ذرت به طور گسترده در سراسر جهان به اشکال مختلف مصرف می شود – آب پز، ذرت روی بلال، ذرت بوداده و غیره. علاوه بر این، ذرت همچنین سرشار از مواد مغذی، پخت آسان و فوق العاده خوشمزه است. چندین فواید ذرت وجود دارد. این ماده غذایی بسیار فیبردار، سرشار از پروتئین، کربوهیدرات و ریزمغذی‌های ضروری مانند پتاسیم، منیزیم، ویتامین A، C و فولات است.

 برای مدت طولانی، ذرت یک دانه غلات بومی آمریکای مرکزی بود. با این حال، در سراسر جهان محبوب شده است و مردم از آن به عنوان یک ماده غذایی اصلی در بسیاری از کشورها استفاده می کنند. خواص طلایی ذرت به شما در مدیریت دیابت، هموروئید، کم خونی، سطح قند خون و کلسترول و موارد دیگر کمک می کند. ارزش غذایی ذرت145 گرم ذرت خام دارای ارزش غذایی زیر است:کربوهیدرات – 27 گرمچربی – 2 گرمپروتئین – 5 گرمکالری – 125فیبر – 3 گرمشکر – 9 گرمپتاسیم – 392 میلی گرممنیزیم – 54 میلی گرمکلسیم – 2.