در قرن نوزدهم و اوایل قرن بیستم، کودکان اغلب با یک قاشق روغن جگر ماهی تغذیه می‌شدند، عملی که ریشه در طب سنتی صدها ساله دارد.

همانطور که علم پزشکی بعداً تأیید کرد، استخراج مواد مغذی مهم از غذاهای خاص یک روش درمانی مکمل مفید برای شرایط خاص است.

راشیتیسم، بیماری ناشی از کمبود ویتامین D در بدن، قبل از اواسط دهه ۱۹۵۰ رایج بود. این بیماری کودکان بسیار خردسال را تحت تاثیر قرار داد و استخوان های آنها را نرم و تغییر شکل داد. آنها در عرض چند سال از آن بزرگتر می شوند. با این حال، تا آن زمان، آسیب دائمی قبلاً رخ داده بود.

درمان آرتروز با روغن ماهی و امگا 3 (EPA و DHA)

روغن کبد ماهی به طور سنتی برای درمان راشیتیسم مورد استفاده قرار می گرفت، اگرچه شواهد علمی مبنی بر اینکه محتوای بالای ویتامین D این روغن باعث موثر بودن این درمان شده بود تا دهه ۱۹۳۰ در دسترس نبود.

روغن جگر ماهی علاوه بر ویتامین D، سرشار از ویتامین A نیز می باشد و برای استخوان ها، دندان ها و چشم ها بسیار مفید است. همچنین سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است.

بیشتر بخوانید
غذاهای سرشار از منیزیم: گزینه ها و فواید

در اواخر قرن بیستم، محققان شروع به مطالعه روی روغن ماهی کردند. برخلاف روغن کبد ماهی، روغن ماهی حاوی ویتامین های A و D نیست. با این حال، از نظر اسیدهای چرب امگا ۳ بسیار غنی تر از همتای خود است. امگا ۳ برای سلامت قلب و همانطور که مشخص است برای آرتریت بسیار عالی است.

EPA و DHA

دو نوع اسید چرب امگا ۳ موجود در روغن ماهی عبارتند از ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA).

EPA و DHA می توانند کاهش التهاب که باعث تورم و درد می شود. پژوهش نشان داده است که هر دو اسید ممکن است سیستم ایمنی بدن را سرکوب کنند. با این حال، مطالعه ۲۰۱۶ نشان می دهد که DHA ممکن است به جای آن عملکرد ایمنی را تقویت کند. DHA در کاهش التهاب موثرتر از EPA است، اما هر دو نقش دارند.

همه این اثرات باعث می شود که روغن ماهی به طور بالقوه برای افراد مبتلا به آرتریت مفید باشد.

EPA و DHA مزایای سلامتی دیگری نیز دارند: آنها می توانند با سخت تر کردن لخته شدن خون از حملات قلبی جلوگیری کنند. آنها به کاهش سطح تری گلیسیرید خون و فشار خون کمک می کنند. همچنین، EPA مصرف شده با داروهای استاتین در کاهش التهاب تصلب شرایین موثرتر از دارو به تنهایی است.

بیشتر بخوانید
ویتامین B12: فواید سلامتی

تفاوت بین روغن ماهی و روغن کبد ماهی

روغن کبد ماهی یک منبع عالی از امگا ۳، ویتامین A و ویتامین D است. این روغن از جگر ماهی که پخته و سپس فشرده می شود، تهیه می شود.

مکمل‌های روغن ماهی از انواع ماهی‌های آب سرد با گوشت روغنی از جمله ماهی خال مخالی، ماهی تن، شاه‌ماهی، ماهی آزاد و و جگر ماهی. آنها همچنین ممکن است حاوی غده نهنگ یا فوک باشند.

روغن ماهی فقط حاوی مقدار کمی ویتامین و مواد معدنی از جمله آهن، کلسیم، ویتامین های گروه B و ویتامین های A و D است.

نگاهی کوتاه به آرتریت

اصطلاح “آرتریت” از دو کلمه یونانی گرفته شده است: “arthro” به معنای “مفاصل” و “itis” به معنای “التهاب”. بیش از ۱۰۰ نوع مختلف آرتریت وجود دارد و همه آنها مفاصل را تحت تأثیر قرار می دهند.

شایع ترین آرتروز (OA) است. به غضروف سخت و انعطاف پذیر در داخل و اطراف مفصل حمله می کند. استئوآرتریت که عمدتاً به دلیل ساییدگی و پارگی ایجاد می شود، عموماً افراد مسن را تحت تأثیر قرار می دهد.

بیشتر بخوانید
12 مزایای سلامتی منیزیم مبتنی بر شواهد

دومین شکل رایج آرتریت، آرتریت روماتوئید (RA) است. RA یک بیماری خودایمنی مزمن است که باعث می شود سیستم ایمنی به کپسول سینوویال مفصل و سایر بافت های نرم حمله کند. هر دو نوع آرتریت باعث التهاب و درد در مفاصل می شوند.

چرا روغن ماهی برای آرتریت ترجیح داده می شود؟

برای اینکه اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در روغن ماهی علیه آرتروز عمل کنند، مصرف مقدار نسبتاً زیادی از آن در روز ضروری است. روغن ماهی – یا روغن کبد ماهی – محصور در کپسول این کار را نسبتاً آسان می کند.

از سوی دیگر، چون روغن کبد ماهی حاوی مقادیر بسیار بالایی ویتامین A و ویتامین D است، مصرف بیش از حد آن می تواند سمی باشد. برای درمان آرتریت، روغن ماهی انتخاب مطمئن‌تری است.

عوارض جانبی روغن ماهی

اکثر مردم می توانند حتی دوزهای زیادی از روغن ماهی را بدون مشکل مصرف کنند. با این وجود، برخی عوارض جانبی خفیف را گزارش می کنند، از جمله:

  • آروغ زدن
  • طعم بد در دهان
  • بوی بد دهان
  • سوزش سردل
  • حالت تهوع
  • مدفوع شل
بیشتر بخوانید
تائورین چیست؟

بسیاری از این عوارض جانبی در صورت مصرف روغن ماهی بلافاصله قبل از غذا کاهش می یابد یا از بین می رود. همچنین می توانید قبل از مصرف کپسول ها را فریز کنید.

با پزشک خود چک کنید

قبل از مصرف روغن ماهی برای آرتریت، به خصوص در دوزهای بالا، با پزشک خود صحبت کنید.

اگر قبلاً از داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی (NSAIDs) که سیستم ایمنی، رقیق‌کننده‌های خون یا داروهای فشار خون را سرکوب می‌کنند، استفاده می‌کنید، مهم است که با پزشک خود صحبت کنید.

قبل از مصرف روغن ماهی با هر داروی جایگزین یا مکمل دیگری نیز با پزشک خود مشورت کنید. آنها باید بتوانند شما را در مورد هرگونه تداخل دارویی بالقوه راهنمایی کنند.