بیماری کبد چرب یکی از مشکلات شایع کبدی است که در آن چربی به میزان غیرطبیعی در سلول‌های کبد تجمع پیدا می‌کند. این تجمع چربی می‌تواند باعث التهاب و در موارد پیشرفته، منجر به آسیب جدی و حتی نارسایی کبد شود. 1,2 دو نوع اصلی بیماری کبد چرب شامل «بیماری کبد چرب ناشی از الکل» (ALD) و «بیماری کبد چرب ناشی از اختلال متابولیک» (MASLD) هستند. 3 نوع ALD بر اثر مصرف زیاد و طولانی‌مدت الکل ایجاد می‌شود، درحالی‌که MASLD اغلب با چاقی، دیابت نوع ۲ و سایر سندرم‌های متابولیک مرتبط است.

1 علائم اولیه بیماری کبد چرب در مراحل ابتدایی، چربی بیش از ۵٪ وزن کبد را تشکیل می‌دهد اما هنوز شواهدی از التهاب یا آسیب سلولی مشاهده نمی‌شود. این مرحله را «استئاتوز ساده» یا «بیماری کبد چرب ساده» نیز می‌نامند و معمولاً بدون علامت است. 3 با این حال، برخی افراد ممکن است علائمی مانند خستگی مداوم، ضعف عمومی، احساس ناخوشی کلی و درد یا فشار در سمت راست بالای شکم (محل قرارگیری کبد) را تجربه کنند. همچنین، بزرگی کبد یا «هپاتومگالی» می‌تواند از نشانه‌های اولیه باشد.

بیماری کبد چرب وضعیتی است که در آن چربی در بافت کبد تجمع می‌یابد. کبد نقش مهمی در هضم غذا، تولید انرژی و حذف مواد زائد از بدن ایفا می‌کند. در صورت عدم کنترل، این بیماری می‌تواند منجر به عوارض جدی‌تری مانند سیروز و سرطان کبد شود1. برخی مکمل‌ها مانند خارمریم و ویتامین E ممکن است به بهبود و کنترل این بیماری کمک کنند2.

خارمریم (سیلیمارین) خارمریم (Silybum marianum) یک گیاه دارویی است که قرن‌ها برای درمان اختلالات کبدی استفاده شده است3. ترکیب اصلی آن سیلیمارین است که یک آنتی‌اکسیدان قوی محسوب می‌شود و از سلول‌های کبدی در برابر آسیب محافظت می‌کند. سیلیمارین با کاهش التهاب و دفع سموم، عملکرد طبیعی کبد را بهبود می‌دهد4,5. پژوهش‌ها نشان داده‌اند که این ماده می‌تواند آنزیم‌های کبدی و نتایج آزمایش خون مرتبط با آسیب کبدی را بهبود دهد4.