گزینه های غذایی موجود در رژیم DASH دقیقاً منعکس کننده برنامه غذایی توصیه شده در MyPlate وزارت کشاورزی ایالات متحده است ، با تمرکز بر غذاهای کامل، مانند میوه ها و سبزیجات. لبنیات بدون چربی یا کم چرب؛ غلات کامل؛ و گوشت بدون چربی، ماهی و مرغ.
در همین حال، این طرح مستلزم کاهش یا ترجیحاً حذف غذاهای فرآوری شده مانند نوشیدنی های شیرین و تنقلات بسته بندی شده و محدود کردن گوشت قرمز است که با افزایش خطر بیماری عروق کرونر قلب مرتبط است.
این بدان معناست که این یک رژیم غذایی عالی برای افرادی است که فشار خون بالا دارند یا به دنبال کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی هستند و همچنین افرادی که ممکن است در معرض خطر دیابت نوع ۲ باشند یا در حال حاضر این بیماری را مدیریت می کنند.
انواع رژیم غذایی DASH
بسته به نیازهای سلامتی خود، می توانید از بین دو نوع رژیم غذایی DASH انتخاب کنید.
رژیم استاندارد DASH این برنامه مصرف سدیم را به ۲۳۰۰ میلی گرم (میلی گرم) در روز محدود می کند.
رژیم غذایی DASH کم سدیم این نسخه نیازمند محدود کردن مصرف سدیم به ۱۵۰۰ میلی گرم در روز است.
- ۶ تا ۸ وعده غلات، ترجیحا غلات کامل
- ۶ وعده یا کمتر از گوشت، مرغ و ماهی
- ۴ تا ۵ وعده سبزیجات
- ۴ تا ۵ وعده میوه
- ۲ تا ۳ وعده لبنیات کم چرب یا بدون چربی
- ۲ تا ۳ وعده چربی یا روغن
- چربی کل حدود ۲۷ درصد کالری است
- چربی اشباع شده ۶ درصد کالری یا کمتر است
- پروتئین حدود ۱۸ درصد کالری است
- کربوهیدرات ها حدود ۵۵ درصد کالری را تشکیل می دهند
- کلسترول به ۱۵۰ میلی گرم محدود شده است
- فیبر ۳۰ گرم (گرم) یا بیشتر است
رژیم DASH چگونه فشار خون را کاهش می دهد؟