دکتر فرزاد روشن ضمیر نویسنده در رژیم آنلاین تخصصی آردایت

دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

درمان چاقی و اضافه وزن
رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

کانال واتساپ کانال تلگرام

چه زمانی از رتینول در برنامه مراقبت از پوست خود استفاده کنیم؟

رتینول در شب بهترین عملکرد را دارد زیرا نور خورشید می‌تواند آن را تضعیف کرده و پوست شما را حساس‌تر کند. بهتر است استفاده از آن را به‌آرامی آغاز کنید، از مرطوب‌کننده برای جبران خشکی بهره ببرید و همیشه در طول روز از ضدآفتاب استفاده کنید تا پوستتان محافظت شود. علت این توصیه آن است که رتینول یکی از مشتقات ویتامین A است که به نور ماورای بنفش حساس بوده و در تماس با نور خورشید تجزیه می‌شود، که این امر اثرگذاری آن را کاهش داده و خطر تحریکات پوستی را افزایش می‌دهد. بنابراین، زمان‌بندی صحیح مصرف این ماده کلیدی در دستیابی به نتایج مطلوب و پیشگیری از عوارض جانبی است.

recep-bg / Getty Images بهترین زمان برای استفاده از رتینول بهترین زمان استفاده از رتینول شب‌ها است، زیرا این ماده به نور خورشید حساس بوده و قرارگیری در معرض آن می‌تواند اثربخشی رتینول را کاهش داده و همچنین پوست را در برابر آسیب‌های ناشی از نور آفتاب آسیب‌پذیرتر کند. از سوی دیگر، در زمان خواب، پوست به‌طور طبیعی در حال ترمیم خود است و این ویژگی باعث می‌شود که رتینول بتواند عملکرد مؤثرتری داشته باشد. بنابراین، استفاده شبانه از رتینول موجب تقویت فرآیند بازسازی سلولی و بهبود نتایج درمانی آن می‌شود. استفاده از رتینول در طول روز می‌تواند ریسک بروز قرمزی، تحریک و آفتاب‌سوختگی را افزایش دهد—مواردی که نه تنها به پوست آسیب می‌زنند، بلکه مزایایی را که به دنبال آن هستید، خنثی می‌کنند.

علائم و درمان بثورات کلر

راش کلر نوعی بثورات قرمز و خارش‌دار است که چند ساعت پس از شنا در استخرهای کلردار یا ماندن در جکوزی ظاهر می‌شود. این راش ناشی از تماس شیمیایی با کلر است، نه یک واکنش آلرژیک واقعی. راه‌های درمان و پیشگیری شامل استفاده از کرم‌های محافظ موضعی، دوش گرفتن پس از شنا، و پرهیز از شنا در آب‌هایی با غلظت بالای کلر می‌باشد. Illustration by Tara Anand for Verywell Health نکته علمی: کلر به‌عنوان یک ماده ضدعفونی‌کننده قوی عمل می‌کند، اما تماس مکرر آن با پوست، به‌ویژه اگر پوست حساس یا بیمار باشد، می‌تواند سد دفاعی پوست را تضعیف کند و باعث تحریک و التهاب شود.

علائم راش کلر چگونه به نظر می‌رسند؟ راش کلر می‌تواند هر زمانی که در آب کلردار بوده‌اید، ظاهر شود. معمولاً این علائم چند ساعت پس از تماس با آب کلردار، چه در استخر یا جکوزی، پدیدار می‌شوند. ¹ علائم شایع راش کلر عبارت‌اند از:² تغییر رنگ پوست یا قرمزی و تورمحساسیت یا خارش پوستضایعات پوستی به‌شکل لکه‌لکه یا دانه‌دانهخشکی، پوسته‌پوسته شدن یا ترک‌خوردگی پوست برخی افراد همچنین علائم چشمی یا تنفسی تجربه می‌کنند، مانند: قرمزی یا سوزش چشم‌هادرد یا سوزش در گلو و دهان به‌دلیل تماس با بخارات کلر¹³ نکته: این راش مسری نیست و اگر دوباره در معرض کلر قرار نگیرید، معمولاً بدتر نمی‌شود.

برای کاهش وزن، روزانه چند وعده غذایی باید مصرف کرد؟

ممکن است شنیده باشید که خوردن وعده‌های کوچک‌تر اما مکرر، برای سلامتی یا کاهش وزن بهتر است، اما تحقیقات نتایج متفاوتی درباره تعداد وعده‌های غذایی در روز ارائه داده‌اند. در مجموع، کیفیت رژیم غذایی و مقدار کالری مصرفی روزانه تأثیر بیشتری بر سلامتی دارند تا تعداد وعده‌هایی که در روز می‌خورید. این مسئله به این معناست که فارغ از اینکه چند وعده در روز غذا می‌خورید، تمرکز روی مواد مغذی و میزان کالری روزانه مهم‌تر از شمارش وعده‌هاست. همچنین، انتخاب زمان مناسب برای خوردن وعده‌های غذایی نیز می‌تواند نقش مهمی در حفظ یا بهبود وضعیت متابولیکی بدن ایفا کند.

تأثیر فاصله‌گذاری وعده‌های غذایی بر سوخت‌وساز و وزن بدن Anchiy / Getty Images نرخ سوخت‌وساز یا متابولیک به مقدار انرژی یا کالری‌ای گفته می‌شود که بدن شما در طول یک بازه زمانی مشخص مصرف می‌کند. ¹ برخی کارشناسان معتقدند که افزایش تعداد وعده‌های غذایی، باعث افزایش نرخ متابولیسم می‌شود یا به بیان ساده‌تر، کالری بیشتری می‌سوزاند. این نظریه تا حدی به پدیده‌ای به نام «اثر گرمایی غذا» (thermic effect of food) وابسته است؛ یعنی مقداری از کالری مصرفی صرف فرآیند هضم، جذب و متابولیسم مواد غذایی می‌شود. برخی بر این باورند که خوردن غذا در دفعات بیشتر، باعث فعال نگه‌داشتن متابولیسم بدن در طول روز می‌شود، نه فقط در زمان‌هایی که وعده‌های اصلی مصرف می‌شوند.