9 عوارض نوشیدن زیاد چای

اگرچه مصرف متوسط ​​چای به طور معمول برای اکثر افراد سالم است، نوشیدن بیش از حد ممکن است منجر به عوارض جانبی مانند اضطراب، خواب ضعیف و سردرد شود. بیشتر عوارض جانبی مربوط به محتویات کافئین و تانن چای است.

چای یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است.

محبوب‌ترین گونه‌های آن سبز، سیاه و اولانگ هستند که همگی از برگ‌های گیاه کاملیا سیننسیس  ساخته می‌شوند (1). چیزهای کمی به اندازه نوشیدن یک فنجان چای داغ رضایت بخش یا آرامش بخش هستند، اما مزایای این نوشیدنی به همین جا ختم نمی شود.

چای برای قرن ها به دلیل خواص درمانی آن در طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته است. علاوه بر این، تحقیقات مدرن نشان می دهد که ترکیبات گیاهی موجود در چای ممکن است در کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند سرطان، چاقی، دیابت و بیماری های قلبی نقش داشته باشد.1).

اگرچه مصرف متوسط ​​چای برای اکثر افراد یک انتخاب بسیار سالم است، اما مصرف بیش از 3 تا 4 فنجان (710-950 میلی لیتر) در روز می تواند عوارض جانبی منفی داشته باشد.

در اینجا 9 عارضه جانبی احتمالی نوشیدن بیش از حد چای وجود دارد.

1. کاهش جذب آهن

چای منبعی غنی از دسته ای از ترکیبات به نام تانن است. تانن ها می توانند به آهن موجود در برخی غذاها متصل شوند و آن را برای جذب در دستگاه گوارش غیرقابل دسترس کنند.2).

کمبود آهن یکی از شایع ترین کمبودهای مواد مغذی در جهان است و اگر سطح آهن پایینی دارید، مصرف بیش از حد چای ممکن است وضعیت شما را تشدید کند.

تحقیقات نشان می دهد که تانن های چای بیشتر از غذاهای حیوانی مانع جذب آهن از منابع گیاهی می شوند. بنابراین، اگر از یک رژیم غذایی گیاهی یا گیاهی پیروی می کنید، ممکن است بخواهید به میزان چای مصرفی خود توجه بیشتری داشته باشید.2).

مقدار دقیق تانن در چای بسته به نوع و نحوه تهیه آن می تواند به طور قابل توجهی متفاوت باشد. با این حال، محدود کردن مصرف خود به 3 فنجان یا کمتر (710 میلی‌لیتر) در روز احتمالاً یک محدوده امن برای اکثر افراد است.2).

اگر آهن پایینی دارید اما همچنان از نوشیدن چای لذت می برید، مصرف آن را بین وعده های غذایی به عنوان یک اقدام احتیاطی اضافی در نظر بگیرید. انجام این کار باعث می شود که کمتر بر توانایی بدن شما برای جذب آهن از غذای شما در وعده های غذایی تأثیر بگذارد.

تانن های موجود در چای می توانند به آهن موجود در غذاهای گیاهی متصل شوند و میزان جذب در دستگاه گوارش را کاهش دهند. اگر آهن کم دارید، بین وعده های غذایی چای بنوشید.

2. افزایش اضطراب، استرس و بی قراری

برخی از برگ های چای به طور طبیعی حاوی کافئین هستند، مانند چای سیاه و سبز. مصرف بیش از حد کافئین از چای یا هر منبع دیگری ممکن است به احساس اضطراب، استرس و بیقراری کمک کند.3).

یک فنجان متوسط ​​(240 میلی لیتر) چای بسته به نوع و روش دم کردن، حدود 11 تا 61 میلی گرم کافئین دارد.4، 5).

چای سیاه نسبت به انواع سبز و سفید دارای کافئین بیشتری است و هر چه بیشتر چای خود را دم کنید میزان کافئین آن بیشتر می شود.5).

تحقیقات نشان می دهد که دوزهای کافئین کمتر از 200 میلی گرم در روز بعید است که در اکثر افراد باعث اضطراب قابل توجهی شود. با این حال، برخی از افراد نسبت به سایرین نسبت به اثرات کافئین حساس‌تر هستند و ممکن است نیاز به محدود کردن بیشتر مصرف خود داشته باشند.3).

