۷ علت احتمالی میل به نمک

چرا من هوس نمک دارم؟

دلایل مختلفی وجود دارد که چرا شما ممکن است هوس نمک کنید، و برخی از آنها می تواند نشان دهنده مشکلی در سلامت شما باشد.

نمک در دنیای تغذیه شهرت بدی دارد. نمک زیاد می تواند ناسالم باشد – حتی کشنده – اما نمک کم نیز می تواند خطرناک باشد. نمک برای بسیاری از عملکردهای بدن از جمله کنترل عضلات و حفظ تعادل مایعات ضروری است.

شما ممکن است هوس نمک به عنوان علامت یک بیماری پزشکی داشته باشید که نیاز به درمان دارد. به همین دلیل است که هرگز نباید هوس های مزمن را نادیده بگیرید. در زیر برخی از شرایطی که ممکن است باعث شود شما هوس نمک داشته باشید آورده شده است.

۱. کم آبی بدن

مایعات موجود در بدن شما حامل مواد معدنی حیاتی هستند. این مواد معدنی به عملکرد صحیح بدن شما کمک می کنند. سدیم که در نمک خوراکی رایج یافت می شود، یکی از این مواد معدنی است.

این مواد معدنی که الکترولیت ها نیز نامیده می شوند، در صورت بروز علائمی مانند تب یا تعریق بیش از حد، می توانند نامتعادل شوند. هنگامی که شما دچار کم آبی می شوید، سدیم خون شما بسیار بالا می رود. اما در موارد دیگر، سطح سدیم شما ممکن است با کم آبی بسیار پایین بیاید تماس گرفت کم آبی هیپوتونیک

اگر این سطوح پایین تر از حد سالم باشد، ممکن است متوجه شوید که غذاهای شور طعم بهتری دارند.

سایر علائم کم آبی یا عدم تعادل الکترولیت عبارتند از:

• پوست سرد و لطیف
• سرگیجه
• احساس تشنگی شدید
• سردرد
• کاهش تولید ادرار
• تغییرات خلقی و تحریک پذیری
• ضربان قلب سریع
• اسپاسم یا گرفتگی عضلات
• حالت تهوع یا استفراغ
• خستگی یا از دست دادن انرژی
• گیجی
• تشنج

اگر کم آب شده اید و فقط آب بدنتان را جبران می کنید، اما سدیم را نمی نوشید (مثل زمانی که آب ساده در مقابل محلول الکترولیت می نوشید)، می تواند دریافت کند کم آبی هیپوتونیک

خیلی چیزها می توانند باعث کم آبی بدن شوند. آنها عبارتند از:

• مصرف دیورتیک ها
• استفراغ یا اسهال ناشی از بیماری یا اختلال گوارشی یا علل دیگر مانند بارداری
• تعریق بیش از حد

۲. بیماری آدیسون

غدد فوق کلیوی شما مسئول تولید هورمون هایی هستند که برای بقای شما حیاتی هستند.

بیماری آدیسون که به عنوان نارسایی آدرنال نیز شناخته می شود، یک بیماری نادر است که می تواند کاهش یابد مقدار کورتیزول و آلدوسترون تولید شده توسط غدد فوق کلیوی شما در بالای هر کلیه. هنگامی که این هورمون ها کاهش می یابد، بدن شما شروع به از دست دادن سدیم می کند.

افراد مبتلا به این بیماری علاوه بر علائم دیگر، هوس نمک را نیز تجربه می کنند:

• خستگی شدید یا کمبود انرژی
• سرگیجه، غش
• فشار خون پایین
• از دست دادن اشتها
• کاهش وزن غیر قابل توضیح
• اسهال طولانی مدت یا مداوم
• لکه های تیره پوست، به خصوص روی صورت و داخل دهان

اگر فکر می کنید ممکن است به بیماری آدیسون مبتلا شده باشید، ممکن است بخواهید فوراً به پزشک خود مراجعه کنید زیرا در صورت عدم درمان این بیماری تهدید کننده زندگی است.

۳. استرس مزمن

چرا وقتی استرس دارید هوس نمک می کنید؟ محققان هنوز هستند بحث کردن علت دقیق آن است، اما برخی فکر می کنند خوردن غذای شور باعث ایجاد احساس خوب در شما می شود. این اتفاق می افتد زیرا نمک هیپوتالاموس شما را وادار به ترشح دوپامین می کند.

دیگر کارشناسان می گویند از آنجایی که برای زندگی کردن به نمک نیاز است، مغز شما یاد می گیرد که نمک را به عنوان یک واکنش محافظت کننده از زندگی میل کند. همانطور که گفته شد، تأثیر میل به نمک در پاسخ به استرس فقط در حیوانات نشان داده شده است و تحقیقات بیشتری برای تأیید اینکه آیا تأثیر مشابهی در انسان رخ می دهد یا خیر، مورد نیاز است.

برای پیشبرد این بحث، از ابزارهای جدیدی برای مطالعه هوس های انسان استفاده شد نشان می دهد ولع استرس، عملکردهای پیچیده بدن و ذهن هستند که به طور کامل درک نشده اند.

