مصریان باستان از گزنه برای درمان آرتروز و کمردرد استفاده می‌کردند، در حالی که سربازان رومی آن را روی خود می‌مالیدند تا گرم بمانند.۱).

نام علمی آن، گزنه، از کلمه لاتین آمده است uroکه به معنای «سوختن» است، زیرا برگ‌های آن می‌توانند در هنگام تماس باعث احساس سوزش موقت شوند.

برگها دارای ساختارهای مو مانندی هستند که نیش می زنند و همچنین باعث خارش، قرمزی و تورم می شوند.۲).

با این حال، هنگامی که آن را به یک مکمل، خشک، منجمد خشک یا پخته فرآوری کرد، گزنه را می توان با خیال راحت مصرف کرد. مطالعات آن را به تعدادی از مزایای سلامتی بالقوه مرتبط می کند.

در اینجا ۶ مزیت مبتنی بر شواهد گزنه ذکر شده است.

۱. حاوی بسیاری از مواد مغذی است

برگ ها و ریشه گزنه طیف گسترده ای از مواد مغذی از جمله (۱):

• ویتامین ها: ویتامین های A، C
  و K، و همچنین چندین ویتامین B
• مواد معدنی: کلسیم، آهن،
  منیزیم، فسفر، پتاسیم و سدیم
• چربی ها: اسید لینولئیک،
  اسید لینولنیک، اسید پالمیتیک، اسید استئاریک و اسید اولئیک
• آمینو اسید: تمام اسیدهای آمینه ضروری
• پلی فنول ها: کامفرول،
  کورستین، کافئیک اسید، کومارین و سایر فلاونوئیدها
• رنگدانه ها: بتاکاروتن، لوتئین،
  لوتئوگزانتین و سایر کاروتنوئیدها

علاوه بر این، بسیاری از این مواد مغذی به عنوان آنتی اکسیدان در بدن شما عمل می کنند.

آنتی اکسیدان ها مولکول هایی هستند که به دفاع از سلول های شما در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند. آسیب ناشی از رادیکال های آزاد با افزایش سن و همچنین سرطان و سایر بیماری های مضر مرتبط است.۳).

مطالعات نشان می دهد که عصاره گزنه می تواند سطح آنتی اکسیدان خون را افزایش دهد.۴، ۵).

با این حال، بعید است که مقدار گزنه در مکمل های گیاهی مقادیر قابل توجهی از بیشتر این ترکیبات را تامین کند.

خلاصه گزنه انواع ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای چرب، اسیدهای آمینه،پلی فنول ها و رنگدانه ها – که بسیاری از آنها به عنوان آنتی اکسیدان در داخل بدن شما نیز عمل می کنند

۲. ممکن است التهاب را کاهش دهد

التهاب راه بدن شما برای التیام خود و مبارزه با عفونت است.

با این حال، التهاب مزمن می تواند آسیب قابل توجهی ایجاد کند (۶).

گزنه حاوی ترکیبات مختلفی است که ممکن است التهاب را کاهش دهد.

در مطالعات حیوانی و لوله آزمایش، گزنه باعث کاهش سطوح چندین نشانگر التهابی با تداخل در تولید آنها شد.۷، ۸).

در مطالعات انسانی، استفاده از کرم گزنه یا مصرف محصولات گزنه باعث تسکین شرایط التهابی مانند آرتریت می شود.

به عنوان مثال، در یک مطالعه ۲۷ نفره، استفاده از کرم گزنه بر روی نواحی مبتلا به آرتریت به طور قابل توجهی درد را در مقایسه با دارونما کاهش داد.۹).

در مطالعه دیگری، مصرف مکمل حاوی عصاره گزنه به طور قابل توجهی درد آرتریت را کاهش داد. علاوه بر این، شرکت کنندگان احساس کردند که می توانند دوز مسکن های ضد التهابی خود را به دلیل این کپسول کاهش دهند.۱۰).

با این حال، تحقیقات برای توصیه گزنه به عنوان یک درمان ضد التهابی کافی نیست. مطالعات انسانی بیشتری مورد نیاز است.

خلاصه گزنه ممکن است به سرکوب التهاب کمک کند، که به نوبه خود می تواند به التهاب کمک کندشرایط، از جمله آرتریت، اما تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

۳. ممکن است علائم بزرگی پروستات را درمان کند

تا ۵۰ درصد از مردان ۵۱ ساله و بالاتر، غده پروستات بزرگ شده اند.۱۱).

پروستات بزرگ شده معمولا هیپرپلازی خوش خیم پروستات (BPH) نامیده می شود. دانشمندان مطمئن نیستند که چه چیزی باعث BPH می شود، اما می تواند منجر به ناراحتی قابل توجهی در هنگام ادرار شود.

جالب توجه است، چند مطالعه نشان می دهد که گزنه ممکن است به درمان BPH کمک کند.

تحقیقات حیوانی نشان می‌دهد که این گیاه قدرتمند ممکن است از تبدیل تستوسترون به دی هیدروتستوسترون – شکل قوی‌تر تستوسترون – جلوگیری کند.۱۲).

