نوشیدنی های مجاز کتوژنیک
اگر از رژیم کتو پیروی کنید، بسیاری از گزینه های الکل کم کربوهیدرات در دسترس هستند (در خارج از کشور).
به عنوان مثال، اشکال خالص الکل مانند ویسکی، جین، تکیلا، رام و ودکا کاملاً بدون کربوهیدرات هستند.
شراب و آبجوی سبک نیز کربوهیدرات نسبتا کمی دارند – معمولاً 3-4 گرم در هر وعده.
رتبه بندی بهترین نوشیدنی های کتو در اینجا آمده است:
یک نوع الکل | بخش | محتوای کربوهیدرات |
رام | 1.5 اونس (44 میلی لیتر) | 0 گرم |
ودکا | 1.5 اونس (44 میلی لیتر) | 0 گرم |
جین | 1.5 اونس (44 میلی لیتر) | 0 گرم |
تکیلا | 1.5 اونس (44 میلی لیتر) | 0 گرم |
ویسکی | 1.5 اونس (44 میلی لیتر) | 0 گرم |
شراب قرمز | 5 اونس (148 میلی لیتر) | 3-4 گرم |
شراب سفید | 5 اونس (148 میلی لیتر) | 3-4 گرم |
آبجو لاگر | 12 اونس (355 میلی لیتر) | 3 گرم |
میکسرهای کم کربوهیدرات
میکسرهای دوستدار کتوژنیک به اندازه خود الکل مهم هستند.
مراقب مواد مخلوط شده رایج مانند آبمیوه، نوشابه، شیرین کننده ها و نوشیدنی های انرژی زا باشید – آنها می توانند به سرعت یک نوشیدنی بدون کربوهیدرات را به یک بمب کربوهیدراتی با کالری بالا تبدیل کنند.
در عوض، مواد کم کربوهیدرات مانند نوشابه رژیمی، آب مقوی بدون قند، روغن زیتون یا بستههای طعم پودری را انتخاب کنید.
این میکسرها می توانند مصرف کربوهیدرات شما را کم نگه دارند و در عین حال طعم نوشیدنی شما را افزایش دهند.
در اینجا تعداد کربوهیدراتها برای چند مخلوط کن نوشیدنی مناسب کتو آورده شده است:
نوع میکسر | بخش | محتوای کربوهیدرات |
سلتزر | 1 فنجان (240 میلی لیتر) | 0 گرم |
آب مقوی بدون شکر | 1 فنجان (240 میلی لیتر) | 0 گرم |
سودای رژیمی | قوطی 12 اونس (355 میلی لیتر). | 0 گرم |
مخلوط نوشیدنی کریستال لایت | 1/2 قاشق چایخوری (2 گرم) | 0 گرم |
نوشیدنی هایی که باید اجتناب کنید
بسیاری از نوشیدنی های الکلی مملو از کربوهیدرات هستند، برخی از انواع آن حاوی بیش از 30 گرم در یک وعده هستند.
به عنوان مثال، کوکتل ها و نوشیدنی های مخلوط معمولاً به مواد قندی و کربوهیدرات بالا مانند آبمیوه، نوشابه، شیرین کننده ها یا شربت ها متکی هستند.
در همین حال، ماءالشعیر معمولی از نشاسته تهیه می شود و می تواند بیش از 12 گرم کربوهیدرات در تنها یک قوطی داشته باشد.
در اینجا مقایسه ای از محتوای کربوهیدرات چندین نوشیدنی الکلی محبوب وجود دارد که در صورت رژیم کتو باید از آنها اجتناب کنید:
یک نوع الکل | بخش | محتوای کربوهیدرات |
مارگاریتا | 1 فنجان (240 میلی لیتر) | 13 گرم |
ماری خونین | 1 فنجان (240 میلی لیتر) | 10 گرم |
کوکتیل مرکب از ویسکی و شکر و اب لیمو | 3.5 اونس (105 میلی لیتر) | 14 گرم |
سنگریا | 1 فنجان (240 میلی لیتر) | 27 گرم |
پینا کولادا | 4.5 اونس (133 میلی لیتر) | 32 گرم |
جهان شهری | 3.5 اونس (105 میلی لیتر) | 22 گرم |
آبجو معمولی | قوطی 12 اونس (355 میلی لیتر). | 12 گرم |
در حالی که مقدار زیادی نوشیدنی های الکلی کم کربوهیدرات دوستدار کتو وجود دارد، این بدان معنا نیست که آنها باید به بخشی منظم از روتین شما تبدیل شوند.
