هوس غذایی و پیکا به چه معناست؟ حقایق و افسانه ها

علل احتمالی هوس غذایی

هوس های غذایی می تواند ناشی از عوامل مختلفی باشد که معمولاً می توانند به دو دسته اصلی تقسیم شوند: جسمی و روانی. آگاهی از آنها ممکن است به شما کمک کند تا تشخیص دهید کدام عوامل به طور خاص باعث ایجاد هوس شما می شوند.

علل فیزیکی

• عدم تعادل لپتین و گرلین عدم تعادل در این هورمون‌های گرسنگی و سیری ممکن است باعث شود که افراد نسبت به دیگران هوس غذایی بیشتری داشته باشند.۱).
• بارداری تغییرات هورمونی در بارداری ممکن است بر گیرنده های بویایی و چشایی شما تأثیر بگذارد و به نوبه خود باعث شود که هوس شدیدتری را تجربه کنید.۲).
• سندرم پیش از قاعدگی (PMS). تغییرات در هورمون‌های استروژن و پروژسترون که درست قبل از پریود رخ می‌دهد ممکن است هوس‌ها را تشدید کند، به‌ویژه برای غذاهای غنی از کربوهیدرات.۳، ۴).
• کمبود خواب. خواب بسیار کم یا بی کیفیت می تواند سطح هورمون های مسئول تنظیم گرسنگی، سیری و چرخه خواب و بیداری را مختل کند و احتمالاً میل به غذا را به خصوص در عصرها تشدید کند.۵، ۶).
• یک رژیم غذایی فاقد مواد مغذی مواد مغذی مانند پروتئین و فیبر می توانند به شما کمک کنند احساس سیری کنید. رژیم غذایی ناکافی از این مواد مغذی ممکن است باعث شود که شما احساس گرسنگی یا هوس کنید، حتی اگر کالری کافی مصرف کرده باشید.۷، ۸).
• هیدراتاسیون ضعیف مصرف مایعات بسیار کم می تواند احساس گرسنگی یا هوس را در برخی افراد تشدید کند.۹).
• فلور روده شما شواهدی وجود دارد که نشان می دهد نوع باکتری موجود در روده شما ممکن است بر تعداد و نوع هوس های شما تأثیر بگذارد. با این حال، تحقیقات بیشتری برای تایید این پیوند مورد نیاز است (۱۰).
• فعالیت بدنی. افزایش سطح فعالیت بدنی شما، حتی اگر فقط با پیاده روی بیشتر باشد، ممکن است به کاهش هوس غذایی کمک کند. به طور مشابه، حرکت کمتر از حد معمول ممکن است باعث شود که هوس غذایی بیشتری را تجربه کنید.۱۱).
• غذاهای بسیار فرآوری شده شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد غذاهای بسیار فرآوری‌شده و سرشار از چربی و شکر ممکن است علائمی شبیه به اعتیاد ایجاد کنند و به نوبه خود احتمالاً باعث افزایش هوس می‌شوند.۱۲).
• دفعات مصرف غذاهای مورد علاقه خوردن غذای مورد علاقه به دفعات کمتر ممکن است در کاهش هوس شما برای آن غذای خاص موثرتر از خوردن بخش کوچکی از آن غذا در هر زمان که آن را هوس کردید (۱۱، ۱۳، ۱۴).

علل ذهنی

• استرس استرس می تواند سطح هورمون کورتیزول را افزایش دهد. سطوح بالای کورتیزول ممکن است با گرسنگی، هوس، و احتمال بالاتر رفتارهای استرس‌زا یا پرخوری مرتبط باشد.۱).
• شخصیت شما برخی شواهد نشان می دهد که افرادی که تکانشگرتر هستند یا نمرات بالاتری در معیارهای شخصیت اعتیاد آور دارند، ممکن است احتمال بیشتری برای تجربه هوس غذایی داشته باشند.۱۲، ۱۵).
• تجربه غذا خوردن مغز شما می تواند خوردن یک غذای خاص را به یک تجربه خاص مرتبط کند – به عنوان مثال، ذرت بو داده و یک فیلم. این ممکن است باعث شود دفعه بعد که همان تجربه به وجود آمد، هوس آن غذای خاص را پیدا کنید.
• خلق و خوی شما خلق و خوی خاص ممکن است باعث هوس خوردن غذاهای خاص شود. به عنوان مثال، به نظر می رسد که خلق و خوی منفی اغلب باعث میل به غذاهای راحت می شود.۱۶).

میل به غذا می تواند توسط عوامل مختلفی ایجاد شود – هم جسمی و هم روحی. آگاهی از آنها ممکن است به شما کمک کند تا تشخیص دهید چه چیزی باعث میل به غذا می شود و در نهایت به کاهش آنها کمک می کند.

