دارچین چیست؟

دارچین ادویه ای است که از پوست درخت دارچین به دست می آید. اغلب برای افزودن ادویه به خوراکی های شیرین استفاده می شود، اما می توان آن را به شکل مکمل نیز مصرف کرد. دارچین نه تنها یک ادویه خوشمزه است، بلکه دارای فواید متعددی برای سلامتی است.

دارچین چه فوایدی دارد؟

یکی از دلایل اصلی مصرف دارچین به دلیل توانایی آن در کاهش سطح گلوکز خون و بهبود حساسیت به انسولین است. این یک ترکیب ایده آل برای افرادی است که پیش دیابت، مقاوم به انسولین یا دیابت نوع ۲ هستند. دارچین قادر است با مهار آنزیم های گوارشی که نشاسته ها (کربوهیدرات ها) را تجزیه می کنند، مانند آلفا گلیکوزیداز، آمیلاز پانکراس و ساکاراز، سطح قند خون را تنظیم کند. کاهش این آنزیم ها باعث کاهش انتشار گلوکز در گردش خون و افزایش انسولین می شود. علاوه بر این، تحقیقات همچنین نشان می دهد که انسولین ممکن است عملکرد انسولین را بهبود بخشد، بنابراین حساسیت به انسولین را بهبود می بخشد.

بیشتر بخوانید

مضرات گوشت خوک

علاوه بر این، مطالعات همچنین نشان می دهد که دارچین آسیب اکسیداتیو را کاهش می دهد، رشد میکروبی را کاهش می دهد، سیتوکین های پیش التهابی را کاهش می دهد و کلسترول خون و سطح تری گلیسیرید کل را تنظیم می کند. در اینجا برخی از فواید اصلی دارچین آورده شده است: