دکتر فرزاد روشن ضمیر نویسنده در رژیم آنلاین تخصصی آردایت

دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

درمان چاقی و اضافه وزن
رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

کانال واتساپ کانال تلگرام

غذاهای فستینگ متناوب برای خوردن و محدود کردن

فهمیدن اینکه در طول دوره غذا خوردن چه چیزی بخورید، زمانی که روزه هستید می تواند مشکل باشد. از این گذشته، روزه متناوب به جای آنچه می خورید، بر زمان تمرکز می کند. با این حال، غذاهای ناشتا نیز می توانند بر نتایج شما تأثیر بگذارند – مانند کاهش وزن و کنترل قند خون – و نه فقط بر پرهیز از خوردن. در این مقاله بهترین غذاها برای روزه داری متناوب از جمله انواع گوشت، غذاهای دریایی و محصولات تازه را خواهید آموخت.

همیشه ایده خوبی است که پروتکل روزه خود را با یک رژیم غذایی سالم همراه کنید. روزه چیست؟ روزه پرهیز از هر گونه غذا یا نوشیدنی حاوی کالری برای مدت معینی است که می تواند از 12 ساعت تا 36 ساعت یا بیشتر باشد. *).

چه چیزی فستینگ را تمام می کند؟ غذاها، نوشیدنی ها و مکمل ها

سوال: چه چیزی روزه را افطار می کند؟ بیشتر به نوشیدنی ها مربوط می شود زیرا روزه گرفتن هر چیزی را که کالری دارد ممنوع می کند – و همه غذاها حاوی کالری هستند. بنابراین، در طول روزه داری باید مراقب چیزهایی که می نوشید علاوه بر آب باشید، مگر اینکه روزه خشک باشید. در این مقاله خواهید آموخت که چه چیزی می تواند روزه شما را افطار کند، از جمله اینکه چگونه با وعده های غذایی و مکمل هایی که از سلامتی مطلوب حمایت می کنند، روزه خود را افطار کنید.

اما قبل از آن، در اینجا یک تجدید نظر کوتاه در مورد روزه دارید. روزه چیست؟ روزه یک شیوه زندگی است که در آن فرد از دریافت کالری در مدت زمان مشخص خودداری می کند. دو نوع اصلی روزه داری متناوب و طولانی است.

هوس کربوهیدرات: چرا این اتفاق می افتد و چگونه آن را شکست دهیم

دلایل احتمالی زیادی وجود دارد که چرا همیشه به سراغ آن آبنبات ها و دسرهای خوش طعم می روید. رژیم غذایی سرشار از قندهای ساده، استرس زیاد و کم خوابی از جمله عواملی هستند که میل به کربوهیدرات را افزایش می دهند. در حالی که ما هر از چند گاهی با آنها سر و کار داریم – و اغلب برای برخی افراد – پرخوری کربوهیدرات عواقب منفی دارد. در این راهنما بیاموزید که چه چیزی باعث میل به خوردن آنها می شود و مهمتر از آن، چگونه میل به کربوهیدرات را برای سلامت کلی خود مهار کنید.

چرا ما هوس کربوهیدرات داریم؟ در اینجا نکات ضروری وجود دارد که به توضیح اینکه میل شما به کربوهیدرات به چه معناست کمک می کند: کربوهیدرات های تصفیه شده کربوهیدرات های تصفیه شده که به عنوان کربوهیدرات های ساده یا کربوهیدرات های فرآوری شده نیز شناخته می شوند، بیشتر در آرد سفید، نان سفید، خمیر پیتزا، پاستا، بیشتر غلات صبحانه و شیرینی ها یافت می شوند. این کربوهیدرات‌ها بعد از خوردن باعث افزایش سریع گلوکز خون می‌شوند. در نتیجه، زودتر احساس گرسنگی می کنید و دوباره آنها را می خورید (*).