زنجبیل و یبوست
شاید شنیده باشید که زنجبیل یک داروی گیاهی مفید است و می تواند برخی از مشکلات گوارشی را تسکین دهد. در حالی که درست است که زنجبیل یک درمان سنتی برای برخی از بیماری های گوارشی است، اما هیچ فایده ای برای کمک به درمان یبوست ندارد. اگر در مورد استفاده از زنجبیل نگرانی دارید با پزشک خود صحبت کنید. زنجبیل ریشه یک گیاه استوایی است و از دیرباز بخشی از تسلیحات گیاهی بوده است.
ریشه زنجبیل در پخت و پز محبوب است – به ویژه در غذاهایی با طعم آسیایی – و همچنین به غذاهای پخته شده مزه می دهد. دکتر توضیح می دهد که طعم تند و تند زنجبیل – و برخی از قدرت دارویی آن – از مولکولی به نام زینجرون ناشی می شود. پنی لو کوتر و جی بورسون در کتاب خود “دکمه های ناپلئون”. زینگرون با کپسایسین موجود در فلفل تند مرتبط است.
