رژیم غذایی پگان چیست؟ یک متخصص در مورد فواید و مضرات رژیم غذایی
رژیم پگان ترکیبی از دو رژیم غذایی محبوب است: پالئو و وگان. دکتر مارک هیمن، یک پزشک طب عملکردی، اصطلاح پگان را برای توصیف یک رویکرد رژیمی ابداع کرد که بر غذاهای کامل و فرآوری نشده تاکید دارد و در عین حال به اندازه کافی انعطاف پذیر است که شامل برخی از غذاهای حیوانی با رشد پایدار یا تغذیه شده با علف باشد. رژیم غذایی عمدتاً شامل غذاهای گیاهی با مقادیر کمی پروتئین حیوانی با کیفیت بالا است. در رژیم پگان چه غذاهایی می توانید بخورید؟
رژیم غذایی پگان یک پایه گیاهی را تشویق می کند، به طوری که حدود 75 درصد از بشقاب شما با سبزیجات و میوه ها در حد متعادل پر می شود. 25 درصد دیگر از پروتئین های حیوانی با کیفیت بالا، چربی ها و برخی غلات و حبوبات به دست می آید. علاوه بر غذاهای ذکر شده در زیر، ممکن است در رژیم پگان قهوه بخورید، اما شکر، شیرین کننده های مصنوعی و شیر لبنی به عنوان افزودنی قهوه مجاز نیستند. سبزیجات و میوه جات محصولات رنگارنگ سنگ بنای رژیم غذایی پگان است.
