برای افزایش وزن و ارتقاء سطح انرژی، خرید گرانولا میتواند یک انتخاب خوب باشد. در انتخاب بهترین نوع این ماده غذایی برای این هدف، موارد زیر را در نظر بگیرید:
۱. ترکیبات غذایی غنی: اطمینان حاصل کنید که این ماده غذایی شامل مواد غذایی با ارزش باشد، از جمله دانههای کامل، مغزهای آجیل، مویوه خشک، و بذرهایی مانند بذر کتان یا بذر آفتابگردان.
۲. میزان قند و چربی: برخی از انواع آن ممکن است حاوی مقدار زیادی قند یا چربی باشند. در صورت افزایش وزن، میتوانید گرانولاهایی با حداقل مقدار قند و چربی افزوده شده انتخاب کنید یا حتی گزینههای بدون افزودن شکر را بررسی کنید.
۳. مواد افزودنی سالم: از نوعی از آن که حاوی مواد افزودنی ناسالم مثل رنگها، نگهدارندهها و شکرهای افزوده شده باشند، پرهیز کنید.
۴. میزان کالری: بررسی کنید که نوع انتخابی شما کافی کالری برای افزایش وزن شما فراهم میکند. این مهم است زیرا افزایش وزن نیاز به مصرف انرژی بیشتر دارد.
۵. میزان پروتئین: حضور پروتئین در آن میتواند به افزایش وزن به صورت سالم کمک کند. آن نوعی که حاوی منابع پروتئین مانند بذرهای آجیل یا پودر پروتئین میتوانند انتخاب خوبی باشند.
با توجه به این نکات، شما میتوانید گرانولا های با کیفیت و مناسب برای افزایش وزن خود را انتخاب کنید. همچنین، ممکن است با مشاوره تغذیه یا پزشک خود، تنظیمات خاصی برای نیازهای شما در نظر بگیرید.
ایا گرانولا باعث چاقی میشود؟
گرانولا یک میان وعده خوشمزه و مغذی است، اما نتیجه چاقی یا کاهش وزن بستگی به چندین عامل دارد که شامل مقدار مصرف شده، سبک زندگی فرد، و نوع گرانولا مصرفی میشود.
معمولاً این ماده غذایی شامل غلات، دانهها، مغزها، عسل یا شکر و گاهی میوه خشک میشود. این ترکیبات باعث افزایش انرژی، فیبر، و مواد مغذی مهم در رژیم غذایی میشوند. اگر با میزان انرژی مصرفی فرد هماهنگ شود و در چارچوب یک رژیم غذایی متنوع و متعادل قرار گیرد، ممکن است به حفظ وزن مناسب یا حتی افزایش وزن کمک کند.
اما برخی نکات را در نظر بگیرید:
۱. مقدار مصرف: مصرف مقدار مناسب مهم است. مصرف بیش از حد ممکن است منجر به افزایش کالری و وزن اضافی شود.
۲. ترکیبات: انتخاب گرانولا با ترکیبات سالم مهم است. نوعی از آن که حاوی قند اضافی یا چربیهای اشباع شده زیادی هستند، ممکن است تأثیرات ناخواسته داشته باشند.
۳. سایر عوامل: وضعیت فیزیکی فرد، سطح فعالیت و سایر عوامل به عنوان تنظیمکنندههای وزن نیز نقش دارند.
مزیت گرانولا برای افزایش وزن
مصرف گرانولا به عنوان یک منبع غنی از ویتأمینها و مواد مغذی ضروری، جهت تأمین نیازهای بدن از اهمیت بسیاری برخوردار است. با مصرف مناسب این محصول، امکان دستیابی به تناسب اندام بدن و کنترل وزن بیش از حد، ساده و مؤثر میگردد. این ماده غذایی علاوه بر اینکه میتواند فشار خون را کنترل نماید و از مصرف قرصهای شیمیایی کاسته شود، به عنوان یک راهکار غذایی برای کنترل کلسترول خون نیز مطرح میشود.
برای افراد دیابتی، مصرف این ماده غذایی میتواند بهبود بخشیده و سطح قند خون را کنترل نماید، به خصوص از طریق حاوی منگنز که به ترشح بیشتر انسولین کمک میکند. ویتأمین سی و آنتیاکسیدان موجود در این ماده غذایی نیز به تقویت سیستم ایمنی کمک کرده و مصرف مرتب آن باعث بهبود عملکرد سیستم گوارشی و حفظ سلامت روده و مثانه میشود.
