کلاژن فراوان ترین پروتئین در بدن است. که نقش های مهم مختلفی از جمله استحکام و حالت ارتجاعی پوست دارد. در سالهای اخیر به عنوان یک مکمل غذایی و ماده ای در شامپو و لوسیون بدن محبوبیت زیادی پیدا کرده است. ادعا شده مکمل های کلاژن باعث بهبود خاصیت ارتجاعی پوست ، بهبود سلامت مفاصل ، افزایش عضله ،  چربی سوزی و موارد دیگر می شود!

تخمین زده شده در سال جاری میلادی، فقط در آمریکا، مصرف کنندگان 293 میلیون دلار برای مکمل های کلاژن هزینه کنند.  کلاژن چیست؟ کلاژن فراوان ترین پروتئین در بدن است که حدود 25 تا 35 درصد از پروتئین کل بدن را تشکیل می دهد. کلاژن جزء اصلی بافت همبند است که در بسیاری از بافتهای بدن از جمله استخوان، پوست، ماهیچه، تاندون ها و رباط ها، رگ های خونی ، قرنیه و دندان یافت می شود.