بوقلمون به عنوان یکی از کم‌چرب‌ترین پروتئین‌های حیوانی شناخته می‌شود و مصرف منظم آن می‌تواند فواید تغذیه‌ای قابل توجهی برای بدن به همراه داشته باشد. این ماده غذایی غنی از پروتئین با کیفیت بالا و سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است که از عملکردهای حیاتی بدن، از جمله سلامت عضلات، سطح انرژی و عملکرد سیستم ایمنی حمایت می‌کند. قسمت‌های مختلف بوقلمون، مانند سینه، ران و بال‌ها، هر کدام مزایای تغذیه‌ای منحصربه‌فردی ارائه می‌دهند و می‌توانند به آسانی در هر برنامه غذایی سالمی گنجانده شوند. ۱.

تأمین حجم زیادی از مواد مغذی یک وعده ۸۵ گرمی از سینه بوقلمون پخته و بدون پوست، تقریباً ۱۳۵ کالری، ۲۵ گرم پروتئین و ۳ گرم چربی برای بدن فراهم می‌کند¹. این بخش از بوقلمون همچنین منبع عالی از مواد مغذی کلیدی است که در حمایت از سلامت عمومی نقش دارند. به طور مثال، همین مقدار شامل ۲۶ میکروگرم سلنیوم، ۸ میلی‌گرم نیاسین (ویتامین B3)، ۰. ۵ میلی‌گرم ویتامین B6 و ۱۸۹ میلی‌گرم فسفر است.