چکیده :
عسل طبیعی یک شیرین کننده طبیعی است که میتواند نقشی مهمی در تغذیه ورزش ایفا کند.
عسل طبیعی مریلا و سه ترکیب معجزه آسا برای بدنسازان و ورزشکاران
عسل طبیعی، انرژی شیرین قهرمانان
عسل، این هدیه شیرین طبیعت، نه تنها طعم دلپذیری دارد، بلکه یک منبع انرژی طبیعی و مفید برای ورزشکاران است. وقتی ورزش میکنیم، بدنمان به گلوکز نیاز دارد تا انرژی لازم برای فعالیتهای بدنی را تامین کند. عسل به دلیل داشتن قندهای طبیعی مثل فروکتوز و گلوکز، به سرعت جذب بدن میشود و انرژی مورد نیاز عضلات را تامین میکند علاوه بر این عسل با خواص آنتی اکسیدانی خود به سلامت بدن کمک میکند. بنابراین، مصرف عسل قبل از تمرین میتواند به شما کمک کند تا با انرژی بیشتری به تمرین بپردازید و مدت زمان تمرین را افزایش دهید.
فواید عسل برای ورزشکاران:
-
منبع طبیعی انرژی: عسل طبیعی با داشتن قندهای طبیعی که سریع جذب بدن میشوند به عنوان یک منبع سریع انرژی، به ورزشکاران کمک میکند تا در طول تمرینات طولانی مدت، انرژی خود را حفظ کنند. مصرف عسل قبل یا بعد از تمرین میتواند انرژی لازم برای فعالیت های فیزیکی شما را به صورت پایدار تامین کند و از خستگی زودرس جلوگیری کند.
-
بهبود عملکرد و افزایش استقامت: با مصرف عسل بدن شما به یک منبع طبیعی انرژی دسترسی دارد و میتواند سریعا گلیکوژن مصرف شده را جایگزین کند، و به این ترتیب عسل میتواند به بهبود عملکرد ورزشی، افزایش استقامت و کاهش خستگی در تمرینات طولانی مدت کمک کند.
-
ترمیم عضلات: عسل حاوی آنتیاکسیدانهایی است که خواص ضد التهابی قوی دارند و این خاصیت به ترمیم عضلات آسیب دیده بعد از تمرین کمک زیادی میکند و باعث کاهش سفتی و درد عضلات میشود.
-
تقویت سیستم ایمنی: عسل با داشتن فنول های گیاهی و خواص آنتی اکسیدانی علاوه بر ایجاد انرژی به تقویت سیستم ایمنی بدن شما نیز کمک میکند و به ورزشکاران اسیب دیده اجازه میدهد تا سریعتر بهبود یابند.
-
کنترل قند خون: برخلاف تصور عموم، عسل باعث افزایش ناگهانی قند خون نمیشود و در واقع با فراهم کردن یک منبع پایدار گلوکز به حفظ سطح قند خون در حالت پایدار کمک میکند. برعکس این شکر است که به طور ناگهانی قند شما را افزایش میدهد.
سه معجون انرژیزا با عسل برای ورزشکاران:
-
ترکیب انرژی زا: معجون موز و عسل
موز یکی از بهترین منابع پتاسیم است که همراه با عسل یک معجون عالی برای ورزشکاران است برای تهیه این ترکیب:
-
یک موز رسیده
-
یک قاشق غذاخوری عسل
-
یک لیوان شیر یا شیر بادام
-
یک قاشق پودر پروتئین (اختیاری)
-
همه مواد را در مخلوطکن ریخته و خوب مخلوط کنید.
-
ترکیب بازسازی عضله: عسل و ماست یونانی
ماست سرشار از پروتئین است که به بازسازی عضلات بعد از تمرین کمک میکند، ماست همراه با عسل یک ترکیب خوشمزه و عالی برای بازیابی عضلات است. برای تهیه این ترکیب:
-
یک فنجان ماست کم چرب یونانی
-
یک قاشق غذاخوری عسل
-
یک مشت اسفناج (اختیاری)
-
همه مواد را در مخلوطکن ریخته و خوب مخلوط کنید.
۳. ترکیب تقویتی: معجون جو دوسر و عسل
-
نصف پیمانه جو دوسر
-
یک قاشق غذاخوری عسل
-
یک لیوان شیر بادام
-
یک مشت مغزها (بادام، گردو)
-
یک قاشق پودر کاکائو (اختیاری)
-
همه مواد را در یک ظرف ریخته و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید.
انواع عسل و خواص آنها:
-
عسل مانوکا: این نوع عسل به دلیل خواص ضد باکتریایی قوی خود شناخته شده است و برای بهبود سیستم ایمنی بسیار مفید است.
-
عسل کنار: عسل کنار سرشار از آنتیاکسیدان های طبیعی و انرژی است و به ترمیم بافتهای آسیب دیده کمک میکند.
طریقه مصرف عسل در ورزش:
-
قبل از تمرین: میتوانید یک قاشق عسل را با یک موز یا نان تست مخلوط کرده و به عنوان میان وعده قبل از تمرین مصرف کنید.
-
حین تمرین: میتوانید یک قاشق عسل را به آب یا نوشیدنی ورزشی خود اضافه کنید تا در طول تمرین انرژی خود را تامین کنید.
-
بعد از تمرین: میتوانید عسل را به همراه پروتئین و کربوهیدراتهای دیگر برای ترمیم عضلات مصرف کنید. مثلاً یک شیک پروتئینی با عسل و موز میتواند یک میان وعده عالی بعد از تمرین باشد.
نکات مهم:
-
برای استفاده از عسل در معجونهای بدنسازی و گرفتن بهترین نتیجه، حتما از عسل خام و طبیعی استفاده کنید. برای این منظور،اقدام به خرید عسل طبیعی و خام نمایید.
-
قبل از مصرف عسل، به خصوص اگر دیابت دارید، با پزشک خود مشورت کنید.
-
مقدار مصرف عسل را بر اساس نیاز بدن خود تنظیم کنید.
نتیجهگیری:
عسل یک ماده طبیعی و مفید است که میتواند به بهبود عملکرد ورزشی و افزایش انرژی کمک کند. با توجه به تنوع انواع عسل و روشهای مختلف مصرف آن، اگر ورزشکار هستید یا تمرینات سنگین انجام میدهید میتوانید عسل را به راحتی در رژیم غذایی خود بگنجانید و از فواید بینظیر آن بهرهمند شوید.
منبع: مریلا هانی
-
من اکثر اوقات داخل قمقمه باشگاهم شربت عسل میریزم و استفاده میکنم. خودم که حس خوبی موقع استفاده اش دارم. بنظر شما باعث اضافه وزن نمیشه؟