- مطالعات گذشته نشان می دهد که افراد می توانند از طریق برخی از عادات خاص شیوه زندگی ، مانند خوردن یک رژیم غذایی خوب و حفظ وزن سالم ، به کاهش خطر پوکی استخوان خود کمک کنند.
- یک مطالعه جدید می گوید پس از رژیم غذایی کم کالری مدیترانه ای همراه با فعالیت بدنی ممکن است به کاهش چگالی مواد معدنی استخوان مربوط به کاهش وزن و سن در زنان مسن که مبتلا به سندرم متابولیک هستند و چاقی یا اضافه وزن دارند ، کمک کند.
- این نسخه کاهش یافته انرژی از رژیم غذایی مدیترانه ای هنوز حاوی غذاهای سالم مانند میوه ، سبزیجات ، حبوبات ، روغن زیتون و ماهی است ، اما با اندازه های کنترل شده
با توجه به بنیاد بین المللی پوکی استخوان، از هر سه زن و یک نفر در هر پنج مرد بالای ۵۰ سال با پوکی استخوان زندگی می کنند – بیماری که استخوان ها در آن تضعیف می شوند و مستعد شکستگی می شوند.
به خاطر ما به سرعت در حال پیر شدن جمعیت جهانی، مطالعات نشان می دهد که پوکی استخوان احتمالاً به یک بار بزرگتر تبدیل خواهد شد ، با برخی تخمین میزان شکستگی های لگن مربوط به پوکی استخوان دو برابر در سال ۲۰۵۰، در مقایسه با آمار ۲۰۱۸.
مطالعات گذشته نشان می دهد روش هایی وجود دارد که افراد می توانند به کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان کمک کنند ، مانند خوردن رژیم غذایی متعادل غنی کلسیم و ویتامین Dبا سیگار کشیدن، شرکت در تمرینات که عضلات و استخوان ها را تقویت می کند و به حفظ وزن سالم کمک می کند
“با افزایش سن مردم ، به ویژه زنان پس از یائسگی ، BMD (تراکم مواد معدنی استخوان) تمایل به کاهش ، افزایش خطر پوکی استخوان و شکستگی ، که می تواند به طور قابل توجهی بر کیفیت زندگی و توانایی زندگی مستقل تأثیر بگذارد ، ” دکتری Jesús F. García-Gavilán، مدرس گروه بیوشیمی و بیوتکنولوژی در Universitat Rovira I Virgili در اسپانیا گفت اخبار پزشکی امروز
وی گفت: “شناسایی استراتژی های مؤثر و پایدار برای حفظ BMD برای جلوگیری از این نتایج و کاهش بار بهداشت عمومی مربوط به از دست دادن استخوان مربوط به سن بسیار مهم است.”
García-Gavilán نویسنده اصلی یک مطالعه جدید است که اخیراً در ژورنال منتشر شده است شبکه جاما باز است پس از آن نشان داده شده است که به دنبال رژیم غذایی کم کالری مدیترانه ای همراه با فعالیت بدنی ممکن است به کاهش وزن و کاهش BMD مربوط به سن و سال در زنان مسن که مبتلا به سندرم متابولیک هستند و چاقی دارند یا اضافه وزن دارند ، کمک کند.
رژیم غذایی مدیترانه ای کاهش یافته انرژی چیست؟
برای این مطالعه ، محققان از شرکت کنندگان در مطالعه از پیشگیری با رژیم غذایی مدیترانه ای به علاوه (به علاوه) کارآزمایی بالینی که بین اکتبر ۲۰۱۳ و دسامبر ۲۰۱۶ در اسپانیا انجام شد.
این مطالعه شامل ۹۲۴ شرکت کننده زن و مرد با سن متوسط ۶۵ سال بود که همه آنها سندرم متابولیک داشتند و دارای اضافه وزن یا چاق بودند.
“سندرم متابولیک مجموعه ای از مشکلات متابولیک و سلامتی است که اغلب در کنار هم اتفاق می افتد ، از جمله فشار خون بالا ، افزایش قند خون ، چربی اضافی شکم ، سطح کم کلسترول HDL (کلسترول سالم) و مقادیر زیاد تری گلیسیریدها (مولکول چربی دیگر) در خون.”
