۷ نان سالم برای تثبیت سطح قند خون و مدیریت بهتر دیابت

۷ نان سالم برای تثبیت سطح قند خون و مدیریت بهتر دیابت

نان اغلب یکی از اولین غذاهایی است که افراد نگران مدیریت قند خون خود، آن را از رژیم غذایی حذف می‌کنند؛ با این حال، لزومی به این کار نیست. نوع نانی که مصرف می‌شود، نحوه تولید آن و مواد غذایی که نان با آن‌ها خورده می‌شود، بیشترین تأثیر را بر قند خون و سلامت کلی بدن دارند. با انتخاب نان‌هایی که فیبر بیشتری دارند و با استفاده از غلات کامل صد در صد تهیه شده‌اند، می‌توان قند خون را بهتر مدیریت کرد. در ادامه، هفت مورد از سالم‌ترین نان‌ها برای کمک به تثبیت قند خون بررسی شده‌اند.

۱. نان تهیه شده از غلات جوانه‌زده نان غلات جوانه‌زده از غلات کاملی تهیه می‌شود که فرآیند جوانه‌زدن آن‌ها آغاز شده است. این فرآیند باعث شکسته شدن بخشی از نشاسته به ترکیبات قابل هضم‌تر می‌شود. نتیجه این فرآیند معمولاً یک پاسخ گلیسمی پایین‌تر (افزایش ناگهانی قند خون کمتر) در مقایسه با نان سفید سنتی یا حتی نان معمولی گندم کامل است.

دو ماده مغذی حیاتی برای جذب بهتر کلسیم و تقویت استخوان‌ها

دو ماده مغذی حیاتی برای جذب بهتر کلسیم و تقویت استخوان‌ها

کلسیم فراوان‌ترین ماده معدنی در بدن است که برای ساختار و استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها، عملکرد صحیح عضلات و اعصاب، و تنظیم عملکرد عروق خونی حیاتی می‌باشد. با این حال، کلسیم برای اینکه بتواند وظایف خود را به طور مؤثر انجام دهد، نیاز به کمک سایر مواد مغذی دارد تا جذب آن در بدن به حداکثر برسد. اطمینان از دریافت کافی ویتامین D و منیزیم کلید اصلی برای استفاده بهینه بدن از کلسیم است. رویکرد مبتنی بر مصرف مواد غذایی، بهترین روش برای تأمین این مواد مغذی محسوب می‌شود.

کدام مواد مغذی جذب کلسیم را افزایش می‌دهند؟ ۱. ویتامین D ویتامین D برای جذب کلسیم در روده ضروری است و بدون آن، کلسیم قادر به انجام مؤثر وظایف خود نخواهد بود. ¹ عدم دریافت کافی کلسیم و ویتامین D می‌تواند به ضعیف شدن استخوان‌ها و افزایش خطر شکستگی منجر شود.

پودر یا قرص منیزیم: کدام مکمل بهتر جذب بدن می‌شود؟

پودر یا قرص منیزیم: کدام مکمل بهتر جذب بدن می‌شود؟

مکمل‌های منیزیم امروزه در اشکال مختلفی مانند قرص، کپسول، پودر، مایع و حتی آدامس‌های ژله‌ای (گامی‌ها) در دسترس هستند. در حالی که قرص‌ها و کپسول‌ها گزینه‌های سنتی‌تر را فراهم می‌کنند، مایعات، پودرها و گامی‌ها برای افرادی که ترجیح می‌دهند مکمل‌هایی با بلع آسان‌تر یا طعم‌دار مصرف کنند، جایگزین‌های مناسبی محسوب می‌شوند. برای کمک به انتخاب بهترین گزینه، از دکتر تالیا وال، استادیار داروسازی، پرسیده شد که چگونه باید از میان اشکال مختلف منیزیم، بهترین را برگزید. مقایسه پودر و قرص منیزیم از نظر جذب انتخاب بین اشکال مختلف منیزیم تا حد زیادی یک ترجیح شخصی است، مگر اینکه دلایل مالی یا ملاحظات سلامتی خاصی باعث شوند یک شکل خاص برای فرد مناسب نباشد.

به گفته دکتر وال، پودر منیزیم ممکن است بهترین شکل از مکمل منیزیم باشد که جذب آن در بدن بیشتر است. این امر به این دلیل است که قرص‌ها و کپسول‌ها برای قابل استفاده شدن در بدن، نیاز به فرآیند تجزیه و یونیزاسیون در دستگاه گوارش دارند. با این حال، باید گفت که سایر اشکال مکمل منیزیم نیز قابل مقایسه هستند و اگر فردی نوع دیگری را ترجیح دهد، همچنان می‌تواند از مزایای این مکمل بهره‌مند شود. شکل مکملمزایامعایب و ملاحظاتپودر منیزیمجذب بهتر: نیاز به فرآیند تجزیه ندارد و به سرعت در آب حل و در بدن یونیزه می‌شود.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←