گرانولا، با تأمین آهن مورد نیاز بدن، میتواند از بروز کمخونی جلوگیری نماید و موجب افزایش سطح آنتیاکسیدان در بدن شود که از ابتلا به برخی از بیماریها محافظت کند. همچنین، فیبر موجود در برخی از انواع این ماده غذایی به بهبود عملکرد سیستم گوارشی کمک کرده و مصرف منظم آن میتواند به درمان مشکلات گوارشی کمک نماید.
مصرف گرانولا به عنوان یک منبع پروتئین گیاهی نیز از اهمیت ویژهای برخوردار است و میتواند در عضلهسازی و بهبود بافت عضلانی مؤثر باشد. همچنین، وجود ویتأمین E در این ماده غذایی به بهبود سلامت پوست و مو کمک مینماید.
استفاده از این ماده غذایی همچنین میتواند در بهبود میگرن، کاهش اسپاسم عضلانی، و افزایش گردش خون مؤثر باشد. همچنین، مصرف این ماده میتواند نیازهای انرژی بدن در فعالیتهای شدید جسمانی را تأمین نماید و از کاهش انرژی در اثر انجام کارهای سنگین جلوگیری نماید.
کالری هر قاشق گرانولا
مقدار کالری هر قاشق گرانولا وابسته به ترکیبات مختلف موجود در آن و همچنین حجم قاشق ممکن است متغیر باشد. بیشتر بستههای گرانولا برچسب مقدار کالری را بر روی بسته خود دارند. برای دقت بیشتر، بهتر است اطلاعات موجود بر روی بسته این ماده غذایی مورد نظر خود را بررسی کنید.
به طور کلی، مقدار کالری در یک قاشق از آن معمولاً در حدود ۵۰ تا ۱۰۰ کالری میباشد. این مقدار ممکن است تغییر کند و بستگی به ترکیبات مانند نوع دانهها، پروتئینها، شکرها و روغنهای موجود در این ماده دارد. برای دقت بیشتر، همیشه به برچسبهای اطلاعات تغذیهای محصول مراجعه کنید.
گرانولا چقدر پروتئین دارد؟
مقدار پروتئین در گرانولا بستگی به ترکیب مواد مغذی آن دارد، زیرا انواع مختلف این ماده غذایی ممکن است مواد مختلف و درصدهای مختلف پروتئین داشته باشند. برخی از انواع آن ممکن است حاوی منابع پروتئین گیاهی مانند بذرهای چیا یا نخود فرنگی باشند، در حالی که برخی دیگر ممکن است از منابع پروتئین حیوانی مثل پودر پروتئین ویژه برای بدنسازان استفاده کنند.
به طور میانگین، هر ۱۰۰ گرم ممکن است شامل حدود ۲ تا ۱۵ گرم پروتئین باشد. برخی از این ماده غذایی با افزودن پودر پروتئینی ممکن است دارای مقدار بیشتری پروتئین باشند. برای دقت بیشتر، مطالعه برچسب محصول خریداری شده و اطلاعات تغذیهای موجود در آن مفید است.
پروتئین بار از دیگر محصولات برای افزایش دریافت پروتئین در بدنسازی میباشد.
بهترین گرانولا برای بدنسازی
برای بدنسازی، این ماده غذایی با مواد تشکیل دهندهای که ارزش غذایی بالا و موارد مورد نیاز برای افرادی که فعالیت جسمانی دارد، مورد توجه قرار میگیرد. در انتخاب بهترین گرانولا برای بدنسازی، میتوانید به موارد زیر توجه کنید:
۱. پروتئین: نوعی که حاوی مقدار زیادی پروتئین میتواند برای بدنسازان مفید باشد. پروتئین برای بهبود ساختار عضلات، بازسازی پس از تمرینات و حفظ انرژی ضروری است. نوعی که حاوی منابع پروتئینی مانند بذرهای کینوا، بذرهای کتان یا پودر پروتئین مناسب هستند.
