دکتر فرزاد روشن ضمیر نویسنده در رژیم آنلاین تخصصی آردایت

دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

درمان چاقی و اضافه وزن
رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

کانال واتساپ کانال تلگرام

۱۰ دلیل با حمایت علمی برای خوردن پروتئین بیشتر

خوردن پروتئین می تواند احساس سیری طولانی تری داشته باشد. این ممکن است بسیاری از مزایای سلامتی ، از جمله افزایش توده عضلانی ، بهبود تراکم استخوان و کاهش وزن را فراهم کند. پروتئین یکی از سه ماده مغذی به همراه چربی ها و کربوهیدرات ها است. این یکی از بلوک های اصلی ساختمان بدن شما است ، زیرا بازی می کند نقش مهم در حمایت از سلول ها ، اندام ها و بافت های خود.

های رژیم غذایی برای آمریکایی ها ۲۰۲۰ تا ۲۰۲۵ به زنان بالغ توصیه می کند که حداقل ۴۶ گرم پروتئین در روز و مردان بالغ ۵۶ گرم مصرف کنند. این مقدار برای کمک به جلوگیری از کمبود پروتئین است ، اما برخی از افراد ممکن است از دریافت پروتئین بالاتر بهره مند شوند. در اینجا ۱۰ دلیل مبتنی بر علم برای خوردن پروتئین بیشتر آورده شده است. ۱.

چرا زینک و منیزیم می تواند به خواب کمک کند

خواب کافی برای بهزیستی جسمی و روحی شما بسیار مهم است. مرکز ملی آمار بهداشت می گوید میلیون ها بزرگسال اختلالات خواب دارند. این بدان معناست که بسیاری از افراد با احساس بی قراری ، خستگی و ناامیدی روبرو می شوند. و مشکلات آنها به همین جا ختم نمی شود.

پس از شروع روز خود ، آنها باید با عوارض جانبی بی امان محرومیت از خواب روبرو شوند. شاید بتوانید با این جملات ارتباط برقرار کنید ، به خصوص اگر به طور مداوم حال و هوای خستگی ، هوس میان وعده و سایر علائم ناخوشایند را که هنگام ناخواب کافی برای بدن شما اتفاق می افتد ، تجربه می کنید. در این حالت ، شما ممکن است فکر کرده باشید که کدام مکمل های غذایی ممکن است به شما در خواب با کیفیت کمک کند. طبق برخی آزمایشات بالینی ، روی یا زینک و منیزیم می تواند ارزش امتحان کردن را داشته باشد.

آیا خوردن سفیده تخم مرغ هر روز فشار خون بالا را کاهش می دهد؟ آنچه ما می دانیم

تخم مرغ منبع عالی پروتئین کامل است و همه کاره بودن آن گزینه خوبی برای هر وعده غذایی است. برای صرف صبحانه می توانید تخم مرغ های خرد شده را برای صبحانه برای ناهار یا یک سبزیجات سبزیجات برای شام تهیه کنید. سالهاست که افرادی که کلسترول بالایی دارند از زرده تخم مرغ خودداری کرده اند زیرا از نظر کلسترول رژیم غذایی زیاد هستند ، و اغلب آنها را در دستور العمل ها از سفیده ها جدا می کنند. در حالی که سفیده های تخم مرغ حاوی نیمی از پروتئین یک تخم مرغ کامل هستند ، چربی اشباع ندارند.

اما آنها ممکن است فواید شگفت آور دیگری را ارائه دهند – کمک به کاهش فشار خون. مطالعه 2014 در مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی دریافت که یک پپتید خاص در سفیده تخم مرغ ، به نام RVPSL ، اثر کاهش فشار خون دارد. محققان آن را به حیوانات آزمایشگاهی با فشار خون بالا دادند و دریافتند که فشار خون آنها پس از چهار هفته به طور قابل توجهی کاهش یافته است. این پپتید همچنین باعث کاهش سطح برخی هورمون ها و آنزیم های درگیر در تنظیم فشار خون می شود ، نشان می دهد که سفیده تخم مرغ ممکن است مزایای سلامتی بیشتری نسبت به منبع لاغر پروتئین داشته باشد.