دکتر فرزاد روشن ضمیر نویسنده در رژیم آنلاین تخصصی آردایت

دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

درمان چاقی و اضافه وزن
رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

کانال واتساپ کانال تلگرام

Posterior view of skeleton showing skeletal system of muscles bones tendons.

تغذیه و رژیم غذایی برای کاهش وزن

زمانی که تعداد کالری های سوزانده شده توسط بدن به مراتب بیشتر از تعداد کالری مصرفی در مدت زمان طولانی باشد، وزن کاهش می یابد. بینش های تغذیه ای می تواند به هر دو انتهای تعادل متابولیک کمک کند و ترازو را به سمت کاهش وزن قابل توجه هدایت کند. در این مقاله:کاهش وزن برای تسکین کمردردکاهش وزن و ورزش برای بیمارانتغذیه و رژیم غذایی برای کاهش وزن6 راه برای استفاده از غذا برای سوزاندن چربیغذاهایی که سلول های چربی را تشویق می کنند تا انرژی ذخیره شده را آزاد کنند به حفظ سلامت ستون فقرات کمک می کنند. بهترین برنامه های رژیم غذایی از غذاهای شناخته شده برای کمک به تبدیل بافت چربی سفید (چربی ذخیره شده) به بافت چربی قهوه ای (چربی فعال) بهره می برند.

این غذاها سلول های چربی را به تولید گرما و آزادسازی انرژی ذخیره شده تشویق می کنند. اجزای مواد غذایی که به کاهش وزن کمک می کنند عبارتند ازمنتول. اسانس منتول را می توان از نعناع یا نعناع استخراج کرد یا در آزمایشگاه تولید کرد. این ترکیب اغلب در غذاها و نوشیدنی هایی که طعم نعناع دارند یافت می شود.

رژیم غذایی کم فیبر: غذاها، برنامه

چگونه از یک رژیم غذایی کم فیبر بخوریم اگر شرایط سلامت خاصی دارید ممکن است نیاز به رژیم غذایی کم فیبر داشته باشید. غذاهای کم فیبر شامل نان سفید، سبزیجات بدون پوست، میوه های بدون دانه و برخی محصولات لبنی و غیره است. رژیم غذایی کم فیبر یا رژیم کم باقیمانده، مقدار فیبر مصرفی شما را در هر روز محدود می کند. “باقی مانده” اشاره دارد به غذاهایی که در دستگاه گوارش (GI) یا مدفوع شما ختم می شود زیرا بدن شما نمی تواند آن را هضم کند.

اغلب، اینها غذاهای با فیبر بالا هستند. هدف یک رژیم غذایی کم فیبر این است که به سیستم گوارش شما استراحت دهد از طریق:کاهش مقدار غذای هضم نشده در حال حرکت در رودهکاهش میزان کاری که دستگاه گوارش انجام می دهدکاهش میزان مدفوع تولید شدهکاهش درد شکم، اسهال و سایر علائمرژیم های کم باقی مانده از راهنمای مراقبت از تغذیه آکادمی تغذیه و رژیم غذایی آمریکا حذف شده است. با این حال، نویسندگان بررسی 2015 نشان می دهد که رژیم های غذایی کم فیبر ممکن است هنوز چندین مزیت داشته باشد. به عنوان مثال، اگر شما با یک بیماری گوارشی زندگی می کنید یا اگر در حال آماده شدن برای جراحی مانند کولونوسکوپی هستید، ممکن است یک متخصص مراقبت های بهداشتی پیروی از یک رژیم غذایی کم فیبر را توصیه کند.

Lose Weight the Healthy Way with 25 Tips from Registered Dietitians

کاهش وزن به روشی سالم با 25 نکته از متخصصان تغذیه

1. آهسته غذا بخوریدمن از مشتریانم می‌خواهم که یاد بگیرند چگونه غذاهایی را که دوست دارند انتخاب کنند، واقعاً هر لقمه‌ای را که در دهانشان می‌رود بچشند و عمداً بجوند. من به آنها توصیه می کنم آهسته بجوند، فقط زمانی قورت دهند که غذا تماماً جویده شد و این کار را تکرار کنند. زمان می برد تا بدانیم سیر هستیم.

آهسته غذا خوردن نه تنها به ما این امکان را می دهد که از غذای خود لذت بیشتری ببریم، بلکه نشانه های بهتری از سیری به ما می دهد. — جانت زین، مددکار اجتماعی بالینی و روان درمانگر دارای مجوز در بخش خصوصی در شهر نیویورک 2. از غذایی که می خورید لذت ببرید «بنابراین اغلب به ما می گویند که چه بخوریم، و زمانی که آن غذای خاص را دوست نداریم، تمایل کمتری برای ایجاد عادات سالم طولانی مدت داریم. میوه ها و سبزیجات جدید را امتحان کنید.