آملا یا انگور فرنگی هندی- فواید، تغذیه، کاربردها و دستور العمل ها
آمُله، انگور فرنگی هندی یا میروبالان (نام علمی: Phyllanthus emblica) که در کتب طب سنتی با نامهای آملج و اَملَج آمدهاست و به هندی آنوله و آنولا و به پنجابی و اردو آمله گویند. ویتامین C آن هشت برابر بیشتر از یک پرتقال، دو برابر قدرت آنتی اکسیدانی آکای بری و حدود 17 برابر انار است. انگور فرنگی هندی که معمولاً به عنوان آملا شناخته می شود، واقعاً شایسته وضعیت فوق العاده غذایی خود است. میوه سبز شفاف که نام خود را از کلمه سانسکریت Amlaki به معنای شهد زندگی گرفته است، می تواند از ما در برابر بیماری های بی شماری محافظت کند، چه سرماخوردگی، سرطان یا ناباروری.
پزشکان آیورودا ادعا می کنند که میوه آملا می تواند به تعادل سه دوشا (Kapha/vista/pitta) در بدن کمک کند و علت اصلی بسیاری از بیماری ها را از بین ببرد. آملا (انگور فرنگی هندی) ارزش غذایی برای بزرگسالان، مقدار توصیه شده مصرف روزانه آملا 90-75 میلی گرم در روز است. ارزش غذایی (100 گرم) آملاانرژی 58 کیلو کالریفیبر 3. 4٪پروتئین ها 0.