وی گفت: “افراد مبتلا به سندرم متابولیک در معرض خطر ابتلا به بیماری های قلبی و دیابت قرار دارند. ما روی این گروه متمرکز شده ایم زیرا آنها به احتمال زیاد توصیه هایی را برای کاهش وزن برای سلامتی خود دریافت می کنند و کاهش وزن می تواند بر تراکم استخوان تأثیر بگذارد و آنها را برای این نوع تحقیقات ایجاد کند.”
شرکت کنندگان در مطالعه به طور تصادفی در یکی از دو گروه قرار گرفتند – یکی زیر رژیم مدیترانه ای کاهش یافته انرژی (که از نظر کالری پایین تر از رژیم غذایی استاندارد است) و افزایش فعالیت بدنی ، و گروه دیگر از رژیم غذایی مدیترانه ای طبیعی و بدون ورزش اضافی پیروی کردند.
“یک رژیم غذایی مدیترانه ای کاهش یافته از انرژی ، تنوع رژیم غذایی سنتی مدیترانه ای است که حاوی کالری کمتری است. هنوز هم غذاهای سالم مانند میوه ، سبزیجات ، حبوبات ، روغن زیتون و ماهی تأکید می کند ، اما با اندازه های کنترل شده برای حمایت از کاهش وزن.
-f دکتری گارسیا-گاویلن
“مزایای قابل توجه” برای استخوان های زنان ، سلامتی
شرکت کنندگان در این مطالعه همچنین تراکم معدنی استخوان خود (BMD) را در ابتدای مطالعه و همچنین در یک و سه سال پیگیری اندازه گیری کردند.
گارسیا-گاویل گفت: “رژیم غذایی مدیترانه ای با بسیاری از فواید سلامتی همراه بوده است ؛ با این حال ، اثرات خاص آن بر سلامت استخوان در هنگام کاهش وزن و پیری به طور کامل مورد بررسی قرار نگرفته است.” “با توجه به اینکه فعالیت بدنی نیز به حفظ استحکام استخوان کمک می کند ، ما با هدف بررسی اینکه آیا ترکیب هر دو در یک مداخله در شیوه زندگی ساختار یافته می تواند در برابر ریزش استخوان در بزرگسالان مسن ، به ویژه در زمینه کاهش وزن عمدی محافظت کند.”
پس از تجزیه و تحلیل ، محققان دریافتند که شرکت کنندگان در مطالعه که از رژیم غذایی مدیترانه ای کاهش یافته و فعالیت بدنی خود را افزایش می دهند ، اثرات مفیدی را بر روی BMD ایجاد می کنند ، به خصوص در سطح کمر در پایین کمر ، بیش از سه سال در بین زنان.
گارسیا-گاویلین توضیح داد: “این یافته قابل توجه است زیرا نشان می دهد که کاهش وزن نیازی به به خطر انداختن سلامت استخوان ندارد.”
“[A] رژیم غذایی خوب و متعادل ، کم کالری مدیترانه ای همراه با فعالیت بدنی می تواند نه تنها در کاهش وزن بلکه در محافظت از استخوان های خود ، به ویژه در ستون فقرات ، به زنان مسن کمک کند ، جایی که ریزش استخوان می تواند منجر به شکستگی و ناتوانی جدی شود. “
-f دکتری گارسیا-گاویلن
دانشمندان گزارش دادند که هیچ تغییر BMD در شرکت کنندگان مرد مشاهده نشده است.
چرا کاهش شکستگی در افراد مسن مهم است
مگس فرصتی برای صحبت با من علی ، دکتردر مورد این مطالعه ، یک جراح عمومی ، جراح عمومی ، جراح باریاتریک و مدیر پزشکی مرکز کاهش وزن جراحی MemorialCare در مرکز پزشکی Orange Coast در Fountain Valley ، کالیفرنیا ، در مورد این مطالعه.
علی اظهار داشت که فکر می کند این یک مطالعه خوب است که نشان دهنده اهمیت رژیم و ورزش در حفظ سلامت استخوان است.