۲. فیبر: فیبر موجب اشباع طولانیمدت میشود و همچنین برای سلامتی دستگاه گوارش مهم است. انتخاب نوعی که حاوی فیبر کافی میتواند در کنترل وزن و بهبود هضم کمک کند.
۳. چربی سالم: گرانولای حاوی چربیهای سالم نظیر چربیها و اسیدهای چرب امگا-۳ میتواند به سلامتی قلب و مغز کمک کند. بذرهای چیا و بذرهای کتان از جمله منابع خوب این نوع چربیها هستند.
۴. کمشکر: انتخاب نوعی که با مقدار کمی شکر یا هیچگونه شکر افزوده شده به نفع بدنسازان است. شکر افزوده شده ممکن است تأثیرات منفی بر روی سطح قند خون داشته باشد.
۵. ویتأمینها و مواد معدنی: گرانولایی که حاوی ویتأمینها و مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، و ویتأمین B باشد، میتواند به قوت جسم کمک کرده و انرژی لازم برای تمرینات فیزیکی فراهم کند.
توجه به ترکیبات و اطلاعات تغذیهای موجود در برچسب محصولات مهم است.
فواید گرانولا در بدنسازی
این ماده غذایی به عنوان یک منبع غذایی با ارزش، میتواند برخی فواید برای بدنسازان داشته باشد. البته، باید توجه داشت که ترکیبات مختلف آن ممکن است متفاوت باشند و برخی نسخهها ممکن است حاوی مقادیر بیشتری از قند، چربی یا کالری باشند. در هر صورت، به طور کلی فواید گرانولا در بدنسازی میتواند عبارت باشد از:
۱. منبع انرژی: این ماده غذایی حاوی کربوهیدراتهای پیچیده است که به عنوان یک منبع اصلی انرژی برای فعالیتهای بدنی، به ویژه برنامههای بدنسازی، مؤثر است.
۲. پروتئین گیاهی: برخی از انواع آن حاوی پروتئینهای گیاهی مانند بذرهای گیاهی هستند. این پروتئینها میتوانند در عضلهسازی و بازسازی بافت عضلانی کمک کنند.
۳. فیبر: فیبر موجود در آن میتواند به بهبود عملکرد گوارش و کاهش نیاز به میان وعدههای غذایی غیرسالم کمک کند.
۴. ویتأمینها و مواد معدنی: ممکن است حاوی ویتأمینها و مواد معدنی مانند ویتأمین E، آهن، منگنز و غیره باشد که برای سلامتی عمومی و عملکرد بهتر بدن مفید هستند.
۵. مناسب برای میانوعده: میتواند به عنوان یک میانوعده سالم برای بدنسازان مفید باشد، زیرا میتواند انرژی فوری فراهم کند و احتمالاً از افزایش عضلات کمک کند.
۶. کنترل وزن: گرانولا میتواند به کنترل وزن کمک کند؛ زیرا فیبر موجود در آن ممکن است اشتها را کاهش دهد و احساس سیری را افزایش دهد، که میتواند در مدیریت وزن مؤثر باشد.
۷. مناسب برای پسورزش: بعد از تمرینات بدنسازی، میتواند به عنوان یک منبع سریع انرژی و بازسازی ماهیچهها به کار رود. همچنین، حاوی پروتئینهاست که به بازسازی و بهبود عضلات کمک میکند.
۸. سلامت قلبی: برخی ترکیبات آن مانند بذرهای چیا یا دانههای کلزا ممکن است به سلامت قلب کمک کنند؛ زیرا این ترکیبات میتوانند به کاهش کلسترول خون و کنترل فشار خون کمک کنند.
با این حال، مهم است که ترکیبات این ماده غذایی را با دقت بررسی کرده و مطمئن شوید که نسخه انتخابی شما حاوی مقادیر متعادل از مواد مغذی است و میزان مصرف کالری و قند آن با نیازهای شخصی و برنامه غذایی شما هماهنگ است. همچنین، این ماده غذایی را با مواد دیگری مانند ماست یا میوه تازه ترکیب کنید تا ارزش غذایی آن افزایش یابد.
قیمت گرانولای بدنسازی
قیمت گرانولا بدنسازی متغیر و بستگی به عوامل مختلفی دارد، از جمله برند، ترکیبات مواد اولیه، اندازه بستهبندی، و محل خرید. در اکثر موارد، گرانولاهای بدنسازی از محصولات با کیفیت و مواد مغذی بالا تشکیل شده و این موارد ممکن است به افزایش قیمت آنها انجامد.
قیمت این ماده غذایی برای بدنسازی معمولاً در بازارهای مختلف متغیر است و ممکن است از ۱۳۰ تا ۳۰۰ هزار تومان یا حتی بیشتر برای بستههای بزرگتر برابر باشد. بستگی به نوع و برند محصول، ویژگیهای افزوده شده (مانند پروتئین اضافی، ویتأمینها، و مواد مغذی دیگر) نیز دارد.
بهتر است قبل از خرید، نظرات مصرفکنندگان را مطالعه کنید و محصولات مختلف را با یکدیگر مقایسه کنید تا بهترین گزینه را با توجه به نیازها و بودجهی خود انتخاب کنید.
گرانولا از کجا تهیه کنیم؟
شما میتوانید گرانولا را از مکملهای غذایی یا فروشگاههای خوراکی در نزدیکی خود تهیه کنید. در زیر چند مکان معمول برای خرید این ماده غذایی آورده شده است:
۱. فروشگاههای زنجیرهای مواد غذایی: بیشتر فروشگاههای زنجیرهای مواد غذایی، بخصوص بخشهای سلامت و تغذیه، این ماده غذایی را در انواع و طعمهای مختلف عرضه میکنند.
۲. فروشگاههای سلامت و تغذیه: فروشگاههای تخصصی تغذیه معمولاً محصولات گرانولا با ترکیبات مواد غذایی با کیفیت بیشتر و گزینههای سالمتر ارائه میدهند.
۳. فروشگاههای آنلاین: شما میتوانید از فروشگاههای آنلاینی و وب سایتهای مختلف مکملهای غذایی، یا فروشگاههای تخصصی سلامت و تغذیه سفارش دهید.
۴. فروشگاهها یا بازارها: بعضی از فروشگاهها یا بازارها نیز ممکن است گرانولاهای محلی یا دستساز را عرضه کنند.
۵. خودتان تهیه کنید: میتوانید این ماده غذایی را خود در خانه تهیه کنید. برای این کار نیاز به مواد اولیه مانند جو، بذرها، خشکبارها، عسل و روغن نارگیل دارید. روش تهیه در خانه امکان تنظیم مواد مورد استفاده و سلیقه شما را فراهم میکند.
چطوری گرانولا درست کنیم؟
گرانولا یک خوراک بسیار غنی و پرانرژی است که از ترکیب غلات، مغزهای خوراکی، عسل و میوههای خشک تهیه میشود. این ترکیب مناسبی از مواد غذایی برای یک صبحانه یا میانوعدهی سالم و پرانرژی فراهم میکند. این ماده غذایی را میتوانید از فروشگاهها تهیه کنید، اما تجربه تهیه آن در خانه نه تنها ارزانتر است بلکه امکان انتخاب مواد مورد نظر و ایجاد طعمی منحصر به فرد را به شما میدهد. در ادامه، یک راهنمای ساده برای تهیهی گرانولای خانگی آورده شده است.
این ماده غذایی ابتدا در قرن ۱۹ میلادی توسط دکتر “جیمز کالب جکسون” در آمریکا ابداع شد. او نخستین فردی بود که یک صبحانه تجاری بر پایهی غلات کامل را ایجاد کرد. این ماده غذایی در دههی ۶۰ میلادی، با افزودن میوه و مغز آجیل، به تدریج محبوب شد.
ارزش غذایی این ماده به دلیل ترکیب مغذی مواد اولیهاش بسیار بالاست. علاوه بر این، این خوراکی سیرکننده بوده و آمادهسازی آن نیز سریع است. اگرچه این ماده غذایی آماده از نظر قیمت نسبتاً گران است، اما با دنبال کردن دستورالعمل سادهای که در زیر آمده، میتوانید گرانولای محبوب خود را در خانه تهیه کنید.