۴. سندرم بارتر

افراد مبتلا به سندرم بارتر نمی تواند دوباره جذب شود سدیم هر سدیمی که می خورند از طریق ادرار از بین می رود. این بدان معناست که آنها همیشه سدیم کمی دارند.

سندرم بارتر دو شکل دارد. شکل شدیدتر قبل از تولد شروع می شود (قبل از تولد). شکل کلاسیک در کودکان خردسال شروع می شود و خفیف تر است.

کودکان ممکن است می خواهند بخورند غذاهای شور بیشتر علائم دیگر می تواند شامل موارد زیر باشد:

• وزن کم هنگام تولد
• سرعت رشد کند
• فشار خون پایین
• ضعف عضلانی، گرفتگی یا اسپاسم
• ادرار مکرر به خصوص در شب
• تشنگی بیش از حد
• یبوست

۵. فیبروز کیستیک

فیبروز کیستیک (CF) یک بیماری ژنتیکی است که معمولا در اوایل دوران نوزادی کشف می شود.

هنگامی که شما CF دارید، بدن شما در حفظ تعادل کلرید خود مشکل دارد. این برای بسیاری از سیستم های اندام مختلف مهم است. بر روی پوست، از دست دادن کلرید منجر به از دست دادن سدیم از طریق تعریق می شود.

پوست شور یکی از علائم بارز CF است. یک مطالعه در سال ۲۰۲۰ بیان می کند که افراد مبتلا به CF مبتلا هستند دو تا چهار برابر بالاتر میزان سدیم عرق در مقایسه با افرادی که CF ندارند.

در نتیجه فرد مبتلا به ام اس ممکن است احساس کند که می خواهند نمک بیشتری بخورند. بهتر است قبل از افزودن نمک بیشتر به رژیم غذایی خود با پزشک خود مشورت کنید.

۶. میگرن

میگرن یک بیماری عصبی است که می تواند علائم زیادی ایجاد کند که قابل تشخیص ترین آن سردرد است. تحقیق کنید دریافته است افرادی که سردردهای میگرنی را تجربه می کنند ممکن است هوس خوردن غذاهای شور یا شیرین کنند.

این به این دلیل است که خوردن هر یک از این نوع غذاها ممکن است در برخی موارد به کاهش درد کمک کند. محققان همچنین پیشنهاد می‌کنند که اگر سالم‌تر غذا بخورید و از غذاهای فرآوری‌شده که ممکن است حاوی مقدار زیادی سدیم و قند اضافه‌شده هستند، اجتناب کنید، ممکن است سردردهای میگرنی بیشتری را به‌عنوان شکلی ترک دریافت کنید. به همین دلیل، خوردن غذاهای شیرین یا شور ممکن است سردرد میگرنی را کاهش دهد.

سایر علائم میگرن عبارتند از تهوع و استفراغ، حساسیت به نور یا صدا، بی حسی و گزگز و اختلالات بینایی به نام هاله.

۷. داروها

برخی داروها ممکن است تاثیر بگذارد غدد آدرنال شما و باعث نارسایی غدد فوق کلیوی ناشی از دارو می شود و شما را به خوردن غذاهای شور وادار می کند. این موارد عبارتند از:

• قطع ناگهانی مصرف طولانی مدت گلوکوکورتیکوئید مانند هیدروکورتیزون (کورتف)، تریامسینولون (ناساکورت، کنالوگ، تریسنس و غیره)، فلوتیکازون (فلوناز)
• مهارکننده های ایست بازرسی ایمنی مانند نیولوماب (Opdivo)، پمبرولیزوماب (Keytruda)، ipilimumab (Yervoy)
• مهارکننده های پروتئین کیناز مانند کابوزانتینیب (Cabometyx)، لنواتینیب (Lenvima)
• داروهای ضد قارچ مانند فلوکونازول (دیفلوکان)
• ترامادول (اولترام)
• ریفامپین (Aemcolo)

اگر هنگام استفاده از این داروها تشنگی غیرعادی و هوس نمک دارید، ممکن است بخواهید فوراً با پزشک خود در مورد این عوارض جانبی صحبت کنید.

به دنبال کمک

هوس کردن چیپس یا ذرت بو داده هر از گاهی غیرعادی نیست، اما اگر مدام به دنبال نمک هستید، ممکن است نشانه‌ای از یک مشکل شدیدتر را تجربه کنید.

بنابراین، از گرفتن یک قرار ملاقات برای در میان گذاشتن علائم خود با پزشک خود دریغ نکنید. در حالی که ولع نمک ممکن است چیز جدی نباشد، می تواند اولین علامت مشکلی باشد که نیاز به مراقبت پزشکی دارد.

در قرار ملاقات با پزشک خود چه انتظاری دارید

رسیدن به تشخیص به درک سایر علائمی که تجربه می کنید متکی است. برای آماده شدن برای قرار ملاقات با پزشک، یک مجله علائم تهیه کنید. هر چیزی را که خارج از حد معمول تجربه می کنید برای خود و بدنتان ثبت کنید. هیچ علامتی خیلی کوچک نیست.