حتی انواع کم کربوهیدرات الکل هنوز کالری خالی بالایی دارند، به این معنی که کالری زیادی را با مواد مغذی ضروری کم یا بدون مواد مغذی ضروری مانند پروتئین، فیبر، ویتامین ها یا مواد معدنی ارائه می کنند.
نوشیدن بیش از حد الکل نه تنها می تواند خطر کمبودهای تغذیه ای را در طول زمان افزایش دهد، بلکه می تواند به افزایش تدریجی وزن نیز کمک کند.
در واقع، در یک مطالعه هشت ساله روی 49324 زن، مصرف حداقل دو نوشیدنی در روز با افزایش خطر افزایش وزن قابل توجه در مقایسه با نوشیدن سبک یا متوسط همراه بود.
الکل همچنین می تواند چربی سوزی را سرکوب کند و با ذخیره کالری اضافی به عنوان چربی در بدن، چربی بدن را افزایش دهد.
نوشیدن زیاد الکل همچنین می تواند به سایر بیماری های جدی مانند دیابت، بیماری قلبی، مشکلات کبدی و سرطان کمک کند.
به همین دلیل، بهتر است میزان مصرف الکل خود را متعادل نگه دارید – که به عنوان یک نوشیدنی در روز برای زنان و دو نوشیدنی در روز برای مردان تعریف شده است.
ردیف پایین
حتی در رژیم کتو، نوشیدنیهای الکلی کم کربوهیدرات زیادی برای انتخاب وجود دارد.
شراب، آبجو سبک، و اشکال خالص الکل – مانند ویسکی، رام، و جین – کربوهیدرات کمی یا بدون کربوهیدرات در هر وعده ارائه می دهند و به راحتی با مخلوط کن های کم کربوهیدرات مانند سلتزر، نوشابه رژیمی، یا آب مقوی بدون قند جفت می شوند.
با این حال، صرف نظر از رژیم غذایی خود، بهتر است مصرف الکل خود را کنترل کنید تا از اثرات نامطلوب سلامتی جلوگیری کنید.
به عنوان یک قانون کلی، زنان باید حداکثر یک نوشیدنی در روز مصرف کنند، در حالی که مردان باید به دو یا کمتر.
مطالب مرتبط
نمونه رژیم کتوژنیک یا کتو جهت لاغری سریع
غذاهای کتویی ایرانی ؛ دستور پخت غذاهای کتوژنیکی
رژیم کتوژنیک برای دیابت نوع ۱ و نوع ۲
رژیم کتوژنیک تخصصی توسط متخصص تغذیه (بهترین دکتر کتو)
ورزش در رژیم کتوژنیک رژیم کتو در بدنسازان و عضله سازی
عوارض رژیم کتوژنیک ۷ علائم ورود به کتوز
میزان کاهش وزن در رژیم کتوژنیک چقدر است؟
رژیم غذایی کتوژنیک در سندرم تخمدان پلی کیستیک یا PCOS
چرا در رژیم کتو وزن کم نمیکنم علل استپ وزنی یا افزایش وزن
در رژیم کتوژنیک چه چیزهایی نباید خورد
رژیم کتوژنیک برای چه کسانی مناسب است
رژیم کتوژنیک برای چه افرادی مناسب نیست
الکترولیت در رژیم کتوژنیک چیست؟
مکمل های مورد نیاز در رژیم کتوژنیک + لیست ۹ تا از بهترین ها
رژیم کتوژنیک در ماه رمضان ، فستینگ یا روزه در رژیم کتو
چگونه رژیم کتوژنیک را شروع کنیم؟ یک راهنمای ساده برای مبتدیان
انواع رژیم کتوژنیک : استاندارد هدفمند دوره ای ۲۱۶ کتوپلاس
رژیم کتوژنیک و پریود، اثر کتو بر قاعدگی چیست؟
دلایل عدم کاهش وزن در رژیم کتوژنیک
رژیم کتوژنیک چرخه ای یا دوره ای CKD چیست؟ تمام آنچه نیاز است بدانید
سلام وقت بخیر
عرق کشمش برای رژیم کتو میشه استفاده کرد یانه
هفته ای یا ده روزی یبار
سلام و درود 🌿
دکتر فرزاد روشنضمیر هستم، متخصص تغذیه و مدیر سایت آردایت. ممنونم از همراهی شما با مقالهی «رژیم کتو و الکل» در سایت ما. 👨⚕️📚
در پاسخ به سؤال شما دربارهی عرق کشمش و رژیم کتوژنیک، اجازه بدید کمی دقیقتر بررسی کنیم:
🥃 آیا عرق کشمش برای رژیم کتو مناسب است؟
عرق کشمش یا «مشروب کشمش» (در واقع یک نوع تقطیری با پایهی قندی از کشمش) از نظر ترکیب، شباهت زیادی به الکلهایی داره که از میوههای خشک یا انگور تهیه میشن؛ این یعنی محتوای الکلی نسبتاً بالایی داره و در عین حال، ممکنه مقدار کمی قند باقیمانده هم در اون وجود داشته باشه (بسته به روش تقطیر و تخمیر).
