What is Jaggery and What Benefits Does it Have?

شکر زرد یا شکر گور Jaggery چیست و چه فوایدی دارد؟

Jaggery (شکر زرد یا گور) یک نوع شیرین‌کننده است که به عنوان یک جایگزین سالم برای شکر تصفیه‌شده، محبوبیت زیادی پیدا کرده است. علاوه بر این، این شیرین‌کننده در سال‌های اخیر هاله‌ای از سلامتی جدی به خود گرفته و اغلب از آن به عنوان شیرین‌کننده سوپرفود یاد می‌شود. شکر گور (Jaggery) چیست؟ Jaggery یک محصول شکر تصفیه‌نشده است که به طور گسترده در آسیا و آفریقا تولید می‌شود.

گاهی اوقات از آن به عنوان “قند غیر گریز از مرکز” یاد می‌شود، زیرا در طول فرآوری، برای حذف کامل ملاس مغذی، با نیروی گریز از مرکز چرخانده نمی‌شود. محصولات شکر غیر گریز از مرکز مشابهی در سراسر آسیا، آمریکای لاتین و دریای کارائیب وجود دارند، اگرچه نام‌های متفاوتی دارند (۱). این محصولات مشابه عبارتند از: گور (Gur): هند. پانلا (Panela): کلمبیا.

آیا قرص کرن بری خوب است؟  فواید، عوارض جانبی و مقدار مصرف

آیا قرص کرن بری خوب است؟ فواید، عوارض جانبی و مقدار مصرف

این مقاله در مورد قرص اصل آن که در ایران موجود نیست صحبت می کند و به هیچ وجه منظور داروهای تقلبی در ایران نیست! کرن بری ها توت های کوچک، ترش و قرمز روشن هستند که به ویژه در فصل تعطیلات یک خوراکی محبوب هستند. آنها سرشار از آنتی اکسیدان هستند و فواید زیادی برای سلامتی دارند. قرص های کرن بری که از پودر زغال اخته خشک شده تهیه می شوند، راهی آسان برای لذت بردن از این فواید بدون نیاز به خوردن هر روز زغال اخته ارائه می دهند.

این مقاله رایج ترین موارد استفاده از قرص های کرن بری، فواید بالقوه سلامتی و عوارض جانبی آنها و دوز توصیه شده را بررسی می کند. قرص کرن بری چیست؟ قرص های کرن بری قرص ها یا کپسول های کوچکی هستند که از پودر زغال اخته خشک شده تهیه می شوند. آنها بسیاری از فواید سلامتی مشابه زغال اخته تازه را دارند.

آنتی ژن لکوسیت انسانی B27 (HLA-B27)

تست HLA-B27 چیست؟ آنتی ژن لکوسیت انسانی B27 (HLA-B27) پروتئینی است که روی سطح گلبول های سفید شما قرار دارد. آزمایش HLA-B27 یک آزمایش خون است که پروتئین های HLA-B27 را شناسایی می کند. آنتی ژن های لکوسیت انسانی (HLAs) پروتئین هایی هستند که معمولاً در گلبول های سفید یافت می شوند.

این آنتی ژن ها به سیستم ایمنی شما کمک می کنند تا تفاوت بین بافت سالم بدن و مواد خارجی که ممکن است باعث عفونت شوند را شناسایی کند. اگرچه اکثر HLA ها از بدن شما در برابر آسیب محافظت می کنند، HLA-B27 نوع خاصی از پروتئین است که به اختلال عملکرد سیستم ایمنی کمک می کند. وجود HLA-B27 روی گلبول‌های سفید خون می‌تواند باعث شود سیستم ایمنی بدن شما به سلول‌های سالم حمله کند. هنگامی که این اتفاق می افتد، می تواند منجر به یک بیماری خودایمنی یا بیماری با واسطه ایمنی، مانند آرتریت روماتوئید نوجوانان یا اسپوندیلیت آنکیلوزان شود.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←