پروپیلن گلیکول یک ماده غذایی رایج و مواد آرایشی است که توسط مقامات غذایی ایالات متحده و اروپا به طور کلی ایمن تلقی می شود. با این حال، استفاده از آن در ضد یخ باعث نگرانی های بهداشتی شده است. این مقاله به بررسی چیستی پروپیلن گلیکول، چرایی استفاده از آن و اینکه آیا برای سلامتی شما خطرناک است، می پردازد. پروپیلن گلیکول چیست؟

پروپیلن گلیکول یک افزودنی غذایی مصنوعی است که به همان گروه شیمیایی الکل تعلق دارد. این مایع بی رنگ، بی بو و کمی شربتی است که کمی غلیظتر از آب است. عملا هیچ طعمی ندارد ( 1 ). علاوه بر این، می تواند برخی از مواد را بهتر از آب حل کند و همچنین در حفظ رطوبت نیز خوب است.