آیا مصرف زیاد قند برای آرتریت مضر است؟

آیا مصرف زیاد قند برای آرتریت مضر است؟

قند به‌تنهایی علت ایجاد همه انواع آرتریت نیست، اما مصرف زیاد قندهای افزوده، به‌ویژه در قالب نوشیدنی‌های شیرین، می‌تواند از مسیر افزایش التهاب، اضافه‌وزن و اختلالات متابولیک، شرایطی ایجاد کند که برای سلامت مفاصل مطلوب نیست. اهمیت این موضوع در انواع مختلف آرتریت یکسان نیست؛ برای مثال، ارتباط رژیم غذایی با نقرس از نظر مکانیسمی و شواهد، روشن‌تر از آرتروز یا آرتریت روماتوئید است. قند چگونه می‌تواند التهاب را افزایش دهد؟ مصرف زیاد قند افزوده در طول زمان با افزایش برخی فرایندهای التهابی در بدن ارتباط دارد و این وضعیت ممکن است علائم بیماری‌های التهابی را تشدید کند.

به همین دلیل، کاهش مصرف مواد غذایی و نوشیدنی‌های سرشار از قند افزوده، در کنار افزایش مصرف غذاهای کم‌فرآوری‌شده، می‌تواند بخشی از یک الگوی غذایی مناسب برای افراد مبتلا به آرتریت باشد. نوشیدنی‌های شیرین‌شده با قند، مانند نوشابه‌ها، به‌طور ویژه مورد توجه قرار گرفته‌اند، زیرا مصرف منظم آن‌ها با افزایش خطر برخی بیماری‌های مزمن مرتبط با التهاب همراه بوده است. علاوه بر این، دریافت بالای قند می‌تواند احتمال چاقی، دیابت و بیماری‌های قلبی‌عروقی را افزایش دهد و این عوامل نیز می‌توانند مدیریت آرتریت را دشوارتر کنند. قند افزوده در چه غذاهایی پنهان است؟

نوشابه در کودکی؛ آیا خطر فشار خون را در آینده بالا می‌برد؟

نوشابه در کودکی؛ آیا خطر فشار خون را در آینده بالا می‌برد؟

عادت‌های غذایی دوران کودکی فقط بر سلامت همان سال‌ها اثر نمی‌گذارند و برخی از آنها می‌توانند با الگوهای سلامت در بزرگسالی ارتباط داشته باشند. پژوهشی جدید نشان داده است که مصرف زیاد نوشابه و سایر نوشیدنی‌های شیرین در کودکی و نوجوانی با افزایش خطر ابتلا به فشار خون بالا در سال‌های بعد زندگی مرتبط است؛ بااین‌حال، این یافته به معنای قطعی بودن ابتلا در آینده نیست و تغییر سبک زندگی می‌تواند این خطر را کاهش دهد. نکات کلیدی مصرف زیاد نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر، مانند نوشابه و آبمیوه، در دوران کودکی با افزایش خطر فشار خون بالا در بزرگسالی ارتباط داشته است. جایگزین کردن روزانه نوشابه، آبمیوه یا سایر نوشیدنی‌های شیرین با شیر، آب یا میوه کامل با کاهش قابل توجه خطر فشار خون بالا همراه بوده است.

این پژوهش یک ارتباط آماری را نشان می‌دهد و به‌تنهایی ثابت نمی‌کند که نوشیدن نوشابه در کودکی مستقیماً باعث فشار خون بالا در بزرگسالی می‌شود. یافته‌های پژوهش درباره نوشیدنی‌های شیرین در یک مطالعه منتشرشده در سال ۲۰۲۶، رژیم غذایی، وضعیت سلامت و عوامل مرتبط با سبک زندگی بیش از ۲۵ هزار شرکت‌کننده از ۹ تا ۱۶ سالگی بررسی شد و وضعیت آنها تا ۲۵ سال بعد مورد پیگیری قرار گرفت. افرادی که در دوران کودکی و نوجوانی روزانه دست‌کم دو وعده نوشیدنی شیرین‌شده با شکر، به‌جز آبمیوه، مصرف می‌کردند، در مقایسه با افرادی که کمتر از سه وعده در هفته مصرف داشتند، ۵۲ درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به فشار خون بالا در بزرگسالی بودند. ارتباط مشاهده‌شده برای نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر، مانند نوشابه و نوشیدنی‌های ورزشی، قوی‌تر و پایدارتر از آبمیوه بود، اما مصرف منظم آبمیوه نیز انتخاب مطلوبی برای سلامت طولانی‌مدت محسوب نمی‌شود.

۴ نوشیدنی که افراد مبتلا به فشار خون بالا بهتر است مصرف نکنند

۴ نوشیدنی که افراد مبتلا به فشار خون بالا بهتر است مصرف نکنند

کنترل فشار خون بالا تنها به مصرف دارو محدود نمی‌شود و اصلاح سبک زندگی، به‌ویژه تغییرات غذایی، نقش مهمی در مدیریت این بیماری دارد. یکی از ساده‌ترین و در عین حال مؤثرترین تغییرات، کاهش یا حذف نوشیدنی‌هایی است که می‌توانند فشار خون را افزایش دهند یا خطر بیماری‌های قلبی‌عروقی را بیشتر کنند. برخی نوشیدنی‌های حاوی قند افزوده، کافئین زیاد، الکل یا ترکیباتی که با داروهای فشار خون تداخل دارند، ممکن است کنترل فشار خون را دشوارتر کنند. در ادامه چهار گروه از نوشیدنی‌هایی که افراد مبتلا به پرفشاری خون باید در مصرف آن‌ها احتیاط کنند بررسی می‌شود.

نوشیدنی‌های شیرین‌شده با قند نوشیدنی‌های شیرین‌شده با قند شامل محصولاتی هستند که در فرآیند تولید به آن‌ها شکر، شربت یا سایر شیرین‌کننده‌های پرکالری اضافه می‌شود. این نوشیدنی‌ها معمولاً کالری زیادی دارند اما ارزش تغذیه‌ای پایینی ارائه می‌دهند و به همین دلیل اغلب به‌عنوان منبع «کالری‌های بدون ارزش غذایی» شناخته می‌شوند. نمونه‌های رایج این نوشیدنی‌ها عبارت‌اند از: نوشابه‌های معمولی نوشیدنی‌های ورزشی و انرژی‌زا لیمونادهای شیرین‌شده قهوه و چای شیرین‌شده آبمیوه‌هایی که صددرصد طبیعی نیستند پژوهش‌ها نشان داده‌اند مصرف نوشیدنی‌های شیرین می‌تواند باعث افزایش جزئی اما قابل تکرار در فشار خون، به‌ویژه فشار خون سیستولیک، شود. هرچند افزایش فشار خون ناشی از یک وعده مصرف معمولاً کوچک است، مشکل اصلی در مصرف مداوم و طولانی‌مدت این نوشیدنی‌ها نهفته است.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←