پروتئین برای ساخت و حفظ عضلات ضروری است. اما دقیقاً چه چیزی در مورد پروتئین وجود دارد که به افزایش حجم عضلانی و ریکاوری سریعتر بعد از تمرین کمک می کند؟ بیشتر آن به سه اسید آمینه خاص (بلوک های سازنده پروتئین) مربوط می شود. پروتئین از اسیدهای آمینه تشکیل شده است و هنگامی که پروتئین را هضم می کنید، آن را دوباره به ترکیبات اسید آمینه آن تجزیه می کنید.

سه مورد از آنها که آمینو اسیدهای شاخه دار (BCAA) نامیده می شوند، مستقیماً به بافت عضلانی می روند و به شما کمک می کنند بعد از یک تمرین سخت، عضلات خود را قوی تر کنید. مکمل های BCAA برخی از طولانی ترین مکمل های ورزشی موجود در بازار هستند. آنها نقش مهمی در کاهش تجزیه عضله و بهبودی از درد عضلانی دارند. اما آیا واقعاً به آنها به عنوان یک مکمل غذایی نیاز دارید یا BCAA به اندازه کافی از رژیم غذایی خود دریافت می کنید؟