مواد لازم:
۲٫۵ پیمانه پرک جو دو سر
۰٫۵ پیمانه گردوی نیمکوب
۰٫۵ پیمانه بادام نیمکوب
۰٫۵ پیمانه پسته نیمکوب
۰٫۵ پیمانه تخم کدو
۴ قاشق غذاخوری کشمش
۴ قاشق غذاخوری نارگیل خشک
۱ قاشق غذاخوری دارچین
دو سوم پیمانه عسل
یک سوم پیمانه روغن
طرز تهیه گرانولا:
۱. آمادهسازی عسل و دارچین:
عسل را روی بخار کمی گرم کرده و سپس روغن و دارچین را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.
۲. مخلوط کردن مواد:
پرک جو دوسر را به مایه عسلی اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
۳. افزودن مغزهای خوراکی:
گردو، بادام، پسته، تخم کدو را به مواد اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. در این مرحله، میتوانید شیرینی آن را بچشید و مقدار عسل را به ذائقهی خود تنظیم کنید.
۴. پخت:
مخلوط را در قالب سینی فر یا قالب مورد نظر ریخته و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ الی ۶۰ دقیقه پخته و آن را برشته کنید.
۵. اضافه کردن کشمش و نارگیل:
بعد از خنک شدن، کشمش و نارگیل خشک را به آن اضافه کنید.
۶. نگهداری و سرو:
گرانولا را در ظرف دردار نگهداری کنید شما میتوانید با ماست یا شیر، همراه با میوههای تازه مثل موز و انبه سرو کنید.
نکته:
برای بهتر شدن طعم آن، در هر بار پخت قالب را از فر خارج کرده و
زیرورو کنید تا به صورت یکنواخت برشته شود. همچنین، از قالب نسبتاً نازک استفاده کنید تا آهسته بپزد و طعم آن بهتر شود.
با این دستورالعمل ساده، میتوانید گرانولای خانگی خود را به سرعت و به سلیقهی خود تهیه کرده و از طعم آن لذت ببرید.
موارد مورد بررسی در مصرف گرانولا
مطالعه لیست مواد تشکیل دهنده گرانولا و بررسی میزان قند و نوع شیرینکنندهها امر بسیار حائز اهمیتی است.
میزان قند و شیرینکنندهها:
۱. انتخاب عسل طبیعی:
بررسی مواد این ماده غذایی از نظر نوع شیرین کننده مورد استفاده ضروری است. توصیه میشود نوعی را که از عسل طبیعی استفاده میکنند را انتخاب کنید. عسل نه تنها شیرینی به گرانولا افزوده، بلکه مزیتهای غذایی و آنتیاکسیدانی نیز دارد که به سلامتی افراد کمک میکند.
۲. اجتناب از قندهای مصنوعی و شکر:
برخی تولیدکنندگان از قندهای مصنوعی یا شکرهای افزوده استفاده میکنند. این مواد ممکن است اثرات منفی بر سلامت قندی و کلولسترول خون داشته باشند. توصیه ما انتخاب گرانولاهایی است که از این نوع شیرینکنندهها استفاده نمیکنند.
مصرف مواد مصنوعی:
۱. انتخاب گرانولای طبیعی:
از مصرف این ماده غذایی که حاوی مواد نگهدارنده یا مواد شیمیایی خودداری کنید. این ماده به عنوان یک محصول سالم شناخته میشود و استفاده از مواد شیمیایی ممکن است با این مفهوم در تضاد باشد.
ارزشهای غذایی:
۱. اهمیت غلات:
در نظر داشته باشید که گرانولایی که با آجیل و دانهها تهیه شده است و غلات را در ترکیبات خود دارد، دارای کمیت بالاتری از کربوهیدرات میباشد. اگر نیاز به مصرف کمتر کربوهیدرات دارید، به محتوای کربوهیدراتی آن دقت کنید.
روغن ترانس و چربی اشباع شده:
۱. انتخاب روغن سالم:
نوع روغن مورد استفاده در این ماده غذایی نیز اهمیت دارد. توصیه میشود نوعی را انتخاب کنید که حاوی روغن ترانس نباشد و میزان چربی اشباع شده آن نیز کمتر باشد. روغنهای نارگیل یا روغنهای با میزان کمتری چربی اشباع شده میتوانند گزینههای سالمتری باشند.
