شلیل چه تأثیری بر قند خون دارد؟
شلیل میوهای آبدار و شیرین از خانواده میوههای هستهدار است که با وجود داشتن قند طبیعی، معمولاً تأثیر نسبتاً ملایمی بر قند خون دارد. دلیل اصلی این موضوع، ترکیب فیبر، آب فراوان و مقدار نسبتاً محدود کربوهیدرات در هر وعده است. البته پاسخ قند خون فقط به نوع میوه بستگی ندارد. مقدار مصرف، شکل مصرف و غذایی که همراه شلیل میخورید نیز میتوانند پاسخ قند خون را تغییر دهند.
بعد از خوردن شلیل چه اتفاقی برای قند خون میافتد؟ شلیل حاوی قندهای طبیعی مانند گلوکز، فروکتوز و ساکاروز است. این قندها در دستگاه گوارش هضم و جذب میشوند و در نتیجه قند خون افزایش پیدا میکند. اما شلیل فقط حاوی قند نیست.
