می شود و قوانین متفاوتی برای هر روز اعمال می شود.

او نوشیدن ۸ تا ۱۲ لیوان آب در روز را توصیه می کند تا در طول رژیم هیدراته بمانید.

اگرچه ورزش برای کاهش وزن در این رژیم ضروری نیست، اما اجباری نیست. با این حال، رژیم توصیه می کند که در سه روز اول ورزش نکنید.

همچنین به دنبال کنندگان این امکان را می دهد که روزانه دو تا سه فنجان سوپ واندر جنرال موتورز مصرف کنند. با کلم، کرفس، گوجه فرنگی، پیاز و فلفل درست می شود.

در اینجا دستورالعمل های خاص برای هر روز رژیم GM آمده است:

روز اول

  • فقط میوه بخورید – همه انواع، به جز موز.
  • حداکثر مقدار میوه مشخص نشده است.
  • این رژیم مخصوصاً پیروان را تشویق می کند تا برای کاهش وزن، خربزه بخورند.

روز دوم

  • سبزیجات را فقط به صورت خام یا پخته مصرف کنید.
  • رژیم غذایی حداکثر مقدار سبزیجات را مشخص نمی کند.
  • سیب زمینی را فقط به صبحانه محدود کنید.

روز سوم

  • فقط از انواع میوه ها و سبزیجات به جز موز و سیب زمینی استفاده کنید.
  • رژیم غذایی حداکثر مقدار را تعیین نمی کند.

روز چهارم

  • فقط موز و شیر بخورید.
  • می توانید تا ۶ عدد موز بزرگ یا ۸ عدد موز کوچک بخورید.
  • ۳ لیوان شیر ترجیحا بدون چربی بنوشید.

روز پنجم

  • دو وعده ۱۰ اونس (۲۸۴ گرم) گوشت گاو، مرغ یا ماهی بخورید.
  • علاوه بر گوشت، تنها ۶ گوجه فرنگی کامل می توانید بخورید.
  • گیاهخواران می توانند گوشت را با برنج قهوه ای یا پنیر کوتیج جایگزین کنند.
  • برای شستشوی اسید اوریک اضافی، مصرف آب خود را دو لیوان افزایش دهید. این یک محصول شیمیایی از تجزیه پورین هایی است که در گوشت یافت می شود.

روز ششم

  • فقط دو وعده ۱۰ اونس (۲۸۴ گرم) گوشت گاو، مرغ یا ماهی بخورید.
  • غذاهای امروزی ممکن است شامل مقدار نامحدودی سبزیجات باشد، اما نه سیب زمینی.
  • گیاهخواران می توانند گوشت را با برنج قهوه ای یا پنیر کوتیج جایگزین کنند.
  • برای شستشوی اسید اوریک اضافی، مصرف آب خود را دو لیوان افزایش دهید.

روز هفتم

  • فقط برنج قهوه ای، میوه ها، آب میوه و سبزیجات بخورید.
  • برای هیچ یک از این غذاها حداکثر مقدار تعیین نشده است.

هر روز از رژیم GM قوانین خاصی در مورد مجاز بودن غذاها وجود دارد. میوه ها، سبزیجات، گوشت و شیر اصلی ترین غذاهای مجاز هستند.

سایر دستورالعمل ها

رژیم GM علاوه بر برنامه ای که در بالا توضیح داده شد، چندین دستورالعمل دیگر را نیز ارائه می دهد.

بیشتر بخوانید
رژیم غذایی المنتال یا عنصری چیست برای کاهش وزن؟

اول از همه، لوبیا در رژیم غذایی مجاز نیست. ادعا می شود این رژیم غذایی پر کالری است و می تواند منجر به افزایش وزن شود.

قهوه و چای سبز مجاز است، اما فقط بدون افزودن شیرین کننده. نوشابه، الکل و سایر نوشیدنی های پرکالری مجاز نیستند مگر اینکه در رژیم غذایی ذکر شده باشد.

علاوه بر این، برخی از جایگزین ها خوب هستند. به عنوان مثال می توانید از پنیر برای جایگزینی گوشت و از شیر سویا به جای شیر معمولی استفاده کنید.

در نهایت، هنگامی که برنامه هفتگی را تمام کردید، رژیم GM به شما توصیه می کند که برای حفظ کاهش وزن، رژیم غذایی پر پروتئین و کم کربوهیدرات داشته باشید.

چند قانون اضافی برای این رژیم وجود دارد، مانند پرهیز از حبوبات، شیرین کننده ها و نوشیدنی های پر کالری. همچنین توصیه می شود پس از برنامه GM از رژیم غذایی کم کربوهیدرات و پروتئین بالا پیروی کنید.

