رژیم غذایی شما بعد از جراحی کیسه صفرا

کیسه صفرا عضوی است که می‌توانید بدون آن زندگی کنید، اما ممکن است کمی طول بکشد تا بدنتان با نبود آن سازگار شود.

طبق گفته کلینیک مایو، اکثر مردم پس از برداشتن کیسه صفرا، مشکلات گوارشی را تجربه نمی کنند. اما اگر این کار را انجام می دهید، ممکن است لازم باشد از برخی غذاها اجتناب کنید. (۱)

بسته به توانایی بدن برای سازگاری، ممکن است فقط برای مدت کوتاهی نیاز به اصلاح رژیم غذایی خود داشته باشید یا ممکن است نیاز به ایجاد تغییرات پایدار داشته باشید. (۲)

کیسه صفرا عضو کوچکی است که زیر کبد شما قرار دارد.

عملکرد اصلی آن ذخیره، تمرکز و ترشح صفرا است، مایعی که توسط کبد شما ساخته می شود و به هضم غذاهای چرب کمک می کند. ( ۳)

اگر برای برداشتن کیسه صفرا نیاز به جراحی داشته باشید، کبد شما همچنان صفرای کافی برای هضم طبیعی تولید می کند. اما صفرا به جای اینکه در کیسه صفرا ذخیره شود، مستقیماً از کبد به روده کوچک شما سرازیر می شود.

همانطور که بدن شما با این واقعیت جدید سازگار می شود، ممکن است در روزها و هفته های پس از برداشتن کیسه صفرا (همچنین به عنوان کوله سیستکتومی شناخته می شود) در هضم برخی غذاها مشکل داشته باشید. (۲)

مهم است که پس از جراحی کیسه صفرا دستورالعمل های پزشک خود را در مورد رژیم غذایی خود به دقت دنبال کنید.

اگر در بیمارستان بستری هستید، تیم پزشکی شما به شما کمک می کند تقریبا بلافاصله پس از جراحی کیسه صفرا از رژیم غذایی مایع به جامد تبدیل شوید.

اگر در خانه دوران نقاهت را می گذرانید، ابتدا باید غذاها را به آرامی معرفی کنید و عمدتاً مایعات شفاف، آبگوشت و ژلاتین مصرف کنید.

با شروع احساس بهتر، می توانید به آرامی غذاهای جامد را به رژیم غذایی خود بازگردانید. اما اگر در این مدت دچار نفخ، اسهال و گاز می شوید، ممکن است لازم باشد برای مدتی از مصرف برخی غذاها اجتناب کنید.

اکثر افراد می توانند ظرف یک ماه پس از جراحی کیسه صفرا به رژیم غذایی عادی خود بازگردند. (۲)

در حالی که بدن شما در حال تنظیم است، بهتر است تا چند هفته پس از برداشتن کیسه صفرا از مصرف غذاهای پرچرب خودداری کنید.

غذاهای پرچرب عبارتند از:

• غذاهای سرخ شده مانند سیب زمینی سرخ کرده و چیپس سیب زمینی
• گوشت های پرچرب مانند بیکن، بولونیا، سوسیس، گوشت چرخ کرده و دنده
• محصولات لبنی پرچرب مانند کره، پنیر، بستنی، خامه، شیر کامل و خامه ترش
• پیتزا
• غذاهایی که با گوشت خوک یا کره درست می شوند
• سوپ یا سس خامه ای
• سس گوشت
• شکلات
• روغن ها به خصوص روغن نخل و نارگیل
• پوست مرغ یا بوقلمون

برخی از غذاهای پر فیبر و تولید گاز نیز می توانند بعد از جراحی کیسه صفرا باعث ناراحتی شوند، بنابراین ممکن است بخواهید آنها را به آرامی به رژیم غذایی خود بازگردانید.

این غذاها عبارتند از:

• نان ها و غلات سبوس دار
• آجیل
• دانه
• حبوبات
• کلم بروکسل
• کلم بروکلی
• گل کلم
• کلم (۲)

طبق گفته کلینیک مایو، ممکن است از گنجاندن فیبر محلول بیشتر در رژیم غذایی خود بهره مند شوید، زیرا می تواند به تنظیم حرکات روده کمک کند. منابع خوب فیبر محلول شامل جو و جو است.

