مغزیجات و دانه ها | صفحه 58 از 59 | رژیم آنلاین تخصصی آردایت

مصرف دانه چیا برای بارداری + رفع مشکل گرسنگی مداوم

دانه‌های چیا اگرچه این روزها در فروشگاه‌های مختلف به‌راحتی پیدا می‌شوند، اما تا همین چند سال پیش چندان شناخته شده نبودند. این دانه‌های مغذی یک خوراکی فوق‌العاده عالی برای دوران بارداری محسوب می‌شوند. کارشناسان تغذیه معتقدند مصرف دانه چیا برای بارداری خطری ندارد و اتفاقا سرشار از ریزمغذی‌های ضروری برای بدن است. بااین‌وجود، مصرف دانه‌های خشک مجاز نیست و توصیه نمی‌شود، چون اگر این دانه‌ها در گلو افزایش حجم پیدا کنند، باعث خفگی خواهند شد.

تحقیقات ثابت کرده‌اند که مصرف مقداری دانه چیا به‌طور روزانه در بارداری، در رشد بهینه مغز و شبکیه چشم جنین نقش اساسی دارد. فواید مصرف دانه چیا برای بارداری فواید مصرف دانه چیا طیف گسترده‌ای از مزایا و محاسن را دربرمی‌گیرد که در ادامه به آن‌ها خواهیم پرداخت. علاوه‌براین، روش مصرف آن نیز بسیار آسان است. این دانه‌ها را می‌توان به موادغذایی مختلفی مثل بلغور جو دوسر، ماست یا بستنی اضافه نمود یا در ترکیب اسموتی‌ها و شیک‌ها به‌کار برد.

کره بادام زمینی: وقتی صحبت از کلسترول می شود، یک مزیت یا منفی دارد؟

کره بادام زمینی و کلسترول: آیا خوب است یا بد؟

تحت کنترل نگه داشتن کلسترول می تواند سخت باشد، به خصوص زمانی که مطمئن نیستید کدام غذاها برای قلب شما مفید هستند و کدام غذاها باید ممنوع باشد. خوشبختانه برای همه کسانی که عاشق کره بادام زمینی، کره بادام و سایر کره های مغزها هستند، این خوراکی های خامه ای نسبتا سالم هستند. و تا زمانی که آنها حاوی چربی هیدروژنه نباشند، کره های مغزها- از جمله کره بادام زمینی – برای سطح کلسترول شما مشکلی ایجاد نمی کنند. کره بادام زمینی و کلسترول بسیاری از غذاهای پرچرب نیز کلسترول بالایی دارند – بیکن و پنیر پرچرب را در نظر بگیرید.

اما داشتن چربی بالا لزوماً به این معنی نیست که کلسترول به دنبال آن خواهد بود. در واقع، ما کلسترول را فقط از محصولات حیوانی دریافت می کنیم. بنابراین، غذاهای گیاهی چرب مانند مغزها و آووکادو عملاً هیچ کلسترولی ندارند! طبق گفته انجمن قلب آمریکا، مغز سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است.

آیا دانه های سیب سمی هستند؟

سیب میوه ای محبوب و سالم و بخش بزرگی از فرهنگ و تاریخ آمریکاست. سیب به دلیل تنوع ژنتیکی انعطاف پذیری که دارد به راحتی قابل کشت است و با ذائقه خاصی سازگار است. آنها همچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند که به محافظت در برابر آسیب اکسیداتیو ناشی از سرطان، که می تواند منجر به مشکلات مختلف سلامتی شود، کمک می کند. ضرب المثل “یک سیب در روز پزشک را دور نگه می دارد” به دلیل مشخصات سلامت چشمگیر سیب در آزمون زمان مقاومت کرده است.

اما همانطور که عمیقاً یک سیب را گاز می‌زنید، با چیزی نه چندان شیرین در هسته آن روبرو می‌شوید: دانه‌های سیاه ریز. برخلاف طعم شیرین میوه، دانه های سیاه ریز داستان دیگری است. آنها حاوی آمیگدالین ماده ای که در تماس با آنزیم های گوارشی انسان سیانید آزاد می کند. اما اگر به طور تصادفی برخی از دانه ها را بخورید، مسمومیت حاد نادر است.

قبلی 1 … 57 58 59 بعدی