نگرانی که وجود دارد این است که رژیم های غذایی روزه داری یا فستینگ متناوب بدلیل عدم دریافت مواد غذایی در دوره های طولانی، باعث تحلیل عضله و کاهش توده بدون چربی بدن شوند. اما مطالعات انجام شده در این زمینه چه می گویند؟ در نقصان کالری جهت کاهش وزن از دست دادن توده بدون چربی بدن مثلاً ماهیچه؛ مهم و نامطلوب است. حفظ یا رشد توده بدون چربی بدن به چند دلیل مهم است:  ۱- با توجه به اینکه توده بدون چربی، تعیین‌کننده اصلی میزان متابولیسم پایه است، کاهش آن می‌تواند تأثیر مهمی بر متابولیسم داشته باشد.

هر کیلوگرم کاهش توده بدون چربی بدن، منجر به کاهش میزان متابولیسم پایه؛ در حدود ۱۳ کیلوکالری (از ۳–۴ تا ۳۳ کیلوکالری) در روز می‌شود. اگرچه این میزان کاهش متابولیسم، بی‌اهمیت به نظر می‌رسد، اما از دست دادن مداوم توده بدون چربی بدن و کاهش متابولیسم می‌تواند روند کاهش وزن را آهسته کند و سازگاری یا کاهش متابولیسم زودتر رخ دهد و حتی خطر افزایش وزن را افزایش دهد. ۲- با توجه به اینکه توده بدون چربی بدن یک بافت بسیار فعال ازنظر متابولیکی است، کاهش آن ممکن است سلامت متابولیک را به خطر بیندازد و باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های متابولیکی به‌عنوان‌مثال دیابت نوع ۲ شود. در افراد مسن‌تر از دست دادن ماهیچه اهمیت بیشتری دارد و منجر به سارکوپنی و پوکی استخوان می‌شود.