پس از جراحی کیسه صفرا، بهتر است از خوردن وعده های غذایی بزرگتر خودداری کنید، زیرا بدن شما دیگر نمی تواند به اندازه قبل صفرا ذخیره کند. وعده های غذایی کوچکتر و مکررتر ممکن است راحت تر هضم شوند. (۴)

برای اینکه بفهمید کدام غذاها، در صورت وجود، مشکلاتی را پس از جراحی ایجاد می کنند، ممکن است بخواهید یک دفترچه غذایی داشته باشید.

در این ژورنال، می‌توانید زمانی که غذاها را دوباره به رژیم غذایی خود اضافه می‌کنید، و همچنین علائم گوارشی را که تجربه می‌کنید ثبت کنید – و احتمالاً بین این دو ارتباط برقرار کنید. (۲)

اگر بعد از جراحی برای تهیه یک برنامه غذایی به کمک نیاز دارید، از پزشک خود بخواهید که شما را به یک متخصص تغذیه معرفی کند.

به اصطلاح پاکسازی کیسه صفرا اغلب در رسانه های اجتماعی به عنوان درمانی برای سنگ کیسه صفرا یا جایگزینی برای برداشتن کیسه صفرا تبلیغ می شود.

دستور العمل های مختلفی برای این “پاکسازی” وجود دارد، اما بیشتر آنها شامل نوشیدن مقادیر زیادی آب مرکبات، نمک اپسوم و روغن زیتون است.

وعده های اعلام شده ممکن است فریبنده به نظر برسند، به خصوص اگر با هزینه و دردسر برداشتن کیسه صفرا مواجه هستید.

Sanjay Jagannath، پزشک متخصص گوارش در رالی، کارولینای شمالی، می گوید: اما هیچ شستشو یا پاکسازی کیسه صفرا وجود ندارد که ثابت شده باشد سنگ های صفراوی را از بین می برد یا از بین می برد.

دکتر Jagannath می‌گوید: «هیچ مدرک خوبی وجود ندارد که نشان دهد چیزی وجود دارد که به طور قابل اعتماد این کار را انجام دهد.

Jagannath می‌گوید افرادی که این درمان‌ها را امتحان می‌کنند اغلب حرکات روده‌ای بعدی دارند که شامل اجسام گرد کوچکی است که تصور می‌شود سنگ کیسه صفرا هستند.

اما، او خاطرنشان می کند، اشیاء مشاهده شده در واقع نتیجه مخلوط شدن روغن زیتون با صفرا، مایعی در کیسه صفرا است که چربی را هضم می کند.

Jagannath می‌گوید: «صفرا با روغن زیتون مخلوط می‌شود تا صابونی زرد رنگ ایجاد کند. در بیشتر موارد هیچ سنگ واقعی توسط کیسه صفرا بیرون رانده نمی شود.

Jagannath اضافه می کند که این اشیاء معمولاً در توالت شناور هستند، در حالی که سنگ های صفراوی واقعی سخت هستند – مانند سنگریزه ها – و به پایین فرو می روند.

و شما باید به ویژه در مورد هر محصولی که به عنوان درمان گیاهی کیسه صفرا به بازار عرضه می شود، محتاط باشید. Jagannath هشدار می دهد: “مشکل همه درمان های گیاهی این است که هیچ مقرراتی توسط FDA [سازمان غذا و دارو] وجود ندارد.”

او اضافه می کند که همیشه توصیه می شود قبل از هر نوع درمان بدون نسخه برای مشکلات کیسه صفرا با پزشک خود مشورت کنید.

اگرچه بعد از جراحی، برخی از علائم مرتبط با غذا معمول است، اما مهم است که در صورت مشاهده هر یک از علائم زیر با جراح خود تماس بگیرید، زیرا ممکن است نشان دهنده عارضه جدی تری باشد:

• درد مداوم شکم، به خصوص اگر بدتر شود
• حالت تهوع یا استفراغ شدید
• تب
• زردی (زردی پوست و چشم)
• عدم اجابت مزاج بیش از سه روز پس از جراحی
• ناتوانی در دفع گاز بیش از سه روز پس از جراحی
• اسهال مکرر که بیش از سه روز پس از جراحی طول می کشد (۲)
• قرمزی یا درد در محل پورت که بدتر می شود.

منبع