آب قلیایی یا آب معمولی؛ کدام سالمتر است؟
آب قلیایی در سالهای اخیر به یکی از محصولات پرطرفدار بازار سلامت تبدیل شده و ادعاهای مختلفی درباره اثر آن بر سمزدایی بدن، کاهش بیماریها، بهبود عملکرد ورزشی و حتی تغییر اسیدیته بدن مطرح میشود. با این حال، شواهد علمی موجود نشان نمیدهند که آب قلیایی برای بیشتر افراد سالم مزیتی مهم و ثابتشده نسبت به آب آشامیدنی معمولی داشته باشد. در واقع، برای تأمین آب مورد نیاز بدن، مهمترین عامل کافی بودن مصرف مایعات و دسترسی به آب سالم است، نه بالا بودن میزان قلیایی بودن آب. بنابراین اگر آب معمولی یا تصفیهشده را بهخوبی مصرف میکنید، در شرایط عادی دلیلی برای پرداخت هزینه بیشتر بابت آب قلیایی وجود ندارد.
آب قلیایی چیست؟ اصطلاح «قلیایی» به آبی اشاره دارد که میزان اسیدیته آن کمتر و خاصیت قلیایی آن بیشتر از آب معمولی است. آب آشامیدنی معمولاً میزان اسیدیتهای نزدیک به ۷ دارد، در حالی که آبهای قلیایی تجاری معمولاً در محدوده حدود ۸ تا ۱۰ قرار میگیرند. آب قلیایی میتواند به دو شکل اصلی تولید شود: آب با قلیاییت طبیعی: این نوع آب هنگام عبور از لایههای سنگی و منابع غنی از مواد معدنی، موادی مانند کلسیم، منیزیم و پتاسیم را در خود حل میکند و همین مواد معدنی میتوانند میزان قلیاییت آب را افزایش دهند.
