چای یکی از پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌های جهان است و بسیاری از افراد روز خود را با یک فنجان چای آغاز می‌کنند. با این حال، هنوز این باور وجود دارد که چای به دلیل داشتن کافئین باعث کم‌آبی بدن می‌شود و نباید آن را جزو مایعات روزانه به حساب آورد. بررسی‌های علمی جدید نشان می‌دهد که این باور برای بیشتر افراد صحیح نیست. در واقع، چای به دلیل داشتن مقدار زیاد آب، معمولاً به تأمین آب موردنیاز بدن کمک می‌کند و اثر ادرارآور کافئین موجود در آن، در مصرف معمولی، آن‌قدر قوی نیست که باعث کم‌آبی قابل توجه شود.

آیا چای باعث کم‌آبی بدن می‌شود؟ در بیشتر افراد سالم، نوشیدن چای نه‌تنها باعث کم‌آبی بدن نمی‌شود، بلکه بخشی از نیاز روزانه بدن به مایعات را نیز تأمین می‌کند. حتی چای‌های حاوی کافئین نیز عمدتاً از آب تشکیل شده‌اند و میزان کافئین آن‌ها معمولاً برای ایجاد کم‌آبی کافی نیست. از نظر فیزیولوژیک، هرچند کافئین خاصیت ادرارآوری خفیفی دارد، اما حجم زیاد آب موجود در چای این اثر را جبران می‌کند.

نوشیدنی‌های انرژی‌زا به یکی از محبوب‌ترین محصولات برای افزایش هوشیاری، کاهش احساس خستگی و بهبود موقت عملکرد ذهنی تبدیل شده‌اند. با این حال، این محصولات معمولاً حاوی مقادیر بالایی کافئین، محرک‌های گیاهی، قند افزوده و ترکیبات دیگری هستند که در صورت مصرف بیش از حد می‌توانند سلامت قلب، کلیه و سیستم عصبی را تحت تأثیر قرار دهند. اگرچه بسیاری از بزرگسالان سالم می‌توانند گاهی اوقات از نوشیدنی‌های انرژی‌زا استفاده کنند، اما معیار اصلی برای ایمنی، تعداد قوطی‌های مصرفی نیست؛ بلکه مجموع کافئینی است که در طول روز از تمام منابع دریافت می‌کنید. در ادامه بررسی می‌کنیم روزانه چه مقدار نوشیدنی انرژی‌زا می‌توان مصرف کرد، زیاده‌روی چه پیامدهایی دارد و چه افرادی بهتر است به‌طور کامل از این نوشیدنی‌ها اجتناب کنند.

خلاصه نکات کلیدی تعداد مجاز نوشیدنی‌های انرژی‌زا به میزان کافئین هر محصول بستگی دارد، نه تعداد قوطی‌ها. بیشتر بزرگسالان سالم نباید بیش از ۴۰۰ میلی‌گرم کافئین در روز دریافت کنند. مصرف بیش از حد نوشیدنی‌های انرژی‌زا می‌تواند باعث مسمومیت با کافئین، افزایش فشار خون، اختلالات ریتم قلب و آسیب کلیوی شود. افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی، فشار خون بالا، زنان باردار و شیرده و همچنین کودکان و نوجوانان باید از مصرف این نوشیدنی‌ها خودداری کنند.