سالسا که از سبزیجات و ادویه جات خرد شده درست می شود، افزودنی تازه، مغذی و خوش طعم برای هر وعده غذایی است. اما مهمتر از آن، این یک نیروگاه مغذی با مزایای سلامتی متعدد است. سالسا کلمه اسپانیایی “سس” است، اما سالم تر از سس هایی مانند sriracha است. ماده اولیه آن معمولاً گوجه فرنگی تازه خرد شده است.

با این حال، دیگر طعم های عجیب و غریب سالسا، مانند jalapeno یا انبه، امروزه به طور فزاینده ای محبوب شده اند. بسیاری معتقدند سالسا ناسالم است زیرا با غذاهای کم مغذی مانند چیپس جفت می شود. با این حال، حقیقت این است که سالسا سرشار از مواد مغذی است و بسیار بیشتر از یک تاپینگ ساده است. این یک چاشنی نمادین است که از سبزیجات، میوه ها، گیاهان، ادویه جات ترشی جات و حتی غلات تشکیل شده است.