اگر متوجه شدید که عادت چای شما باعث می‌شود که احساس عصبانیت یا عصبانیت کنید، می‌تواند نشانه‌ای از مصرف بیش از حد آن باشد و ممکن است بخواهید برای کاهش علائم آن را کاهش دهید.

همچنین ممکن است چای های گیاهی بدون کافئین را انتخاب کنید. دمنوش‌های گیاهی به عنوان چای واقعی در نظر گرفته نمی‌شوند زیرا از آن مشتق نشده‌اند کاملیا سیننسیس گیاه در عوض، آنها از انواع مواد بدون کافئین مانند گل ها، گیاهان و میوه ها ساخته شده اند.

مصرف بیش از حد کافئین چای ممکن است باعث اضطراب و بیقراری شود. اگر متوجه این علائم شدید، مصرف چای خود را کاهش دهید یا سعی کنید چای های گیاهی بدون کافئین را جایگزین کنید.

3. بد خوابی

از آنجایی که برخی از چای به طور طبیعی حاوی کافئین هستند، مصرف بیش از حد آن ممکن است چرخه خواب شما را مختل کند.

ملاتونین هورمونی است که به مغز شما سیگنال می دهد که زمان خواب فرا رسیده است. برخی از تحقیقات نشان می دهد که کافئین ممکن است تولید ملاتونین را مهار کند و در نتیجه کیفیت خواب پایینی داشته باشد.6).

خواب ناکافی با مشکلات ذهنی مختلفی از جمله خستگی، اختلال در حافظه و کاهش تمرکز مرتبط است. علاوه بر این، کمبود خواب مزمن با افزایش خطر چاقی و کنترل ضعیف قند خون همراه است.6، 7).

افراد کافئین را با سرعت‌های متفاوتی متابولیزه می‌کنند و پیش‌بینی اینکه دقیقاً چگونه بر الگوهای خواب در همه افراد تأثیر می‌گذارد دشوار است.

برخی از مطالعات نشان داده اند که  200 میلی گرم کافئین 6 ساعت یا بیشتر قبل از خواب می تواند بر کیفیت خواب تأثیر منفی بگذارد، در حالی که مطالعات دیگر هیچ اثر قابل توجهی را مشاهده نکرده اند.6).

اگر علائم مربوط به کیفیت خواب پایین را تجربه می کنید و به طور منظم چای کافئین دار می نوشید، ممکن است بخواهید مصرف خود را کاهش دهید یا به چای بدون کافئین یا گیاهی روی آورید.

مصرف بیش از حد کافئین از چای ممکن است تولید ملاتونین را کاهش دهد و الگوهای خواب را مختل کند.

4. حالت تهوع

برخی از ترکیبات موجود در چای ممکن است باعث حالت تهوع شود، به خصوص زمانی که به مقدار زیاد یا با معده خالی مصرف شود.

تانن موجود در برگ چای عامل طعم تلخ و خشک چای است. ماهیت قابض تانن ها همچنین می تواند بافت گوارشی را تحریک کند و به طور بالقوه منجر به علائم ناراحت کننده مانند حالت تهوع یا درد معده شود.8).

مقدار چای مورد نیاز برای داشتن این اثر می تواند به طور چشمگیری بسته به فرد متفاوت باشد.

افراد حساس تر ممکن است این علائم را پس از نوشیدن 1-2 فنجان (240-480 میلی لیتر) چای تجربه کنند، در حالی که دیگران ممکن است بتوانند بیش از 5 فنجان (1.2 لیتر) را بدون توجه به هیچ عارضه بدی بنوشند.

اگر هر یک از این علائم را بعد از نوشیدن چای مشاهده کردید، ممکن است بخواهید مقدار کل نوشیدنی خود را در هر زمان کاهش دهید.

همچنین می توانید کمی شیر اضافه کنید یا مقداری غذا همراه با چای خود میل کنید. تانن‌ها می‌توانند به پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌های موجود در غذا متصل شوند، که می‌تواند تحریکات گوارشی را به حداقل برساند.8).

