کلیه ها اندام هایی هستند که چندین نقش مهم در سلامتی شما ایفا می کنند. آنها به فیلتر کردن خون، حذف مواد زائد، تولید هورمون ها، قوی نگه داشتن استخوان ها، تنظیم تعادل مایعات و تنظیم فشار خون کمک می کنند. متأسفانه، کلیه‌های شما ممکن است آسیب ببینند و در طول زمان کارایی کمتری داشته باشند. این معمولاً بیماری کلیوی نامیده می شود و حدود 10٪ از بزرگسالان را در سراسر جهان تحت تأثیر قرار می دهد ( 1 ).

عوامل مختلف و شرایط سلامتی، از جمله دیابت، می توانند خطر ابتلا به بیماری کلیوی را افزایش دهند ( 2 ). سطوح بالای قند خون طولانی مدت ممکن است به رگ های خونی شما از جمله رگ های موجود در کلیه ها آسیب برساند. در نتیجه، از هر 3 بزرگسال مبتلا به دیابت، 1 نفر به بیماری کلیوی نیز مبتلا است ( 2 ). دستورالعمل های غذایی برای بیماری کلیوی و دیابت بر اساس مرحله بیماری کلیوی متفاوت است.