منوی نمونه با برنامه رژیم غذایی جنرال موتورز

در اینجا یک نمونه برنامه غذایی است که به هفت روز تقسیم شده است:

روز اول

  • صبحانه: ۱ کاسه توت مخلوط
  • صبحانه سبک: ۱ گلابی
  • ناهار: ۱ سیب
  • صبحانه سبک: ۱ دسته خربزه
  • شام: ۱ پرتقال
  • صبحانه سبک: ۱ کاسه خربزه ورقه شده

روز دوم

  • صبحانه: ۱ فنجان سیب زمینی آب پز
  • صبحانه سبک: ۱ کاسه هویج بچه
  • ناهار: ۱ سر کلم بروکلی را به صورت گل آذین برش داده و خورش دهید
  • صبحانه سبک: ۱ فنجان گوجه گیلاسی
  • شام: مارچوبه خورشتی ۵ عدد با ۱ کاسه آرگولا
  • صبحانه سبک: ۱/۳ خیار، ورقه شده

روز سوم

  • صبحانه: ۱ سیب
  • صبحانه سبک: ۱ فنجان گوجه گیلاسی
  • ناهار: ۱ کاسه اسفناج با خیار و گوجه فرنگی
  • صبحانه سبک: ۱ پرتقال
  • شام: ۱ فنجان کلم با توت فرنگی و آووکادو
  • صبحانه سبک: ۱ کاسه توت مخلوط

روز چهارم

  • صبحانه: ۲ عدد موز بزرگ با ۱ فنجان شیر
  • ناهار: ۲ عدد موز بزرگ با ۱ فنجان شیر
  • شام: ۲ عدد موز بزرگ با ۱ فنجان شیر

روز پنجم

  • صبحانه: ۳ عدد گوجه فرنگی کامل
  • ناهار: ۱۰ اونس (۲۸۴ گرم) استیک با ۱ گوجه فرنگی کامل
  • شام: ۱۰ اونس (۲۸۴ گرم) تیلاپیا با ۲ گوجه فرنگی کامل

روز ششم

  • صبحانه: ۱/۲ آووکادو
  • ناهار: ۱۰ اونس (۲۸۴ گرم) سینه مرغ کبابی با مارچوبه و گوجه گیلاسی
  • شام: ۱۰ اونس (۲۸۴ گرم) ماهی آزاد بوداده با کلم پیچ و کلم بروکسل

روز هفتم

  • صبحانه: ۱ کاسه برنج قهوه ای با برش های هندوانه
  • ناهار: ۱ فنجان برنج قهوه ای با کلم بروکلی و ۱ فنجان (۲۳۷ میلی لیتر) آب میوه
  • شام: ۱ کاسه برنج قهوه ای با سبزیجات مخلوط

خلاصه:

رژیم GM به هفت روز تقسیم می شود که گروه های غذایی مختلف برای هر روز رژیم مجاز است.

مزایای رژیم غذایی GM

اگرچه هیچ مطالعه ای رژیم غذایی GM را بررسی نکرده است، تحقیقاتی در مورد برخی از جنبه های آن وجود دارد.

بیشتر بخوانید
اتکینز و داروهای کاهش وزن: قبل، حین و بعد

اول، این طرح افزایش مصرف میوه ها و سبزیجات را تشویق می کند که نشان داده شده است به کاهش وزن کمک می کنند.

این به این دلیل است که میوه ها و سبزیجات کالری کمی دارند و می توانند کسری کالری بیشتری برای کاهش وزن ایجاد کنند.

در یک مطالعه در سال ۲۰۱۵ روی بیش از ۱۳۳۰۰۰ شرکت‌کننده، افرادی که بیشترین مصرف میوه‌ها و سبزیجات بدون نشاسته را داشتند، کمترین خطر تغییر وزن را در یک دوره چهار ساله داشتند.۱).

علاوه بر این، رژیم غذایی برخی غذاها و نوشیدنی ها را که باعث افزایش وزن می شوند، محدود می کند. برای مثال ثابت شده است که نوشیدنی های قندی در افزایش وزن نقش دارند.۲).

الکل همچنین کالری بالایی دارد و می تواند باعث افزایش وزن شود.۳).

علیرغم قوانین سختگیرانه ای که غذاها روزانه مجاز هستند، رژیم غذایی به شما این امکان را می دهد که گوشت، میوه و سبزیجات را بر اساس ترجیحات شخصی خود انتخاب کنید. این می تواند محدودیت های برنامه را کاهش دهد.

رژیم GM از نظر غذاهایی که انتخاب می کنید تا حدودی انعطاف پذیر است. این شما را به خوردن میوه ها و سبزیجات بیشتر تشویق می کند، در حالی که نوشیدنی های شیرین و الکل را محدود می کند.