توقف این تبدیل می تواند به کاهش اندازه پروستات کمک کند (۱۳).

مطالعات روی افراد مبتلا به BPH نشان می دهد که عصاره گزنه به درمان مشکلات کوتاه مدت و طولانی مدت ادرار بدون عوارض جانبی کمک می کند.۱۴، ۱۵).

با این حال، مشخص نیست که گزنه در مقایسه با درمان های معمولی چقدر موثر است.

خلاصه گزنه ممکن است به کاهش اندازه پروستات و درمان علائم بزرگی پروستات کمک کند

تب یونجه یک آلرژی است که شامل التهاب در پوشش داخلی بینی شما می شود.

گزنه به عنوان یک درمان طبیعی امیدوارکننده برای تب یونجه در نظر گرفته می شود.

تحقیقات لوله آزمایش نشان می دهد که عصاره گزنه می تواند التهاب را که می تواند باعث ایجاد آلرژی فصلی شود، مهار کند.۱۶).

این شامل مسدود کردن گیرنده های هیستامین و توقف سلول های ایمنی از انتشار مواد شیمیایی است که باعث علائم آلرژی می شود.۱۶).

با این حال، مطالعات انسانی نشان می‌دهد که گزنه در درمان تب یونجه برابر یا فقط کمی بهتر از دارونما است.۱۷، ۱۸).

در حالی که این گیاه ممکن است یک درمان طبیعی امیدوارکننده برای علائم تب یونجه باشد، مطالعات طولانی مدت بیشتری در انسان مورد نیاز است.

خلاصه گزنه ممکن است علائم تب یونجه را کاهش دهد. با این حال، برخی تحقیقات نشان می دهد که ممکن است
خیلی موثرتر از دارونما نیست. مطالعات بیشتری در مورد آن نیاز است

تقریبا نیمی از بزرگسالان در ایالات متحده فشار خون بالا دارند (۱۹).

فشار خون بالا یک نگرانی جدی برای سلامتی است زیرا شما را در معرض خطر بیماری های قلبی و سکته مغزی قرار می دهد که یکی از دلایل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان هستند.۲۰).

گزنه به طور سنتی برای درمان فشار خون بالا (۲۱).

مطالعات حیوانی و لوله آزمایش نشان می دهد که ممکن است به روش های مختلفی به کاهش فشار خون کمک کند.

به عنوان مثال، ممکن است تولید اکسید نیتریک را تحریک کند، که به عنوان یک گشادکننده عروق عمل می کند. وازودیلاتورها عضلات رگ های خونی شما را شل می کنند و به گشاد شدن آنها کمک می کنند.۲۱، ۲۲).

علاوه بر این، گزنه دارای ترکیباتی است که ممکن است به عنوان مسدود کننده کانال کلسیم عمل کند که با کاهش نیروی انقباض، قلب شما را آرام می کند.۲۱، ۲۳).

در مطالعات حیوانی، نشان داده شده است که گزنه سطح فشار خون را کاهش می دهد و در عین حال دفاع آنتی اکسیدانی قلب را افزایش می دهد.۲۴، ۲۵).

با این حال، اثرات گزنه بر فشار خون در انسان هنوز نامشخص است. قبل از ارائه توصیه ها، مطالعات انسانی بیشتری مورد نیاز است.

خلاصه گزنه ممکن است به کاهش فشار خون با اجازه دادن به رگ های خونی شما کمک کندو کاهش نیروی انقباضات قلب شما. با این حال، مطالعات انسانی بیشتربرای تایید این اثرات مورد نیاز است.

۶. ممکن است به کنترل قند خون کمک کند

هم مطالعات انسانی و هم حیوانی گزنه را با کاهش سطح قند خون مرتبط می دانند.۲۶، ۲۷، ۲۸، ۲۹، ۳۰).

در واقع، این گیاه حاوی ترکیباتی است که ممکن است اثرات انسولین را تقلید کند.۳۱).

در یک مطالعه سه ماهه بر روی ۴۶ نفر، مصرف ۵۰۰ میلی گرم عصاره گزنه سه بار در روز سطح قند خون را به میزان قابل توجهی در مقایسه با دارونما کاهش داد.۳۰).

با وجود یافته‌های امیدوارکننده، هنوز مطالعات انسانی بسیار کمی در مورد کنترل قند خون و گزنه وجود دارد. تحقیقات بیشتری لازم است.

خلاصه در حالی که گزنه ممکن است به کاهش سطح قند خون کمک کند، مطالعات انسانی بیشتری انجام شده است
قبل از ارائه توصیه ها بسیار مهم است.