تانن موجود در چای ممکن است بافت گوارشی را در افراد حساس تحریک کند و در نتیجه علائمی مانند حالت تهوع یا معده درد ایجاد کند.

5. سوزش سر دل

کافئین موجود در چای ممکن است باعث سوزش سر دل یا تشدید علائم قبلی رفلاکس اسید شود.

تحقیقات نشان می‌دهد که کافئین می‌تواند اسفنکتری را که مری شما را از معده جدا می‌کند شل کند و به محتویات اسیدی معده اجازه دهد راحت‌تر وارد مری شوند.9).

کافئین همچنین ممکن است به افزایش تولید کل اسید معده کمک کند.10).

البته ممکن است نوشیدن چای لزوما باعث سوزش سر دل نشود. واکنش افراد نسبت به قرار گرفتن در معرض مواد غذایی مشابه بسیار متفاوت است.

گفته می شود، اگر به طور معمول مقادیر زیادی چای مصرف می کنید و اغلب دچار سوزش سر دل می شوید، ممکن است ارزش آن را داشته باشد که مصرف خود را کاهش دهید و ببینید آیا علائم شما بهبود می یابد یا خیر.

کافئین موجود در چای به دلیل توانایی آن در شل کردن اسفنکتر تحتانی مری و افزایش تولید اسید در معده، می‌تواند باعث سوزش سر دل یا تشدید ریفلاکس اسیدی شود.

6. عوارض بارداری

قرار گرفتن در معرض سطوح بالای کافئین از نوشیدنی هایی مانند چای در دوران بارداری ممکن است خطر عوارضی مانند سقط جنین و وزن کم نوزاد هنگام تولد را افزایش دهد.11، 12).

داده‌های مربوط به خطرات کافئین در دوران بارداری متفاوت است و هنوز مشخص نیست که چقدر بی‌خطر است. با این حال، اکثر تحقیقات نشان می‌دهند که اگر مصرف روزانه کافئین خود را کمتر از 200 تا 300 میلی‌گرم نگه دارید، خطر عوارض نسبتاً کم باقی می‌ماند.11).

با این حال، کالج آمریکایی متخصصان زنان و زایمان توصیه می کند که از 200 میلی گرم تجاوز نکنید.13).

مقدار کل کافئین چای می تواند متفاوت باشد اما معمولا بین 20 تا 60 میلی گرم در هر فنجان (240 میلی لیتر) است. بنابراین، برای احتیاط، بهتر است بیش از 3 فنجان (710 میلی لیتر) در روز ننوشید.4).

برخی از افراد ترجیح می دهند به جای چای معمولی دمنوش های گیاهی بدون کافئین بنوشند تا در دوران بارداری در معرض کافئین قرار نگیرند. با این حال، استفاده از همه چای های گیاهی در دوران بارداری بی خطر نیست.

به عنوان مثال، دمنوش های گیاهی حاوی کوهوش سیاه یا شیرین بیان ممکن است باعث زایمان زودرس شود و باید از مصرف آن اجتناب شود.14، 15).

اگر باردار هستید و نگران مصرف کافئین یا چای گیاهی خود هستید، حتماً از ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود راهنمایی بگیرید.

قرار گرفتن بیش از حد در معرض کافئین چای در دوران بارداری ممکن است منجر به عوارضی مانند سقط جنین یا وزن کم نوزاد هنگام تولد شود. دمنوش های گیاهی نیز باید با احتیاط مصرف شوند، زیرا برخی از مواد ممکن است باعث زایمان شوند.

7. سردرد

مصرف متناوب کافئین ممکن است به تسکین انواع خاصی از سردرد کمک کند. با این حال، هنگامی که به طور مزمن استفاده شود، اثر معکوس ممکن است رخ دهد (15).

مصرف روتین کافئین از چای ممکن است به سردردهای مکرر کمک کند.

برخی تحقیقات نشان می دهد که حداقل 100 میلی گرم کافئین در روز می تواند در عود سردرد روزانه نقش داشته باشد، اما مقدار دقیق مورد نیاز برای شروع سردرد می تواند بر اساس میزان تحمل فرد متفاوت باشد.16).