وقتی با پزشک خود صحبت می کنید، این مجله را ارائه دهید. داشتن این سابقه ممکن است به هدایت پزشک شما به سمت تشخیص خاص کمک کند. همچنین می‌تواند به آنها کمک کند تا انواع آزمایش‌هایی را که می‌خواهند برای رسیدن به تشخیص سفارش دهند، محدود کنند.

ممکن است پزشک آزمایش‌های خونی را برای اندازه‌گیری سطح الکترولیت شما تجویز کند. اگر آزمایش خون ناهنجاری‌ها را نشان ندهد، آزمایش‌های خون اضافی ممکن است به رد کردن یا شناسایی سایر علل احتمالی کمک کند. به عنوان مثال، یک آزمایش خون می تواند آنتی بادی ها و سطوح هورمونی را در خون شما جستجو کند ممکن است نشان دهد شما به بیماری آدیسون مبتلا هستید

نکاتی برای رام کردن هوس نمک بدون نمک

نمک همه جا و در همه چیز هست. در واقع، تخمین زده شده ۷۰٪ نمک مصرفی شما در هر روز از غذاهای فرآوری شده و غذاهای رستوران تامین می شود.

غذاهای راحت مانند نان، سس ها، غلات و سبزیجات کنسرو شده ممکن است حاوی سدیم غیر ضروری باشند. یک وعده غذایی فست فود می تواند بیش از یک روز سدیم داشته باشد. بدون برداشتن نمکدان، احتمالاً به میزان قابل توجهی بیش از آنچه تصور می کنید نمک دریافت می کنید.

اگر پزشک از شما می خواهد که نمک را کاهش دهید، می توانید بدون از دست دادن طعم آن این کار را انجام دهید. این چهار ماده را امتحان کنید:

۱. فلفل سیاه

نمکدان خود را با فلفل کوب عوض کنید. فلفل سیاه تازه آسیاب شده تندتر و خوش طعم تر از فلفل از قبل آسیاب شده است. این می تواند کمبود طعمی را که بدون نمک تجربه می کنید، جبران کند.

۲. سیر

سیر بو داده یا تازه طعم زیادی به غذاها از طرف سبزیجات گرفته تا سس های سالاد می دهد. اگر نگران تنفس سیر هستید، پختن سیر باعث می شود که طعم آن کمتر شود.

۳. سرکه

بهترین دوست آشپز کم سدیم، مجموعه وسیعی از سرکه است، از جمله:

• سرکه شراب قرمز
• سرکه شراب برنج
• سرکه سیب
• سرکه بالزامیک
• سرکه طعم دار

سرکه خالص می تواند مشخصات طعمی سدیم را تقلید کند در حالی که حتی یک میلی گرم نمک به غذاهای شما نمی دهد. همانطور که گفته شد، حتما مواد را بررسی کنید تا مطمئن شوید نمک اضافه نشده است.

۴. مرکبات

مانند سرکه، طعم ترش لیمو، لیموترش و پرتقال می تواند زبان شما را فریب دهد و فکر کند که غذاهای شور می خورید در حالی که شما اینطور نیستید. اسپری مرکبات روی مرغ یا ماهی خوشمزه و بدون نمک است.

سوالات متداول

مهمترین دلیلی که بدن من هوس نمک دارد چیست؟

دلایل زیادی وجود دارد که ممکن است هوس نمک داشته باشید. یک دلیل می تواند کم آبی بدن باشد. سعی کنید بعد از اسهال، استفراغ، تب یا ورزش مایعات و مواد معدنی را به بدن خود بنوشید یا محلول های الکترولیت بنوشید.

اگر هوس نمک کردم چه بخورم؟

سعی کنید از میان وعده ها یا وعده های غذایی حاوی سبزیجات و میوه های تازه، غلات کامل، گوشت بدون چربی یا منابع پروتئینی گیاهی استفاده کنید. خوردن میوه های شیرین مانند سیب با سبزیجات خوش طعم مانند فلفل بوداده می تواند طعم های طبیعی نمک را بدون نمک اضافه کند. سبزیجات ترد، ذرت بو داده فلفل سیاه، و غذاهایی مانند هوموس یا اسپری گوجه فرنگی خشک شده می توانند بافت، ترد و طعم های متنوعی را به شما بدهند. نوشیدن آب برای هیدراته ماندن به ظاهر شدن طعم طبیعی غذاها کمک می کند.

خلاصه

هوس غیرمعمول نمک و سایر علائم و نشانه‌ها می‌تواند نشان دهد که شما با چیزی بیش از علاقه به ذرت بوداده و چیپس سیب‌زمینی سروکار دارید. درعوض، ممکن است نشانه‌هایی از یک بیماری احتمالاً جدی دیگر را نشان دهید.

اگر هوس نمک دارید و علائم شدید کم آبی را نشان می دهید، به دنبال مراقبت های پزشکی اورژانسی باشید. عوارض جدی، از جمله نارسایی کلیه، تشنج، کما، و احتمالاً مرگ، زمانی رخ می دهد که کم آبی شدید بلافاصله درمان نشود.

Source