دکتر فرزاد روشن ضمیر - متخصص تغذیه
دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

  • درمان چاقی و اضافه وزن
  • رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
  • تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
  • مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
  • آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
  • تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

  • ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
  • مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
  • سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
  • تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
  • مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

  • ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
  • ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
  • افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
  • مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
  • پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

مزیت اصلی حالت‌های کتوژنیک القا شده از نظر فیزیولوژیکی

کتون‌ها نه تنها در دوره‌های کمبود کربوهیدرات به عنوان سوخت متابولیک برای مغز عمل می‌کنند، بلکه به عنوان مولکول‌های سیگنال‌دهنده‌ای نیز عمل می‌کنند که شناخت را بهبود می‌بخشند. حالت‌های کتوژنیک را می‌توان به صورت محیطی با مداخلات فیزیولوژیکی مانند روزه‌داری و ورزش یا رژیم‌های کتوژنیک/مکمل‌های اگزوژن القا کرد. این مداخلات از طریق مسیرهای متابولیک محیطی که تا حدی همپوشانی دارند، به طور مفیدی بر مغز تأثیر می‌گذارند. ما بر نقش اندام‌های محیطی مانند روده، کبد و ماهیچه‌های اسکلتی در واسطه‌گری مزایای شناختی در پاسخ به این مداخلات تمرکز می‌کنیم و نقش‌های برجسته گیرنده هسته‌ای فعال‌شده با تکثیر پراکسی‌زوم δ را مورد بحث قرار می‌دهیم، که به عنوان یک حسگر مواد مغذی، کتون‌ها را به مغز هدایت می‌کند، جایی که آنها عامل بهبود شناخت چند منظوره، یعنی عامل نوروتروفیک مشتق از مغز را تحریک می‌کنند.

مقدمه القای حالت کتوژنیک از دیرباز به عنوان پیامدهای مفید محیطی و مرکزی شناخته شده است. تشخیص زودهنگام این که کتوژنز در حالت ناشتا اثرات ضد تشنجی دارد، منجر به استفاده از رژیم‌های کتوژنیک (KD) در درمان صرع در دهه 1920 شد (Wheless,  2008 ). اخیراً، کتون‌ها به عنوان دارای خواص محافظت عصبی در انواع بیماری‌ها از جمله بیماری پارکینسون، بیماری هانتینگتون، صرع و بیماری آلزایمر (Maalouf et al. ,  2009 ) و همچنین در دوران پیری (Acuña-Catalán et al.

دوران بزرگسالی آلرژی به بادام‌زمینی

آیا می‌توان در دوران بزرگسالی آلرژی به بادام‌زمینی پیدا کرد؟

ممکن است که در دوران بزرگسالی به آلرژی بادام‌زمینی دچار شوید. طبق یک مطالعه در سال ۲۰۲۱، تقریبا ۱۷. ۵٪ از افرادی که آلرژی به بادام‌زمینی دارند، این آلرژی را در دوران بزرگسالی پیدا کرده‌اند. آلرژی به بادام‌زمینی در بزرگسالی معمولاً بین سنین ۳۰ تا ۳۹ سالگی رخ می‌دهد.

چرا بزرگسالان بیشتر در معرض ابتلا به آلرژی به بادام‌زمینی هستند؟ افرادی که دارای شرایط آلرژیک موجود مانند اگزما یا آسم، آلرژی به نیش حشرات یا آلرژی به لاتکس هستند، بیشتر در معرض خطر ابتلا به آلرژی‌های جدید در بزرگسالی قرار دارند. ژن‌ها نیز می‌توانند نقش داشته باشند. اگر یکی از اعضای خانواده شما آلرژی به بادام‌زمینی داشته باشد، احتمال ابتلا شما به آلرژی به بادام‌زمینی در دوران بزرگسالی بیشتر می‌شود.

افسردگی و افزایش وزن

مراقبت از خود در دوران افسردگی و افزایش وزن

دلایل رایج افزایش وزن در افسردگیدر اینجا شش دلیل رایج آورده شده است که چرا افسردگی می‌تواند منجر به تغییرات وزنی شود، به‌همراه توصیه‌هایی حمایتی و واقع‌گرایانه که می‌توانند به شما کمک کنند در هر مرحله بهتر از خود مراقبت کنید. افسردگی می‌تواند شیوه غذا خوردن، حرکت کردن، خوابیدن و احساس ما نسبت به خودمان را تغییر دهد. برای بسیاری از افراد، این تغییرات ممکن است در طول زمان منجر به افزایش وزن شوند. این موضوع نه نشانه‌ای از شکست است و نه چیزی که باید بابت آن احساس شرمندگی داشته باشید.

بلکه تجربه‌ای رایج و کاملاً انسانی است. تغییرات وزن در دوران افسردگی اغلب بازتابی از تلاش ذهن و بدن ما برای سازگاری و مقابله با شرایط است. در ادامه، توضیحاتی درباره اینکه چرا ممکن است در دوران افسردگی افزایش وزن رخ دهد ارائه شده، به‌همراه توصیه‌هایی برای مراقبت از خود در صورت مواجهه با این مسئله. خوردن برای آرامش و تسکین احساسیوقتی احساسات سنگین و طاقت‌فرسا می‌شوند، غذا ممکن است نقش یک منبع تسکین و راحتی را ایفا کند.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←