غذاهای التهاب زا می توانند به التهاب مزمن کمک کنند، حالتی مضر و پایدار که می تواند منجر به مسائل مختلف سلامتی شود. درک تأثیر این غذاها بر بدن و شناسایی راه‌های کاهش مصرف آن‌ها برای حفظ سلامت و تندرستی کلی ضروری است. در این مقاله، انواع غذاهایی که باعث التهاب می‌شوند، خطرات سلامتی آن‌ها و نحوه تنظیم سبک زندگی برای مبارزه با التهاب را مورد بحث قرار دادیم. غذاهای التهاب زا چیست؟

غذاهای التهاب زا مواد غذایی هستند که می توانند باعث تحریک یا تشدید التهاب در بدن شوند. التهاب یک فرآیند فیزیولوژیکی طبیعی است که برای التیام و دفاع از بدن در برابر آسیب و عفونت ضروری است. این شامل فعال شدن سیستم ایمنی است که گلبول های سفید و سایر مواد شیمیایی را برای محافظت و ترمیم بافت های آسیب دیده به مناطق آسیب دیده ارسال می کند. در حالی که التهاب حاد یک پاسخ مفید به آسیب یا عفونت است، التهاب مزمن حالت مضری است که می‌تواند به مسائل مختلف سلامتی کمک کند.

ما مدام از اطرافیانمان می شنویم که در مورد کالری شماری صحبت می کنند و می خواهند کالری را کاهش دهند، اما این اصطلاح دقیقاً کالری چیست و چرا برای ما اینقدر مهم است؟   برای توضیح ساده، بدن ما برای انجام عملکردهای حیاتی خود مانند تنفس، هضم، گردش خون و غیره و انجام فعالیت های روزانه اضافی مانند نشستن، خوابیدن، ورزش و غیره به انرژی یا کالری نیاز دارد. غذایی که مصرف می کنیم ما را تامین می کند. با این انرژی که بدن ما به آن نیاز دارد، و آن انرژی «کالری» است.

محاسبه کالری دریافتی ما حیاتی است زیرا شمارش کالری به شما کمک می کند بدانید که آیا کالری بیش از نیاز بدن خود مصرف می کنید یا کالری کافی مصرف نمی کنید. همچنین یک عنصر ضروری در حفظ وزن سالم بدن است. مصرف بیش از حد کالری به این معنی است که کالری به صورت چربی در بدن ذخیره می شود. در عین حال، دریافت نکردن کالری کافی نشان می دهد که بدن خود را از کالری کافی که برای عملکرد نیاز دارد محروم کنید، که می تواند عملکرد منظم بدن شما را مختل کند.