چای نسبت به سایر انواع نوشیدنی‌های کافئین‌دار رایج مانند نوشابه یا قهوه، کافئین کمتری دارد، اما برخی از انواع هنوز می‌توانند تا 60 میلی‌گرم کافئین در هر فنجان (240 میلی‌لیتر) ارائه کنند.4).

اگر سردردهای مکرر دارید و فکر می کنید که ممکن است به مصرف چای شما مربوط باشد، سعی کنید این نوشیدنی را برای مدتی از رژیم غذایی خود کم یا حذف کنید تا ببینید آیا علائم شما بهبود می یابد یا خیر.

مصرف مداوم مقادیر زیاد کافئین از چای می تواند به سردرد مزمن کمک کند.

8. سرگیجه

اگرچه احساس سبکی سر یا سرگیجه یک عارضه جانبی کمتر رایج است، اما ممکن است به دلیل نوشیدن بیش از حد کافئین از چای باشد.

این علامت معمولاً با دوزهای زیاد کافئین، معمولاً بیشتر از 400-500 میلی گرم یا تقریباً 6-12 فنجان (1.4-2.8 لیتر) چای همراه است. با این حال، ممکن است با دوزهای کمتر در افرادی که به ویژه حساس هستند رخ دهد.17).

به طور کلی، مصرف این مقدار چای در یک وعده توصیه نمی شود. اگر متوجه شدید که اغلب بعد از نوشیدن چای احساس سرگیجه می کنید، نسخه های کم کافئین را انتخاب کنید یا با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود مشورت کنید.

دوزهای زیاد کافئین از چای می تواند باعث سرگیجه شود. این عارضه جانبی خاص نسبت به سایرین کمتر شایع است و معمولاً تنها در صورتی رخ می دهد که مصرف شما از 6 تا 12 فنجان (1.4 تا 2.8 لیتر) بیشتر شود.

9. وابستگی به کافئین

کافئین یک محرک ایجاد عادت است و مصرف منظم چای یا هر منبع دیگری می تواند منجر به وابستگی شود.

علائم ترک کافئین ممکن است شامل سردرد، تحریک پذیری، افزایش ضربان قلب و خستگی باشد.18).

سطح قرار گرفتن در معرض مورد نیاز برای ایجاد وابستگی می تواند به طور قابل توجهی بسته به فرد متفاوت باشد. با این حال، برخی تحقیقات نشان می‌دهد که می‌تواند پس از 3 روز مصرف متوالی شروع شود و در طول زمان شدت آن افزایش یابد.18).

حتی مقادیر کمی از مصرف منظم چای می تواند به وابستگی به کافئین کمک کند. علائم ترک شامل خستگی، تحریک پذیری و سردرد است.

خلاصه

چای یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در جهان است. این نه تنها خوشمزه است، بلکه با فواید سلامتی متعددی از جمله کاهش التهاب و کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن مرتبط است.

اگرچه مصرف متوسط ​​برای اکثر افراد مفید است، اما نوشیدن بیش از حد می تواند منجر به عوارض جانبی منفی مانند اضطراب، سردرد، مشکلات گوارشی و اختلال در الگوی خواب شود.

اکثر مردم می توانند روزانه 3 تا 4 فنجان (710 تا 950 میلی لیتر) چای بدون عوارض جانبی بنوشند، اما برخی ممکن است در دوزهای کمتر عوارض جانبی داشته باشند.

بیشتر عوارض جانبی شناخته شده مرتبط با نوشیدن چای مربوط به محتویات کافئین و تانن آن است. برخی از افراد نسبت به سایرین نسبت به این ترکیبات حساس تر هستند. بنابراین، مهم است که توجه داشته باشید که چگونه عادت چای شما ممکن است شخصاً بر شما تأثیر بگذارد.

اگر هر گونه عوارض جانبی را تجربه می کنید که فکر می کنید می تواند مربوط به مصرف چای شما باشد، سعی کنید به تدریج کاهش دهید تا زمانی که سطح مناسب خود را پیدا کنید.

اگر مطمئن نیستید که چه مقدار چای باید بنوشید، با پزشک خود مشورت کنید.

Source