🔥 رژیم کتو با چه نوع نوشیدنیهایی سازگاره؟
در رژیم کتو، ما هدفمون اینه که میزان کربوهیدرات دریافتی رو بهشدت محدود کنیم (معمولاً کمتر از ۲۰ تا ۵۰ گرم در روز). نوشیدنیهایی که بدون قند و کربوهیدرات باشن – مثل ودکا خالص، ویسکی، رام بدون افزودنی، یا شراب خشک – میتونن در حد بسیار محدود، گاهی در برنامه کتو قرار بگیرن. ✅
اما نوشیدنیهایی که از میوههای شیرین یا خشکشده تولید شدن (مثل کشمش) ممکنه در فرایند تولیدشون هنوز مقداری قند باقی مونده باشه، حتی اگه مزهی شیرینی حس نشه.
✅ پس آیا “هفتهای یا دهروزی یکبار عرق کشمش” مجازه؟
🔍 پاسخ علمی و با دقت:
اگر عرق کشمش واقعاً کاملاً تقطیری و بدون باقیماندهی قند باشه (مثل یک ودکای خالص)، ممکنه در حد خیلی محدود (مثلاً یک پیک کوچک هر ده روز یک بار) بدون اینکه از وضعیت کتوز خارجتون کنه، قابل استفاده باشه.
اما چون معمولاً در عرقهای سنتی یا خانگی امکان اندازهگیری دقیق قند و خلوص وجود نداره، احتمال اینکه شما رو از حالت کتوز خارج کنه وجود داره.
💡 نتیجهگیری از زبان من:
✨ اگر در رژیم کتو هستید و براتون مهمه که در فاز کتوز باقی بمونید، توصیهی من اینه که از عرق کشمش پرهیز کنید یا فقط در حد خیلی محدود و بااحتیاط مصرف کنید.
اگر واقعاً گاهی دلتون بخواد، هر ۱۰ روز یا بیشتر، مقدار خیلی کم (مثلاً کمتر از یک استکان کوچک) ممکنه آسیب جدی نزنه، بهشرطی که بلافاصله بعدش گلوکز خونتون بالا نره و از حالت کتوز خارج نشید.
🧠 در کل:
📌 عرق کشمش = ریسک خروج از کتوز
📌 مصرف محدود، هر ده روز = شاید قابلقبول
📌 ولی پیشنهاد حرفهای من؟ انتخاب گزینههایی مثل ودکا یا شراب خشک با قند بسیار پایین خیلی ایمنتره 🍷❌🍇
اگه باز سوالی داشتید، خوشحال میشم راهنماییتون کنم.
با احترام 🌱
دکتر فرزاد روشنضمیر
متخصص تغذیه – rdiet.ir
سلام وقت بخیرمن رژیمکتوژنیک دارم ماهی یکبارعرق کشمش بخورم ایرادی داره؟
درود برشما دکتر عزیزم
سلام وقت بخیر خوردن عرق کشمش با درصد ۴۳ بدون استفاده از کربوهیدرات رژیم کتوژن رو متوقف کنه؟؟
سلام اصولا عرق ها قند ندارند