نقرس در گذشته با زندگی افراد مرفه مرتبط بود، که اعتقاد بر این است که در میان مردانی که می‌توانستند بیش از حد از بهترین چیزها بخورند و بنوشند، شایع‌تر است. دانشکده پزشکی هاروارد می‌گوید که اکنون مشخص شده است که افراد مبتلا به نقرس، شایع‌ترین نوع آرتریت التهابی در مردان بالای 40 سال، دارای یک “نقاط متابولیک” هستند که باعث افزایش اسید اوریک در جریان خون تا سطوح مضر می شود. برخی افراد قسم می‌خورند که پیچاندن برگ‌های کلم دور مفاصل مبتلا به نقرس درد را کاهش می‌دهد، اما با وجود درمان‌های خانگی، شواهد علمی نشان می‌دهد که کلم ممکن است بهترین دوست افراد مبتلا به نقرس در پادشاهی سبزیجات باشد. یک کلم تازه که در مزرعه رشد می کند.

نقرس و رژیم غذایی درمان استاندارد برای نقرس شامل داروهای ضد التهابی در ترکیب با رژیم غذایی کم پورین است، ترکیبات شیمیایی که منجر به کریستال‌هایی در داخل و اطراف مفاصل می‌شود و باعث درد آزاردهنده مرتبط با این بیماری می‌شود. مطالعه ای که در ژوئن 2005 در مجله “آرتریت و روماتیسم” منتشر شد نشان داد که 500 میلی گرم ویتامین C در روز به طور قابل توجهی سطح اسید اوریک را در 184 شرکت کننده کاهش داد. محققان به این نتیجه رسیدند که ویتامین C ممکن است هم در پیشگیری از نقرس و هم در مدیریت علائم مفید باشد، یافته‌هایی که توسط مطالعه بعدی که در مارس 2006 بایگانی پزشکی داخلی منتشر شد، شامل 47000 شرکت‌کننده که به مدت 20 سال تحت نظر بودند، تأیید شد. خواص تغذیه ای کلم پس از تجزیه و تحلیل داده های تغذیه ای از وزارت کشاورزی ایالات متحده، Best Gout Remedies به این نتیجه رسید که کلم قرمز نسبت به همتای سبز خود دارای خواص مبارزه با نقرس است.