۱۰ اسموتی خوشمزه مناسب دیابت
بررسی اجمالی
ابتلا به دیابت به این معنا نیست که شما باید تمام غذاهایی که دوست دارید را از خود دریغ کنید، بلکه می خواهید انتخاب های غذایی سالم تری داشته باشید. یکی از گزینه های خوب خوردن میوه ها و سبزیجات زیاد است که از نظر تغذیه سنگین اما کالری کمی دارند.
برخی از میوه ها و سبزیجات برای مدیریت دیابت شما بهتر از سایرین هستند. به دنبال محصولاتی باشید که دارای شاخص گلیسمی و بار پایین هستند، به این معنی که قند خون شما را افزایش نمی دهند.
همچنین دریافت مقدار زیادی از مواد لبنی غنی از کلسیم و پروبیوتیک برای تقویت استخوان ها و تامین باکتری های خوب روده بسیار مهم است. منابع خوب شیر کم چرب، کفیر و ماست یونانی هستند.
این غذاها برای هر رژیم دیابتی ضروری هستند، با این حال نیازی به خوردن آنها با چنگال یا حتی قاشق ندارید. شما می توانید مقدار زیادی مواد مغذی را در یک اسموتی قرار دهید و یک خوراکی خوشمزه دریافت کنید. تا زمانی که به مواد سالم پایبند باشید و شیرین کننده های اضافی اضافه نکنید، می توانید به طور منظم از این خوراکی ها لذت ببرید.
فقط به یاد داشته باشید زمانی که میوه ها را با اسموتی های خود مخلوط می کنید، آنها را به عنوان بخشی از مقدار مصرف روزانه میوه خود در نظر بگیرید تا در مصرف کربوهیدرات ها زیاده روی نکنید. حتی قند طبیعی می تواند قند خون شما را افزایش دهد اگر بیش از حد از آن بخورید.
در اینجا ۱۰ ایده اسموتی مناسب دیابت برای شروع شما آورده شده است.
این اسموتی همه چیز را دارد – انواع توت های غنی از آنتی اکسیدان، چربی سالم از آووکادو، سبزیجات و پروتئین. فقط هنگام خرید ماست توت مراقب باشید که مارکی را انتخاب کنید که قند کمی دارد، مانند سیگی یا شیرین شده با استویا. یا ماست شیرین نشده را انتخاب کنید.
این دستور غذا ۴۰۴ کالری دارد، بنابراین به جای میان وعده از آن به عنوان جایگزین غذا استفاده کنید.
مشاهده کنید دستور آشپزی.
سازنده این اسموتی مبتلا به دیابت است و پس از آزمایش های دقیق این دستور غذا را کشف کرد.
نه تنها طعم فوقالعادهای دارد، بلکه بر قند خون شما آسیبی وارد نمیکند. شیر سویا و ماست یونانی بدون افزودن شکر اضافی آن را صاف و خامه ای می کند. حتی می توانید با یک قاشق غذاخوری دانه چیا فیبر را بیشتر کنید.
مشاهده کنید دستور آشپزی.
پایه توت این اسموتی آن را شیرین می کند، اما هنوز از نظر شاخص گلیسمی پایین است. اگر انواع توت ها ترش هستند، شیر نارگیل و انبه مقداری شیرینی طبیعی به آن اضافه می کنند. شما همچنین دوز سالم اسیدهای چرب امگا ۳ را از کتان دریافت خواهید کرد.
این دستور دو اسموتی درست می کند.
مشاهده کنید دستور آشپزی.
این اسموتی هلو باعث شادابی کامل بعد از ظهر می شود. درست کردن آن تنها با پنج ماده ساده است. به علاوه، سرشار از کلسیم است و به اندازه کافی سبک است که شما را سنگین نمی کند.
۱ قاشق غذاخوری دانه چیا را اضافه کنید و پوست هلو را برای فیبر بیشتر نگه دارید. فیبر بیشتر در این اسموتی مفید است زیرا در این دستور غذا باید ۴ اونس ماست شیرین مصرف کنید که پتانسیل افزایش قند خون شما را دارد.
مشاهده کنید دستور آشپزی.
این اسموتی مخفیانه در یک سبزی سبز، اسفناج قرار می گیرد، اما آن را با توت های تازه و پودر شکلات استتار می کند. برای اجتناب از شیرین کننده های مصنوعی، پودر پروتئین شیرین شده با استویا یا اریتریتول را انتخاب کنید. دانه چیا و دانه کدو تنبل بافت غنی، فیبر و اسیدهای چرب امگا ۳ را اضافه می کند.