سایر مزایای بالقوه

گزنه ممکن است فواید بالقوه دیگری برای سلامتی داشته باشد، از جمله:

• کاهش خونریزی: داروها
  مشخص شده است که حاوی عصاره گزنه باعث کاهش مصرف بیش از حد آن می شود
  خونریزی به خصوص بعد از عمل۳۲، ۳۳).
• سلامت کبد: گزنه
  خواص آنتی اکسیدانی ممکن است از کبد شما در برابر آسیب سموم محافظت کند
  فلزات و التهاب (۳۴، ۳۵).
• ادرار آور طبیعی: این گیاه ممکن است
  به بدن خود کمک کنید تا نمک و آب اضافی را دفع کند که به نوبه خود
  می تواند فشار خون را به طور موقت کاهش دهد. به خاطر داشته باشید که این یافته ها
  از مطالعات حیوانی هستند (۳۱، ۳۶).
• التیام زخم و سوختگی: اعمال کردن
  کرم های گزنه ممکن است به بهبود زخم، از جمله زخم های سوختگی کمک کنند.۳۷، ۳۸، ۳۹).

خلاصه سایر فواید بالقوه گزنه برای سلامتی شامل کاهش خونریزی و افزایش سلامت کبد و بهبود زخم است

عوارض جانبی بالقوه

مصرف گزنه خشک یا پخته شده به طور کلی بی خطر است. عوارض جانبی کمی وجود دارد، در صورت وجود۴۰).

با این حال، هنگام استفاده از برگ های تازه گزنه مراقب باشید، زیرا خارهای مو مانند آنها می تواند به پوست شما آسیب برساند.

این خارها می توانند مجموعه ای از مواد شیمیایی مانند (۱، ۲):

• استیل کولین
• هیستامین
• سروتونین
• لکوترین ها
• فرمیک
  اسید

این ترکیبات می توانند باعث بثورات، برآمدگی، کهیر و خارش شوند.

در موارد نادر، افراد ممکن است یک واکنش آلرژیک شدید داشته باشند که می تواند تهدید کننده زندگی باشد.

با این حال، این مواد شیمیایی با فرآوری برگ ها کاهش می یابد، به این معنی که هنگام خوردن گزنه خشک یا پخته شده نباید دچار سوزش دهان یا معده شوید.۱).

زنان باردار باید از مصرف گزنه اجتناب کنند زیرا ممکن است باعث انقباضات رحمی شود که می تواند خطر سقط جنین را افزایش دهد.۴۱).

اگر یکی از موارد زیر را مصرف می کنید، قبل از مصرف گزنه با پزشک خود صحبت کنید:

• رقیق کننده های خون
• داروی فشار خون
• دیورتیک ها (قرص های آب)
• داروی دیابت
• لیتیوم

گزنه می تواند با این داروها تداخل داشته باشد. به عنوان مثال، اثر بالقوه دیورتیک گیاه ممکن است تأثیر دیورتیک ها را تقویت کند، که می تواند خطر کم آبی بدن را افزایش دهد.

خلاصه  گزنه  برای اکثر افراد بی خطر است. با این حال، شما برگ های تازه را نخورید، زیرا ممکن است باعث تحریک شوند.

نحوه مصرف آن

گزنه فوق العاده آسان است که به برنامه روزانه خود اضافه کنید.

می توان آن را در بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی سالم خریداری کرد، اما می توانید آن را خودتان نیز پرورش دهید.

می‌توانید برگ‌ها، کپسول‌ها، تنتورها و کرم‌های خشک/خشک شده را بخرید. پمادهای گزنه اغلب برای کاهش علائم آرتروز استفاده می شود.

برگ ها و گل های خشک شده را می توان برای تهیه یک چای گیاهی خوشمزه خیس کرد، در حالی که برگ، ساقه و ریشه آن را می توان پخت و به سوپ، خورش، اسموتی و سرخ کردنی اضافه کرد. با این حال، از خوردن برگ های تازه خودداری کنید، زیرا خارهای آنها می تواند باعث تحریک شود.

در حال حاضر، دوز توصیه شده برای محصولات گزنه وجود ندارد.

با این حال، مطالعات نشان می دهد که دوزهای زیر برای شرایط خاص مؤثرتر هستند (۱۴، ۱۷):

• بزرگ شدن غده پروستات: ۳۶۰ میلی گرم ریشه
  عصاره در روز
• آلرژی: ۶۰۰ میلی گرم برگ خشک شده منجمد در هر
  روز

اگر مکمل گزنه خریداری می کنید، بهتر است قبل از امتحان با پزشک خود صحبت کنید و دستورالعمل های همراه آن را دنبال کنید.

خلاصه گزنه بسیار متنوع است. می توان آن را در خورش ها و سوپ ها پخت و به صورت دم کرده چای گیاهی، به عنوان پماد استفاده می شود و به عنوان مکمل مصرف می شود.

خلاصه

گزنه یک گیاه مغذی است که در طب گیاهی غربی رایج است.

مطالعات نشان می دهد که ممکن است التهاب، علائم تب یونجه، فشار خون و سطح قند خون را کاهش دهد – از جمله مزایای دیگر.

در حالی که گزنه تازه ممکن است باعث تحریک شود، مصرف گزنه پخته، خشک شده یا منجمد شده به طور کلی بی خطر است.

اگر کنجکاو هستید، همین امروز این سبزی برگ سبز را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.