“از دست دادن چگالی مواد معدنی استخوان ، به ویژه با افزایش سن ، می تواند فرد مستعد شکستگی و ضعف باشد. و شکستگی در بیماران مسن ، مانند دهه ۷۰ و ۸۰ ، می تواند یک چیز بسیار مهم باشد. [۲۰-۳۰%] مرگ و میر مرتبط با آن. بنابراین این یک چیز جدی است ، و مهم است که سعی کنید آن را کاهش دهید. “
– من علی ، دکتر
علی در پاسخ به این سؤال که وی در پاسخ به این سؤال که وی در پاسخ به این سؤال که وی در پاسخ به این سؤال که وی در پاسخ به این سؤال که وی در پاسخ به این سؤال که او می خواهد در این تحقیق چه چیزی را ببیند ، گفت: “علاوه بر نگاه به رژیم غذایی و ورزش ، موارد دیگری که توصیه می کنیم ویتامین D و مکمل های کلسیم است ، بنابراین مقایسه گروه هایی که این مکمل ها را در مقابل عدم مصرف این مکمل ها مصرف نمی کنند ، فکر می کنم مفید خواهد بود.”
وی گفت: “و حتی بیشتر ، پایین آمدن به کدام مکمل یا میزان جایگزینی برای جلوگیری از ریزش استخوان ایده آل است.”
برای بهبود سلامت استخوان چه چیزی باید بخورم؟
از آنجا که آنچه می خوریم می تواند با افزایش سن ، بر سلامت استخوان ما تأثیر بگذارد ، پرسیدیم مونیک ریچارد ، MS ، Rdn ، LDN، یک متخصص تغذیه رژیم غذایی ثبت شده و صاحب تغذیه ، برای نکات برتر در مورد بهترین خوانندگان رژیم غذایی باید برای سلامت خوب استخوان دنبال کنند.
ریچارد توصیه کرد:
- تقلید از الگوهای رژیم غذایی ، از نظر فرهنگی مناسب و در دسترس ، سرشار از میوه و سبزیجات ، چربی های اشباع نشده ، پروتئین لاغر و گیاهان و ادویه جات مانند رژیم غذایی داش و رژیم غذایی مدیترانه ای که شواهد محکمی در کمک به سلامت کلی و طول عمر دارند.
- ارزیابی کلی رژیم غذایی مواد مغذی استخوان و مواد مغذی استخوان مانند مشخصات ، منبع و مقادیر پروتئین ، ویتامین های D ، K ، C ، E ، کلسیم ، پتاسیم ، منیزیم و سلنیوم با کار با یک متخصص تغذیه ثبت شده متخصص تغذیه (RDN).
- ترکیب غذاهای سرشار از مواد مغذی مرتبط با چگالی استخوان ، مانند سبزیجات برگ ، میوه های سرشار از فیبر ، ماهی هایی مانند ساردین ، ماهی قزل آلا ، ماهی تن ، توفو و لبنیات.
- سنجش رفتارهای اضافی در مورد رژیم غذایی و شیوه زندگی که ممکن است بر سلامت استخوان تأثیر بگذارد ، از جمله مصرف نوشابه ، شکر ، کافئین و مصرف الکل ، و همچنین اینکه فرد سیگاری است دارای ژنتیکی ژنتیکی به پوکی استخوان ، پوکی استخوان و/یا مسیرهای خاص مواد مغذی است که بر جذب و ماتریکس استخوان علاوه بر وضعیت سلامتی فعلی آنها تأثیر می گذارد.
ریچارد همچنین توصیه می کند که به طور مرتب دو تا سه بار در هفته ، مانند تمرین مقاومت با استفاده از وزن های آزاد ، ماشین های وزنه برداری یا وزن بدن خود (پلیومتریک) ، پیلاتس ، یوگا و تای چی ، علاوه بر فعالیت منظم هوازی کاردیو مانند پیاده روی ، دویدن ، رقصیدن یا شنا ، به طور مرتب از حرکت تحمل وزن استفاده کند.
“با افزایش سن ، ادامه فعالیت و کیفیت رژیم غذایی اولویت های مهم باقی می ماند. سلامت استخوان یک کار در داخل خارج از کشور است و تغذیه کافی به عنوان پایه و اساس لازم برای نگه داشتن آن اسکلت قوی و پر جنب و جوش است.”
– مونیک ریچارد ، MS ، Rdn ، LDN