زندگی کردن با دیابت نوع ۲ به این معنا نیست که باید تمام غذاهایی را که دوست دارید، کنار بگذارید. گرچه لازم است از مصرف برخی انواع غذاها خودداری کنید یا حداقل مصرف آن‌ها را محدود سازید، می‌توانید از طیف گسترده‌ای از غذاها لذت ببرید و همچنان این بیماری را به‌خوبی مدیریت کنید. یک برنامه غذایی برای دیابت نوع ۲ نیازی به سخت‌گیری شدید ندارد، تا زمانی که شامل انواع مختلفی از کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها و پروتئین‌های سالم باشد. ¹ هنگامی که با دیابت غذا می‌خورید، دو هدف اصلی را دنبال می‌کنید: نگه داشتن قند خون در محدوده سالم پس از صرف غذا، و همچنین حمایت از سلامت طولانی‌مدت خود.

برای دستیابی به این اهداف، باید موادی را انتخاب کنید که مغذی باشند و بدون تحریک میل شدید به مصرف کربوهیدرات‌های ساده یا کالری بالا، شما را سیر نگه دارند. ² خوب غذا خوردن با دیابت به معنای یافتن وعده‌ها و میان‌وعده‌هایی است که هم شما را راضی و سیر نگه دارند و هم خطر افزایش وزن یا عوارض دیابت، مانند آسیب عصبی، از دست دادن بینایی و بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش ندهند. غذا، قند خون و سلامت طولانی‌مدت برای رعایت یک رژیم غذایی سالم برای دیابت نوع ۲، ابتدا درک چگونگی تأثیر غذاهای مختلف بر قند خون بسیار مهم است. سطوح بالای قند خون نشانه اصلی دیابت است و عامل اصلی بسیاری از عوارض خطرناک و ناتوان‌کننده آن محسوب می‌شود.