بهترین ماده غذایی برای تأمین منیزیم از دید متخصصان تغذیه
منیزیم یکی از مهم‌ترین مواد معدنی بدن است که در بیش از ۳۰۰ واکنش آنزیمی نقش دارد. این ماده معدنی در تولید انرژی، عملکرد اعصاب و عضلات، تنظیم فشار خون، کنترل قند خون، سلامت استخوان‌ها و حتی کیفیت خواب نقش اساسی ایفا می‌کند. با وجود اهمیت فراوان، بسیاری از افراد مقدار کافی منیزیم از رژیم غذایی خود دریافت نمی‌کنند و همین موضوع می‌تواند زمینه‌ساز مشکلاتی مانند خستگی، گرفتگی عضلات، اضطراب، اختلال خواب و کاهش عملکرد متابولیک شود. اگرچه مکمل‌های منیزیم در دسترس هستند، متخصصان تغذیه معتقدند بهترین راه تأمین این ماده معدنی، مصرف منظم غذاهای طبیعی و سرشار از منیزیم است.
در میان این مواد غذایی، دانه شاهدانه یکی از غنی‌ترین منابع منیزیم محسوب می‌شود و می‌تواند بخش قابل‌توجهی از نیاز روزانه بدن را تنها با چند قاشق غذاخوری تأمین کند. مهم‌ترین نکات دانه شاهدانه یکی از غنی‌ترین منابع غذایی منیزیم است و سه قاشق غذاخوری آن حدود ۲۰۰ میلی‌گرم منیزیم فراهم می‌کند. تخمه کدو نیز منبع بسیار ارزشمندی از منیزیم است و هر ۳۰ گرم آن حدود ۱۵۰ تا ۱۷۰ میلی‌گرم منیزیم دارد. منیزیم در کاهش استرس، آرامش سیستم عصبی، عملکرد عضلات، سلامت قلب و عملکرد طبیعی دستگاه گوارش نقش مهمی ایفا می‌کند.
