نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که جایگزین کردن تنقلات رایج و پرکربوهیدرات با مقدار مشخصی از انواع آجیل (مغزهای درختی)، به طور چشمگیری میل به شیرینی‌جات و غذاهای آماده (فست‌فود) را در جوانان دارای ریسک متابولیک کاهش می‌دهد. این تغییر ساده در رژیم غذایی، بدون ایجاد اضافه وزن، باعث بهبود کیفیت تغذیه و سلامت قلب و عروق در این افراد می‌شود. در این تحقیق، دانشمندان بر روی جوانان آمریکایی که دارای حداقل یک عامل خطر برای سندرم متابولیک بودند، مطالعه کردند. یافته‌ها حاکی از آن است که میان‌وعده‌های مغذی مانند آجیل، به دلیل دارا بودن فیبر، چربی‌های غیراشباع و مواد معدنی، می‌توانند جایگزین بسیار سالمی برای بیسکویت‌ها، چیپس‌ها و نوشیدنی‌های قندی باشند.

ریسک قلبی-متابولیک و الگوهای میان‌وعده امروزه از هر سه جوان، یک نفر دارای نشانه‌های هشداردهنده قلبی-متابولیک است و میان‌وعده‌ها روزانه حدود ۲۰۰ تا ۳۰۰ کالری اضافی به رژیم غذایی آن‌ها اضافه می‌کنند. تنقلات فرآوری‌شده مانند کوکی‌ها و چیپس‌ها به وفور و با قیمت ارزان در دسترس هستند، اما جایگزینی آن‌ها با مواد مغذی می‌تواند عادات غذایی را تغییر دهد. شاخص تغذیه سالم (HEI) ابزاری برای سنجش کیفیت رژیم غذایی است که با کاهش خطر دیابت، بیماری‌های قلبی و مرگ‌ومیر مرتبط است. استفاده از مغزهای درختی به عنوان میان‌وعده، به طور مستقیم با نمرات بالاتر در این شاخص و بهبود سلامت عمومی در جوانان مستعد بیماری‌های متابولیک در ارتباط است.