مشاهده کنید دستور آشپزی.
اگر در تامین نیازهای سبز روزانه خود مشکل دارید اما طرفدار سالاد نیستید، چرا سبزیجات خود را ننوشید؟ این اسموتی سبز که به طور فزاینده ای محبوب می شود، از کلم پیچ یا اسفناج غنی از مواد مغذی و متعادل با سیب ترش و گلابی استفاده می کند. آب لیموترش و نعناع مکمل این ترکیب هستند و طعم و طراوت را به آن اضافه می کنند.
از شهد آگاو که ممکن است اثرات منفی بر متابولیسم شما داشته باشد، صرف نظر کنید.
مشاهده کنید دستور آشپزی.
آیا هوس طعم شکلات و بادام زمینی آب نبات مورد علاقه خود را دارید، اما نمی خواهید قند خون خود را افزایش دهید؟ با هم زدن این اسموتی الهام گرفته از آب نبات، همان طعم ها را بدون سنبله دریافت کنید. برای داشتن شیرین کننده مصنوعی کمتر، ۱ قاشق غذاخوری شربت کارامل بدون شکر را با ۱ قاشق چایخوری عصاره کارامل تعویض کنید.
این اسموتی سرشار از پروتئین و کلسیم است.
مشاهده کنید دستور آشپزی.
این اسموتی غنی و خامه ای تنها حاوی ۵ گرم کربوهیدرات است. برای کاهش کربوهیدرات ها، از شیر نارگیل سبک شیرین نشده استفاده کنید. برای شیرینی بیشتر، نویسنده توصیه می کند چند قطره استویا پودر شده اضافه کنید.
مشاهده کنید دستور آشپزی.
چه راه بهتری برای شروع روزتان از مصرف غلات کامل سرشار از فیبر، به علاوه پتاسیم و ویتامین C چیست؟ جو نپخته همچنین نشاسته مقاومی را فراهم می کند که منبع سوخت عالی برای باکتری های روده است و می تواند
این اسموتی صبحانه مقدار زیادی مواد مغذی را در یک لیوان قرار می دهد. چند نکته برای اینکه این اسموتی برای قند خون شما بهتر عمل کند:
- موزهای کوچک تری را انتخاب کنید و فراموش نکنید که آن کربوهیدرات ها را به تعداد روزانه خود اضافه کنید تا از میزان مصرف خود تجاوز نکنید.
- این دستور غذا را به جای دو وعده به چهار وعده تبدیل کنید.
- برای کاهش بیشتر کربوهیدرات ها به جای شیر بدون چربی از بادام یا شیر سویا شیرین نشده استفاده کنید.
مشاهده کنید دستور آشپزی.
آجیل جزء مهمی از هر برنامه غذایی سالم است، و این دستور غذا ترکیبی از مغذی ترین انواع، بادام و گردو است. به علاوه، سبزی ها را از کلم پیچ، کلسیم را از شیر و آنتی اکسیدان ها را از توت فرنگی دریافت می کنید. همه اینها فقط برای ۴۵ گرم کربوهیدرات!
مشاهده کنید دستور آشپزی.
آخرین بررسی پزشکی در ۳۰ اکتبر ۲۰۱۷
چگونه این مقاله را بررسی کردیم:
- Bindels LB، و همکاران. (۲۰۱۷). نشاسته مقاوم می تواند حساسیت به انسولین را مستقل از میکروبیوتای روده بهبود بخشد. DOI:
۱۰.۱۱۸۶/s40168-017-0230-5 - غذاهای فوق العاده دیابت (۲۰۱۵).
diabeti.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/making-healthy-food-choices/superfoods-diabetes.html - شاخص گلیسمی و بار گلیسمی برای ۱۰۰+ غذا. (۲۰۱۵).
health.harvard.edu/healthy-eating/glycemic_index_and_glycemic_load_for_100_foods
کارشناسان ما به طور مستمر فضای سلامت و تندرستی را زیر نظر دارند و زمانی که اطلاعات جدید در دسترس قرار می گیرد، مقالات خود را به روز می کنیم.
نسخه فعلی
۷ ژوئن ۲۰۱۹
توسط
استفانی واتسون
ویرایش شده توسط
کریستینا ناگاتانی
۳۰ اکتبر ۲۰۱۷
بررسی پزشکی توسط
ناتالی باتلر، RD، LD
این مقاله را به اشتراک بگذارید