اگر حوالی ساعت سه تا پنج بعدازظهر احساس خستگی، کاهش تمرکز یا میل شدید به خوراکی‌های شیرین دارید، تنها نیستید. افت انرژی عصر یکی از شایع‌ترین مشکلات روزانه است و انتخاب یک میان‌وعده مناسب می‌تواند بدون ایجاد نوسانات شدید قند خون، انرژی پایدار، تمرکز بهتر و احساس سیری طولانی‌تری برای شما فراهم کند. متخصصان تغذیه معتقدند بهترین میان‌وعده‌ها ترکیبی از پروتئین، فیبر، چربی‌های سالم و مقدار مناسبی کربوهیدرات هستند. چنین ترکیبی سرعت هضم را کاهش داده و از افت ناگهانی انرژی جلوگیری می‌کند.

خرما و بادام هندی برشته یکی از بهترین میان‌وعده‌های قابل حمل، ترکیب خرما و بادام هندی برشته است. این میان‌وعده به آماده‌سازی یا نگهداری در یخچال نیاز ندارد و به‌راحتی می‌توان آن را در محل کار، کیف یا خودرو نگهداری کرد. بادام هندی منبع خوبی از چربی‌های غیراشباع، پروتئین گیاهی و فیبر است که به افزایش احساس سیری، حفظ انرژی و کمک به سلامت قلب کمک می‌کنند. برشته شدن نیز طعم و بافت آن را دلپذیرتر می‌کند، البته بهتر است از انواع کم‌نمک یا بدون نمک استفاده شود.

افزودن سالاد به برنامه غذایی روزانه یکی از ساده‌ترین راهکارها برای ارتقای سلامت عمومی است. سالادها سرشار از فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی هستند و اگر با مواد اولیه سالم تهیه شوند، می‌توانند خطر بسیاری از بیماری‌های مزمن را کاهش دهند. پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهند که مصرف منظم سالاد نه‌تنها به سلامت قلب و کنترل قند خون کمک می‌کند، بلکه عملکرد دستگاه گوارش، سلامت مغز، کنترل وزن و حتی طول عمر را نیز تحت تأثیر قرار می‌دهد. البته کیفیت سالاد اهمیت زیادی دارد و افزودن سس‌های پرچرب یا مواد غذایی فراوری‌شده می‌تواند بخشی از این مزایا را از بین ببرد.

مصرف روزانه سالاد سلامت قلب را بهبود می‌بخشد حتی یک کاسه کوچک سالاد که حدود یک پیمانه سبزی‌های برگ‌سبز مانند کاهو، اسفناج یا سبزی‌های مشابه داشته باشد، در صورت مصرف منظم می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی‌عروقی کمک کند. در یک مطالعه بلندمدت که بیش از ۵۳ هزار نفر را به مدت ۲۳ سال دنبال کرد، مشخص شد افرادی که هر روز سالاد مصرف می‌کردند، بین ۱۲ تا ۲۶ درصد کمتر در معرض ابتلا به بیماری‌های قلبی‌عروقی قرار داشتند. یکی از دلایل این اثر، وجود فیبر، پتاسیم، نیترات‌های طبیعی، آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدالتهابی در سبزیجات برگ‌سبز است. این مواد مغذی به حفظ سلامت دیواره رگ‌ها، کاهش التهاب مزمن و بهبود عملکرد قلب کمک می‌کنند.