آیا هوس نشانه کمبود مواد مغذی است؟

یک باور عمومی وجود دارد که هوس ها نشانه کمبود برخی مواد مغذی در بدن است. با این حال، در اکثر موارد، این نظریه در حال حاضر توسط علم به چند دلیل پشتیبانی نمی شود.

به عنوان مثال، میل به نمک در برخی موارد ممکن است ناشی از کمبود سدیم باشد. با این حال، اکثر افرادی که هوس خوردن غذاهای شور دارند، کمبود این ماده مغذی ندارند (۱۷).

علاوه بر این، بر اساس این تئوری کمبود مواد مغذی، شما انتظار دارید که بیشتر هوس ها برای غذاهای غنی از مواد مغذی و با حداقل فرآوری شده، مانند میوه ها، سبزیجات، غلات کامل یا حبوبات باشد.

با این حال، در واقعیت، بیشتر هوس ها به غذاهایی با ارزش غذایی پایین، مانند غذاهای بسیار فرآوری شده و سرشار از چربی، شکر یا نمک اضافه می شود.۱۶).

علاوه بر این، تحقیقات نشان می دهد که مردان و زنان تمایل به خوردن غذاهای مختلف دارند. به عنوان مثال، زنان بیشتر تمایل به غذاهای شیرین دارند، در حالی که مردان تمایل بیشتری به غذاهای شور دارند.۴).

اما شواهد کمی وجود دارد مبنی بر اینکه زنان به احتمال زیاد در غذاهای شیرین کمبود مواد مغذی پیدا می کنند و مردان به احتمال زیاد در غذاهای شور کمبود مواد مغذی دارند.

در نهایت، تحقیقات نشان می‌دهد که هرچه کمتر غذاهای خاصی بخورید، کمتر تمایل به خوردن آن‌ها دارید. با این حال، اگر هوس با مصرف کم این غذاها شروع شود، انتظار دارید دقیقاً نتیجه معکوس اتفاق بیفتد.۱۱، ۱۳، ۱۴).

در حال حاضر شواهد کمی برای حمایت از این ایده وجود دارد که هوس غذایی ناشی از دریافت ناکافی مواد مغذی موجود در غذای مذکور است.

اگر هوس اقلام غیرخوراکی کنم چه؟

اگرچه بعید است که هوس خوردن اقلام غذایی نشانه کمبود مواد مغذی باشد، اما ولع خوردن به اقلام غیرغذایی ممکن است باشد.

یکی از نمونه‌های آن پیکا است، وضعیتی که می‌تواند باعث می‌شود افراد هوس مواد غیرخوراکی مانند یخ، خاک، یا مواد شوینده لباس‌شویی کنند.

پیکا بیشتر در کودکان و زنان باردار رخ می دهد و علت دقیق آن هنوز شناسایی نشده است.

با این حال، مطالعات نشان می دهد که افراد مبتلا به پیکا اغلب سطح آهن، کلسیم یا روی پایینی دارند. علاوه بر این، هوس آنها برای مواد غیرخوراکی اغلب زمانی برطرف می شود که کمبود مواد مغذی تکمیل شود.۱۸، ۱۹، ۲۰، ۲۱).

گفته می شود، همه موارد پیکا از طریق مکمل حل نمی شوند. بنابراین، تحقیقات بیشتری برای تعیین نقش دقیق کمبود مواد مغذی در پیکا مورد نیاز است.۲۲).

ولع مصرف مواد غیرخوراکی، مانند یخ، خاک، یا مواد شوینده لباس، ممکن است نشانه سطوح پایین آهن، روی یا کلسیم باشد. با این حال، تحقیقات بیشتری برای تایید این پیوند مورد نیاز است.

خلاصه

میل به غذا می تواند ناشی از عوامل مختلف جسمی یا روحی باشد. آنها ممکن است نشانه عدم تعادل هورمونی، رژیم غذایی نامناسب، سطح استرس بالا، یا کمبود خواب یا فعالیت بدنی باشند.

هوس غذایی به ندرت نشانه ای از کمبود مواد مغذی موجود در آن غذا است. با این حال، میل به مواد غیرخوراکی، مانند خاک، یخ، یا مواد شوینده لباسشویی، ممکن است گاهی به دلیل رژیم غذایی بسیار کم در برخی مواد مغذی ایجاد شود.

اگر در حال حاضر هوس مواد غیر غذایی دارید، با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود صحبت کنید تا کمبود مواد مغذی را به عنوان علت رد کنید.