11 Non-Alcoholic Substitutes for Wine (Both Red and White)https://www.healthline.com › wine-...

11 جایگزین غیر الکلی برای شراب (هم قرمز و هم سفید) در آشپزی

شراب یک نوشیدنی الکلی است که از آب انگور تخمیر شده تهیه می شود. شراب قرمز و سفید نیز از مواد اولیه در بعضی مواد غذایی در جهان جهت پخت و پز محبوب هستند. آنها در بسیاری از دستور العمل ها برای افزایش طعم و رنگ گنجانده شده اند. علاوه بر این، شراب اغلب در پخت و پز برای تامین رطوبت، نرم کردن گوشت یا لعاب زدایی تابه استفاده می شود.

اگر میخواهید از دستورات آشپزی خارجی استفاده کنید که شراب دارد و یا اگر ترجیح می دهید الکل مصرف نکنید، جایگزین های غیر الکلی زیادی وجود دارد که می توانید در آشپزی استفاده کنید که غذای شما را به همان اندازه خوشمزه می کند. در این مقاله 11 جایگزین غیر الکلی برای شراب در آشپزی مورد بحث قرار می گیرد. 1. سرکه شراب قرمز و سفیدسرکه یک مایع تخمیر شده و اسیدی است که معمولاً در آشپزی استفاده می شود.

12 Beneficial Fruits to Eat During and After Cancer Treatment

12 میوه مفید برای خوردن در طول و بعد از درمان سرطان

بر کسی پوشیده نیست که رژیم غذایی شما می تواند بر خطر ابتلا به سرطان تأثیر بگذارد. به طور مشابه، در صورت درمان یا بهبودی از سرطان، پر کردن غذاهای سالم مهم است. برخی از غذاها، از جمله میوه‌ها، حاوی ترکیبات تقویت‌کننده سلامتی هستند که ممکن است رشد تومور را کاهش داده و عوارض جانبی خاصی را کاهش دهند تا مسیر بهبودی شما را تسهیل کند. در اینجا 12 بهترین میوه برای خوردن در حین و بعد از درمان سرطان آورده شده است.

انتخاب میوه برای مبتلایان به سرطان هنگام درمان یا بهبودی از سرطان، انتخاب های غذایی شما فوق العاده مهم است. درمان‌های سرطان مانند شیمی‌درمانی و پرتودرمانی می‌توانند عوارض جانبی زیادی ایجاد کنند که می‌توانند با خوردن و آشامیدن بدتر شوند یا بهبود پیدا کنند. عوارض جانبی رایج شیمی درمانی و پرتودرمانی عبارتند از ( 1 ، 2 ): خستگی کم خونی حالت تهوع استفراغ تغییرات در اشتها اسهال یبوست بلع دردناک دهان خشک زخم های دهان اختلال در تمرکز تغییرات خلق و خوی پر کردن رژیم غذایی با غذاهای مغذی، از جمله میوه ها، به تامین ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های بدن در طول درمان سرطان کمک می کند. با این حال، مهم است که انتخاب های میوه خود را با علائم خاص خود تنظیم کنید.

10 بهترین غذا برای افزایش سطح اکسید نیتریک

اکسید نیتریک (Nitric Oxide یا NO) مولکولی حیاتی است که در بدن تولید شده و بر جنبه‌های گوناگون سلامتی اثر می‌گذارد. اکسید نیتریک با تسهیل گشاد شدن رگ‌های خونی (وازودیلاسیون)، جریان خون را بهبود می‌بخشد و می‌تواند فواید متعددی مانند ارتقای عملکرد ورزشی، کاهش فشار خون، بهبود عملکرد شناختی، تقویت سیستم ایمنی و تنظیم انتقال پیام‌های عصبی به همراه داشته باشد (۱، ۲، ۳، ۴). تغییر رژیم غذایی یکی از مؤثرترین روش‌های طبیعی برای افزایش سطح این مولکول کلیدی است. در ادامه، ۱۰ مورد از بهترین غذاها برای افزایش سطح اکسید نیتریک معرفی شده‌اند.

۱. چغندر (لبو) چغندر منبعی غنی از نیترات‌های غذایی است که بدن می‌تواند آن‌ها را به اکسید نیتریک تبدیل کند. مطالعه‌ای روی ۳۸ بزرگسال نشان داد که مصرف مکمل آب چغندر تنها در ۴۵ دقیقه سطح اکسید نیتریک را ۲۱ درصد افزایش داد (۵). به‌طور مشابه، پژوهشی دیگر نشان داد که مصرف ۱۰۰ میلی‌لیتر آب چغندر به‌طور قابل‌توجهی سطح اکسید نیتریک را در مردان و زنان بالا می‌برد (۶).

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←