با رعایت این نکات و انتخاب گرانولای سالم و با کیفیت، میتوانید از فواید این محصول بهرهبرداری کنید. همچنین، مشاوره با پزشک یا متخصص تغذیه میتواند بهترین راهنمایی را برای رژیم غذایی شما فراهم آورد.
نحوه استفاده از گرانولا
با ماست:
۱. مصرف با ماست:
مصرف گرانولا همراه با ماست ساده یا ماست میوهای یک روش محبوب برای لذت بردن از این خوراکی مغذی است. میتوانید آن را به عنوان صبحانه یا میانوعدهای سالم در طول روز مصرف کنید. ترکیب ماست و گرانولا با میوهها و توتهای تازه میتواند به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی در رژیم غذایی شما عمل کند.
با بستنی:
۱. با بستنی:
تجربه خوردن گرانولا با بستنی یک ترکیب دلپذیر و دلچسب است. این ترکیب به شکلی خاص و دلخواه عمل میکند. میتوانید از انواع توتها برای ایجاد طعم شیرین و لذیذ به بستنی استفاده کنید.
۲. پای بستنی گرانولا:
یک ترکیب بینظیر از بستنی و گرانولا! این خوراکی شگفتانگیز را میتوانید به سادگی در خانه تهیه کنید. با ایجاد لایههای این ماده غذایی ، سس شکلات، و بستنی در تابه شیشهای، یک خوراکی شیرین و خنک بسازید و در فریزر سرد کنید. بعد از سفت شدن، این پای بستنی گرانولا را لذت ببرید.
گرانولا در سالاد:
۱. تزیین سالاد با گرانولا:
گرانولا را میتوان به عنوان تزیینکننده و افزودنی در سالادهای سبز و میوهای استفاده کرد. این کار به سالاد جذابیت، ارزش تغذیهای بیشتر و بافت متفاوتی میبخشد. میتوانید از توتفرنگی در سالادها در تابستان استفاده کنید و در زمستان از میوههایی مانند پرتقال و سیب بهره ببرید.
با استفاده از اینایدههای مختلف، میتوانید گرانولای خود را به شکلها و ترکیبات مختلف در طعمهای مختلف مصرف کنید و هر روز به لذت بردن از این خوراکی مغذی بپردازید.
انواع صبحانه با گرانولا
گرانولا یک ترکیب خوشمزه از جو، میوههای خشک، بذرها و مواد دیگر است که معمولاً به عنوان یک انتخاب سالم برای صبحانه شناخته میشود. با توجه به اینکه این ماده غذایی میتواند با اجزای مختلف ترکیب شود، صبحانههای متنوعی با استفاده از این محصول ایجاد میشود. در زیر چند نمونه از انواع صبحانه با گرانولا آورده شده است:
۱. صبحانه با ماست:
این گزینه با افزودن ماست به گرانولا به همراه میوههای تازه یا خشک، مثل توت، موز، خرما، ایجاد میشود. این صبحانه نه تنها خوشمزه است بلکه باعث تأمین پروتئین، کلسیم و فیبر مورد نیاز بدن نیز میشود.
۲. صبحانه با شیر:
با افزودن شیر به گرانولا و ممکن است با افزودن میوههای تازه مثل توت، موز یا سیب، یک صبحانه سرشار از انرژی و مواد مغذی ایجاد خواهید کرد.
۳. صبحانه با عسل:
این ماده غذایی را با یک قاشق عسل ترکیب کرده و میتوانید مواد افزودی مثل خرما یا خشکبارها را نیز اضافه کنید. این گزینه برای کسانی که دنبال یک صبحانه شیرین و لذیذ هستند، مناسب است.
۴. صبحانه با موز:
گرانولا را با ماست ترکیب کرده و موز خرد شده را به آن اضافه کنید. این ترکیب علاوه بر خوشمزه بودن، پتاسیم و ویتأمینهای B مورد نیاز بدن را به همراه دارد.
۵. صبحانه با تخم مرغ و گرانولا:
با ترکیب گرانولا با تخم مرغ میتوانید یک یک پنکیک رژیمی برای صبحانه با پروتئین بالا و انرژی فراوان داشته باشید.
با ترکیب این اجزا به دلخواه، میتوانید صبحانههای متنوع و سالم درست کنید.
منبع: سایت بدنسازی پارسی پودر