مطلب برجسته رژیم های غذایی با پروتئین بالا: همه آنچه که باید بدانید

نویسنده: دکتر فرزاد روشن ضمیر | تاریخ: ۲۵ تیر ۱۴۰۲

1. رژیم های پر پروتئین چیست؟ مقدار توصیه شده روزانه (RDA) برای پروتئین 0.8 گرم در هر کیلوگرم است، مقداری که توسط مؤسسه پزشکی ایالات متحده تعیین شده است. این مقدار حداقل نیاز برای جلوگیری از سوء تغذیه است نه برای بهبود سلامت.برای یک مرد متوسط، این 56 گرم پروتئین در روز است - حدود 6 اونس استیک. برای یک زن متوسط، 46 گرم در روز است.ما یک رژیم غذایی پروتئین کافی را بیش از 1.2 گرم در هر کیلوگرم در روز یا بیش از 20 درصد کالری تعریف می کنیم - اگرچه ممکن است "بالا" به نظر برسد زیرا بالاتر از RDA است. ما توصیه می کنیم که اکثر افراد 1.6 تا 2 گرم پروتئین در هر کیلوگرم یا...

ادامه مطلب

معرفی انواع رژیم های لاغری معروف دنیا

برای اینکه سلامت بمانید، اندام خوب و متناسبی داشته باشید و دچار بیماری‌های مزمن نشوید، باید حواس‌تان به رژیم غذایی مطلوب باشد. رژیم‌های لاغری متنوعی وجود دارند که باید ببینید کدام‌یک با سبک زندگی و شرایط سلامت و جسم‌تان هماهنگی بیشتری دارند. تأمین انرژی شما هم باید از راه درستی صورت بگیرد و بنابراین، لازم است که حسابی حواس‌تان به رژیم غذایی خود باشد. در ادامه، شما را با انواع رژیم لاغری و معروف دنیا آشنا می‌کنیم.

رژیم لاغری چیست ؟ رژیم لاغری مجموعه‌ای از عادت‌های غذایی است که روی تأمین انرژی، حفظ سلامتی و البته تناسب اندام‌تان اثر می‌گذارد. بدون یک رژیم سالم، امکان ابتلا به بیماری‌های مزمن بیشتر و بیشتر می‌شود. مثلاً احتمال ابتلا به دیابت نوع دوم بالا می‌رود یا در معرض خطر بیماری‌های قلبی قرار می‌گیرید.

۶ روش ساده برای افزایش پروتئین گیاهی در رژیم غذایی

افزایش مصرف پروتئین گیاهی یکی از بهترین راه‌ها برای بهبود کیفیت تغذیه و حمایت از سلامت بدن است. برخلاف تصور بسیاری از افراد، برای استفاده بیشتر از منابع گیاهی نیازی به حذف کامل گوشت یا تغییر ناگهانی سبک غذایی نیست و حتی تغییرات کوچک هم می‌توانند تأثیر قابل‌توجهی داشته باشند. اضافه کردن چند ماده غذایی ساده به وعده‌های روزانه می‌تواند دریافت پروتئین، فیبر و ریزمغذی‌های مفید را افزایش دهد. این تغییرات علاوه بر کمک به سلامت قلب و دستگاه گوارش، احساس سیری بیشتری ایجاد می‌کنند و به کنترل وزن نیز کمک خواهند کرد.

چرا پروتئین گیاهی اهمیت دارد؟ منابع گیاهی پروتئین معمولاً در کنار پروتئین، مقدار زیادی فیبر، آنتی‌اکسیدان و مواد معدنی مفید فراهم می‌کنند. این ترکیبات می‌توانند به کاهش التهاب، بهبود سلامت روده و تنظیم قند خون کمک کنند. برخلاف بسیاری از منابع حیوانی، پروتئین‌های گیاهی اغلب چربی اشباع کمتری دارند و برای سلامت قلب مفیدتر هستند.

رژیم غذایی ضدسرطان: خوراکی‌هایی که به پیشگیری از سرطان کمک می‌کنند

رعایت یک الگوی غذایی ضدسرطان می‌تواند یکی از راهبردهای مؤثر برای کاهش خطر ابتلا به سرطان باشد. American Cancer Society توصیه می‌کند مطابق دستورالعمل‌های تغذیه‌ای، روزانه دست‌کم ۲. ۵ تا ۳ پیمانه سبزیجات و ۱. ۵ تا ۲ پیمانه میوه (در مجموع حدود پنج وعده) مصرف شود تا خطر سرطان کاهش یابد.

مطالعه‌ای مشاهده‌ای روی بیش از ۱۰۰ هزار نفر طی ۳۰ سال نشان داده است پایبندی به این الگو با کاهش خطر مرگ ناشی از سرطان و نیز بیماری‌های قلبی‌عروقی و تنفسی همراه است. افزون بر این، شواهد پژوهشی رو‌به‌افزایش نشان می‌دهد برخی خوراکی‌های خاص می‌توانند نقش برجسته‌تری در یک رژیم ضدسرطان داشته باشند. با اینکه انتخاب خوراکی‌های «ضدسرطان» در خرید و وعده‌ها تضمین‌کننده‌ی پیشگیری کامل از سرطان نیست، اما انتخاب‌های هوشمندانه می‌تواند خطر را کاهش دهد. راهنمای عملی زیر را در نظر بگیرید: اصول کلیدی رژیم ضدسرطان مصرف فراوان میوه و سبزی: سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی محافظ هستند و با پرکردن بشقاب از خوراکی‌های گیاهی، جایی برای خوراکی‌های پرقند و فرآوری‌شده باقی نمی‌ماند.

1 2 … 55 بعدی