معایب رژیم GM

پیروی از رژیم غذایی GM معایب زیادی دارد که از جمله آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

هیچ تحقیقی برای حمایت از آن وجود ندارد

بزرگترین اشکال رژیم GM این است که هیچ مطالعه ای وجود ندارد که میزان عملکرد آن را ارزیابی کند. به غیر از شواهد حکایتی، هیچ چیزی برای تایید ادعای رژیم غذایی وجود ندارد.

اگرچه این رژیم ادعا می کند که شامل “غذاهای با کالری منفی” است که کالری بیشتری نسبت به آنها می سوزاند، اما هیچ مدرکی برای تایید این موضوع وجود ندارد.

اگرچه برخی از غذاها نسبت به سایرین به کالری بیشتری برای جذب نیاز دارند، اما غذاهای موجود در رژیم غذایی GM هنوز کالری را تامین می کنند.۴).

رژیم غذایی GM فاقد مواد مغذی مهم است

رژیم غذایی نیز به خوبی متعادل نیست و به دلیل مقادیر مختلف درشت مغذی هایی که در اختیار دارد، می تواند در برخی روزها منجر به احساس محرومیت و گرسنگی شود.

به عنوان مثال، بیشتر روزهای رژیم، مقادیر نسبتاً کمی پروتئین را تأمین می کند.

بیشتر بخوانید
رژیم های غذایی با گلوتن و کم کربوهیدرات: 7 نکته که باید بدانید

این در واقع می تواند معکوس باشد، زیرا مطالعات نشان می دهد که پروتئین می تواند اشتها را کاهش دهد و کاهش وزن را بهبود بخشد.۵،، ۶).

در یک مطالعه شش ماهه بر روی ۶۵ شرکت‌کننده، کسانی که رژیم غذایی پر پروتئین داشتند، ۸.۴ پوند (۳.۸ کیلوگرم) بیشتر از کسانی که رژیم غذایی پر کربوهیدرات داشتند، وزن کم کردند.۶).

علاوه بر این مشکلات، بسیاری از مواد مغذی ضروری دیگر در رژیم غذایی وجود ندارد. به عنوان مثال، سه روز اول بسیار کم چربی، ویتامین B12، آهن، کلسیم و غیره است.

کاهش وزن با رژیم GM می تواند موقتی باشد

بیشتر وزن از دست رفته با این رژیم احتمالاً وزن آب است، نه چربی.

هر بار که کالری دریافتی خود را کاهش می دهید، بدن شما به دنبال منابع دیگر سوخت می گردد. این باعث می شود بدن شما گلیکوژن، یک مولکول ذخیره انرژی موجود در کبد و ماهیچه ها را تجزیه کند.

گلیکوژن مقدار زیادی آب را در خود نگه می دارد، بنابراین به دلیل اینکه ذخایر گلیکوژن شما تخلیه می شود، این کاهش آب می تواند منجر به کاهش وزن سریع شود.۷).

متاسفانه این نوع کاهش وزن موقتی است. احتمالاً پس از از سرگیری رژیم غذایی عادی خود، آن را به زودی به دست خواهید آورد.

برای دستیابی به کاهش وزن طولانی مدت و پایدار، یک رژیم غذایی متعادل و سالم را با فعالیت بدنی منظم ترکیب کنید. مطالعات بارها نشان داده اند که این موثرترین گزینه است (۸،، ۹،، ۱۰).

برخی از اشکالات عمده در رژیم غذایی GM وجود دارد. برای شروع، هیچ تحقیقی ادعاهای او را تایید نمی کند. علاوه بر این، فاقد مواد مغذی مهم است و تنها می تواند به کاهش وزن موقت منجر شود.

آیا باید رژیم GM را امتحان کنید؟

بسیاری از مردم به دنبال “راه حل های سریع” برای کاهش وزن سریع هستند. متأسفانه، دستیابی به کاهش وزن طولانی مدت و ماندگار تنها در یک هفته ممکن نیست.

اگرچه این رژیم شما را به خوردن میوه ها و سبزیجات تشویق می کند و در عین حال نوشیدنی های شیرین را محدود می کند، اما مضرات آن بسیار بیشتر از مزایای بالقوه است.

به طور خلاصه، توسط تحقیقات پشتیبانی نمی شود، فاقد مواد مغذی ضروری است و منجر به کاهش وزن دائمی نخواهد شد.

به جای شروع چرخه های بی پایان رژیم های یویو و کاهش وزن فقط برای به دست آوردن مجدد آن، سعی کنید یک رژیم غذایی سالم را در برنامه روزانه خود بگنجانید.

وزن و سلامت شما برای این کار بهتر خواهد بود.